Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на дрожжах постные

Блины на дрожжах постные

Name: Блины на дрожжах постные
Prep time: 130 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 400 мл.; Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Сухие дрожжи 20 гр.; Масло растительное 5 ст.л.; Соль 1 щепотка

7758

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Постные блины на дрожжах и воде употребляют в качестве хлеба или основы для бутербродов, а также в качестве десерта, если к ним подать сладкие наполнители вроде варенья, повидла или джема.

Кухня Русская

Время готовки 130 мин.

Порции 4

Калорийность 454 ккал 2349 ккал 587 ккал

Белки 8,3 гр. 42,8 гр. 10,7 гр.

Жиры 20,2 гр. 104,6 гр. 26,2 гр.

Углеводы 58,7 гр. 303,5 гр. 75,9 гр.

Вода 8,9 гр. 45,8 гр. 11,5 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 400 мл. Мука пшеничная 2 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Сухие дрожжи 20 гр. Масло растительное 5 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на дрожжах постные. В небольшую миску всыпьте столовую ложку сахарного песка, пару столовых ложек пшеничной муки, выложите дрожжи, влейте стакан теплой питьевой воды, предварительно подогрев ее, и хорошо перемешайте венчиком до полного растворения дрожжей. Затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место примерно на полчаса.

Возьмите глубокую миску, просейте в нее оставшуюся пшеничную муку, добавьте соль и сахарный песок, влейте теплую воду и необходимое количество растительного масла. Тщательно перемешайте, добавьте поднявшуюся опару. Вымешивайте тесто до однородной консистенции с помощью венчика. Накройте, и оставьте примерно на час при комнатной температуре.

Когда тесто хорошо подойдет и увеличится в объемах, разогрейте на среднем огне сковороду, на которой будете выпекать блины. Смажьте небольшим количеством растительного масла, с помощью половника налейте тесто и распределите его по всей поверхности. Выпекайте до золотистой корочки с двух сторон.

Выпекайте блины, пока не закончится блинное тесто. Готовые блинчики подавайте на стол с любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.45%

Витамин В1 12.95%

Витамин В2 7.14%

Витамин В4 6.46%

Витамин В5 6.96%

Витамин В6 11.61%

Витамин В9 9.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.07%

Витамин D 0%

Витамин E 63.13%

Биотин 4.8%

Витамин К 2.42%

Витамин РР 11.74%

Калий 7.36%

Кальций 3.24%

Кремний 8.25%

Магний 10.66%

Натрий 6.03%

Сера 8.74%

Фосфор 8.65%

Хлор 5.57%

Алюминий 0%

Железо 8.19%

Йод 0.72%

Кобальт 10.19%

Литий 0%

Марганец 25.98%

Медь 7.48%

Никель 0.68%

Рубидий 0%

Селен 6.75%

Фтор 0.35%

Хром 2.72%

Цинк 4.02%

Бор 1.91%

Ванадий 278.53%

Молибден 11.8%

Витамин A 2.35%

Витамин В1 66.93%

Витамин В2 36.89%

Витамин В4 33.39%

Витамин В5 36%

Витамин В6 60%

Витамин В9 51.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.38%

Витамин D 0%

Витамин E 326.4%

Биотин 24.8%

Витамин К 12.5%

Витамин РР 60.7%

Калий 38.07%

Кальций 16.77%

Кремний 42.67%

Магний 55.09%

Натрий 31.17%

Сера 45.16%

Фосфор 44.74%

Хлор 28.78%

Алюминий 0%

Железо 42.36%

Йод 3.73%

Кобальт 52.7%

Литий 0%

Марганец 134.33%

Медь 38.67%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 34.91%

Фтор 1.79%

Хром 14.08%

Цинк 20.77%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 61.02%

Витамин A 0.59%

Витамин В1 16.73%

Витамин В2 9.22%

Витамин В4 8.35%

Витамин В5 9%

Витамин В6 15%

Витамин В9 12.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.09%

Витамин D 0%

Витамин E 81.6%

Биотин 6.2%

Витамин К 3.13%

Витамин РР 15.18%

Калий 9.52%

Кальций 4.19%

Кремний 10.67%

Магний 13.77%

Натрий 7.79%

Сера 11.29%

Фосфор 11.19%

Хлор 7.19%

Алюминий 0%

Железо 10.59%

Йод 0.93%

Кобальт 13.18%

Литий 0%

Марганец 33.58%

Медь 9.67%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 8.73%

Фтор 0.45%

Хром 3.52%

Цинк 5.19%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 15.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.2 мкг	900 мкг	0.5	0.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	12.9	16.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.1	9.2
Витамин В4	167 мг	500 мг	6.5	8.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	7	9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	11.6	15
Витамин В9	206.6 мкг	400 мкг	10	12.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	49 мг	15 мг	63.1	81.6
Биотин	12.4 мг	50 мг	4.8	6.2
Витамин К	15 мкг	120 мкг	2.4	3.1
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	11.7	15.2
Калий	951.7 мг	2500 мг	7.4	9.5
Кальций	167.7 мг	1000 мг	3.2	4.2
Кремний	12.8 мг	30 мг	8.3	10.7
Магний	220.4 мг	400 мг	10.7	13.8
Натрий	405.2 мг	1300 мг	6	7.8
Сера	225.8 мг	500 мг	8.7	11.3
Фосфор	358 мг	800 мг	8.7	11.2
Хлор	661.9 мг	2300 мг	5.6	7.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	8.2	10.6
Йод	5.6 мкг	150 мкг	0.7	0.9
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	10.2	13.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	26	33.6
Медь	386.7 мкг	1000 мкг	7.5	9.7
Никель	7 мкг	200 мкг	0.7	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	6.8	8.7
Фтор	71.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	7 мкг	50 мкг	2.7	3.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	4	5.2
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.9	2.5
Ванадий	288 мкг	20 мкг	278.5	360
Молибден	42.7 мкг	70 мкг	11.8	15.3