Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Name: Блины дрожжевые
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Сухие дрожжи 11 гр.; Сахар-песок 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 300 гр.; Молоко коровье 250 мл.; Масло растительное 3 ст.л.

2793

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинов. Я даже не могла предположить, что дрожжевые блины могут быть такими вкусными и сытными. Как-то перед очередной Масленицей захотела попробовать приготовить новый рецепт блинов и наткнулась на необычные для себя блины на дрожжах. Хочу поделиться им с вами.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 343 ккал 1850 ккал 231 ккал

Белки 10,6 гр. 57,3 гр. 7,2 гр.

Жиры 15,4 гр. 82,9 гр. 10,4 гр.

Углеводы 39,6 гр. 213,3 гр. 26,7 гр.

Вода 30,6 гр. 165,0 гр. 20,6 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 10,5 гр. 1,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сухие дрожжи 11 гр. Сахар-песок 1 щепотка Соль 1 щепотка Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 300 гр. Молоко коровье 250 мл. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить блины дрожжевые? В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте немного сахарного песка и щепотку соли. Перемешайте с помощью вилки или венчика до однородной массы.

Возьмите еще одну емкость. Налейте молоко и немного подогрейте в микроволновой печи. Молоко должно быть теплым, но не горячим. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте. Когда дрожжи начнут работать, на поверхности образуется пена. Перелейте в яичную смесь. Постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку, хорошо перемешивая венчиком.

В тесто добавьте растительное масло, тщательно перемешайте. Тесто затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место на 30 минут. По истечении времени тесто хорошо перемешайте и оставьте еще на 20-30 минут.

Сковороду, на которой будете выпекать блины, разогрейте на среднем огне. Смажьте небольшим количеством растительного масла, с помощью половника налейте тесто и распределите его по всей поверхности. Выпекайте до золотистой корочки.

С помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните блин на вторую сторону и готовьте еще пару минут. Таким образом, выпекайте блины, пока не закончится блинное тесто.

Готовые блинчики подавайте на стол с любимыми наполнителями.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.11%

Витамин В1 11.08%

Витамин В2 11.98%

Витамин В4 21.18%

Витамин В5 13.03%

Витамин В6 10.47%

Витамин В9 7.39%

Витамин В12 5.33%

Витамин С 0.04%

Витамин D 6.75%

Витамин E 39.55%

Биотин 15.83%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 15.04%

Калий 6.89%

Кальций 3.93%

Кремний 7.42%

Магний 7.84%

Натрий 8.88%

Сера 18.65%

Фосфор 14.42%

Хлор 7.39%

Алюминий 0.31%

Железо 10.15%

Йод 4.7%

Кобальт 39.81%

Литий 0%

Марганец 20.72%

Медь 8.81%

Никель 0.61%

Рубидий 0%

Селен 23.17%

Фтор 0.73%

Хром 4.91%

Цинк 6.3%

Бор 1.72%

Ванадий 250.46%

Молибден 13.1%

Витамин A 49.11%

Витамин В1 59.73%

Витамин В2 64.59%

Витамин В4 114.15%

Витамин В5 70.21%

Витамин В6 56.46%

Витамин В9 39.83%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.23%

Витамин D 36.4%

Витамин E 213.19%

Биотин 85.32%

Витамин К 7.91%

Витамин РР 81.07%

Калий 37.12%

Кальций 21.18%

Кремний 40%

Магний 42.24%

Натрий 47.85%

Сера 100.5%

Фосфор 77.71%

Хлор 39.82%

Алюминий 1.67%

Железо 54.69%

Йод 25.35%

Кобальт 214.58%

Литий 0%

Марганец 111.67%

Медь 47.5%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 124.9%

Фтор 3.92%

Хром 26.44%

Цинк 33.97%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 70.61%

Витамин A 6.14%

Витамин В1 7.47%

Витамин В2 8.07%

Витамин В4 14.27%

Витамин В5 8.78%

Витамин В6 7.06%

Витамин В9 4.98%

Витамин В12 3.59%

Витамин С 0.03%

Витамин D 4.55%

Витамин E 26.65%

Биотин 10.67%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 10.13%

Калий 4.64%

Кальций 2.65%

Кремний 5%

Магний 5.28%

Натрий 5.98%

Сера 12.56%

Фосфор 9.71%

Хлор 4.98%

Алюминий 0.21%

Железо 6.84%

Йод 3.17%

Кобальт 26.82%

Литий 0%

Марганец 13.96%

Медь 5.94%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 15.61%

Фтор 0.49%

Хром 3.31%

Цинк 4.25%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 8.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	442 мкг	900 мкг	9.1	6.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	11.1	7.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	12	8.1
Витамин В4	570.7 мг	500 мг	21.2	14.3
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	13	8.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	10.5	7.1
Витамин В9	159.3 мкг	400 мкг	7.4	5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.3	3.6
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	6.8	4.6
Витамин E	32 мг	15 мг	39.6	26.6
Биотин	42.7 мг	50 мг	15.8	10.7
Витамин К	9.5 мкг	120 мкг	1.5	1
Витамин РР	16.2 мг	20 мг	15	10.1
Калий	928 мг	2500 мг	6.9	4.6
Кальций	211.8 мг	1000 мг	3.9	2.6
Кремний	12 мг	30 мг	7.4	5
Магний	169 мг	400 мг	7.8	5.3
Натрий	622 мг	1300 мг	8.9	6
Сера	502.5 мг	500 мг	18.6	12.6
Фосфор	621.7 мг	800 мг	14.4	9.7
Хлор	916 мг	2300 мг	7.4	5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	9.8 мг	18 мг	10.1	6.8
Йод	38 мкг	150 мкг	4.7	3.2
Кобальт	21.5 мкг	10 мкг	39.8	26.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	20.7	14
Медь	475 мкг	1000 мкг	8.8	5.9
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.6	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	68.7 мкг	55 мкг	23.2	15.6
Фтор	157 мкг	4000 мкг	0.7	0.5
Хром	13.2 мкг	50 мкг	4.9	3.3
Цинк	4.1 мг	12 мг	6.3	4.2
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.7	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	250.5	168.8
Молибден	49.4 мкг	70 мкг	13.1	8.8