Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины из кабачков и картошки на сковороде

Блины из кабачков и картошки на сковороде

Name: Блины из кабачков и картошки на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Картофель 1 шт.; Молоко коровье 1,5 ст.; Мука 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лук зелёный по вкусу; Петрушка по вкусу; Масло растительное для жарки

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины из кабачков и картошки на сковороде – это интересный кулинарный вариант для вашего домашнего стола. Такие блины получаются интересными по вкусу, сочными и невероятно питательными. Подавайте их к столу со сметаной и другими любимыми дополнениями.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 123 ккал 1979 ккал 495 ккал

Белки 3,3 гр. 53,7 гр. 13,4 гр.

Жиры 7,2 гр. 115,4 гр. 28,9 гр.

Углеводы 11,2 гр. 179,8 гр. 45,0 гр.

Вода 74,7 гр. 1202,5 гр. 300,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 10,4 гр. 2,6 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Блины из кабачков и картошки на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем кабачок и натираем его на крупной терке. Также поступаем с картофелем. Полученную массу посыпаем солью, размешиваем и оставляем на 5 минут.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Добавляем сюда соль и вливаем половину молока. Взбалтываем венчиком. Отдельно перемешиваем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем ее в тесто. Снова все вымешиваем и вливаем оставшееся молоко.

Кабачки с картошкой отжимаем от лишней влаги с помощью сита.

Полученную овощную кашицу выкладываем в тесто, перемешиваем.

Также в тесто отправляем измельченный зеленый лук и петрушку. Снова все вымешиваем.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и порционно вливаем сюда наше необычное тесто, распределяем его по поверхности.

Жарим румяные блинчики с обеих сторон.

Блины из кабачков и картошки на сковороде готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 6.12%

Витамин В1 3.22%

Витамин В2 6.21%

Витамин В4 6.89%

Витамин В5 4.87%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 4.06%

Витамин С 11.85%

Витамин D 3.81%

Витамин E 15.94%

Биотин 5.55%

Витамин К 26.92%

Витамин РР 4.03%

Калий 8.65%

Кальций 5.31%

Кремний 50.9%

Магний 4.6%

Натрий 12.95%

Сера 4.86%

Фосфор 7.29%

Хлор 11.26%

Алюминий 201.92%

Железо 4.34%

Йод 2.34%

Кобальт 19.57%

Литий 0.28%

Марганец 3.45%

Медь 3.71%

Никель 0.36%

Рубидий 11.2%

Селен 6.98%

Фтор 0.32%

Хром 2.57%

Цинк 2.64%

Бор 1.25%

Ванадий 16.8%

Молибден 5.13%

Витамин A 98.47%

Витамин В1 51.87%

Витамин В2 99.91%

Витамин В4 110.91%

Витамин В5 78.35%

Витамин В6 85.66%

Витамин В9 45.86%

Витамин В12 65.27%

Витамин С 190.7%

Витамин D 61.3%

Витамин E 256.49%

Биотин 89.26%

Витамин К 433.26%

Витамин РР 64.9%

Калий 139.23%

Кальций 85.42%

Кремний 819.17%

Магний 74.02%

Натрий 208.33%

Сера 78.15%

Фосфор 117.32%

Хлор 181.12%

Алюминий 3249.33%

Железо 69.81%

Йод 37.67%

Кобальт 315%

Литий 4.5%

Марганец 55.55%

Медь 59.67%

Никель 5.86%

Рубидий 180.21%

Селен 112.26%

Фтор 5.17%

Хром 41.3%

Цинк 42.43%

Бор 20.13%

Ванадий 270.4%

Молибден 82.57%

Витамин A 24.62%

Витамин В1 12.97%

Витамин В2 24.98%

Витамин В4 27.73%

Витамин В5 19.59%

Витамин В6 21.42%

Витамин В9 11.47%

Витамин В12 16.32%

Витамин С 47.68%

Витамин D 15.33%

Витамин E 64.12%

Биотин 22.32%

Витамин К 108.32%

Витамин РР 16.22%

Калий 34.81%

Кальций 21.35%

Кремний 204.79%

Магний 18.51%

Натрий 52.08%

Сера 19.54%

Фосфор 29.33%

Хлор 45.28%

Алюминий 812.33%

Железо 17.45%

Йод 9.42%

Кобальт 78.75%

Литий 1.13%

Марганец 13.89%

Медь 14.92%

Никель 1.47%

Рубидий 45.05%

Селен 28.06%

Фтор 1.29%

Хром 10.33%

Цинк 10.61%

Бор 5.03%

Ванадий 67.6%

Молибден 20.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	886.2 мкг	900 мкг	6.1	24.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.2	13
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	6.2	25
Витамин В4	554.5 мг	500 мг	6.9	27.7
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	4.9	19.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.3	21.4
Витамин В9	183.5 мкг	400 мкг	2.8	11.5
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	4.1	16.3
Витамин С	171.6 мкг	90 мкг	11.9	47.7
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	3.8	15.3
Витамин E	38.5 мг	15 мг	15.9	64.1
Биотин	44.6 мг	50 мг	5.5	22.3
Витамин К	519.9 мкг	120 мкг	26.9	108.3
Витамин РР	13 мг	20 мг	4	16.2
Калий	3480.8 мг	2500 мг	8.7	34.8
Кальций	854.2 мг	1000 мг	5.3	21.4
Кремний	245.8 мг	30 мг	50.9	204.8
Магний	296.1 мг	400 мг	4.6	18.5
Натрий	2708.3 мг	1300 мг	12.9	52.1
Сера	390.8 мг	500 мг	4.9	19.5
Фосфор	938.6 мг	800 мг	7.3	29.3
Хлор	4165.8 мг	2300 мг	11.3	45.3
Алюминий	974.8 мкг	30 мкг	201.9	812.3
Железо	12.6 мг	18 мг	4.3	17.5
Йод	56.5 мкг	150 мкг	2.3	9.4
Кобальт	31.5 мкг	10 мкг	19.6	78.8
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.3	1.1
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	3.5	13.9
Медь	596.7 мкг	1000 мкг	3.7	14.9
Никель	11.7 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	360.4 мкг	200 мкг	11.2	45.1
Селен	61.7 мкг	55 мкг	7	28.1
Фтор	206.8 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	20.7 мкг	50 мкг	2.6	10.3
Цинк	5.1 мг	12 мг	2.6	10.6
Бор	241.6 мкг	1200 мкг	1.3	5
Ванадий	54.1 мкг	20 мкг	16.8	67.6
Молибден	57.8 мкг	70 мкг	5.1	20.6