Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на 3 яйца

Блины на 3 яйца

Name: Блины на 3 яйца
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Молоко коровье 2 ст.; Масло растительное 2 ст.л.; Сахар-песок 1.5 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.

33641

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления блинов на 3 яйца. Согласно ему, блинчики будут тонкими, эластичными и в них вы завернете любую начинку. Готовим блинчики из пшеничной муки (можно из гречневой или овсяной) и замешиваем тесто на молоке.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 12

Калорийность 185 ккал 1678 ккал 140 ккал

Белки 6,0 гр. 54,4 гр. 4,5 гр.

Жиры 9,3 гр. 84,2 гр. 7,0 гр.

Углеводы 19,1 гр. 172,9 гр. 14,4 гр.

Вода 63,3 гр. 574,5 гр. 47,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 0,5 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 1 ст. Молоко коровье 2 ст. Масло растительное 2 ст.л. Сахар-песок 1.5 ст.л. Соль 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на 3 яйца. Яйца для блинчиков подержите некоторое время при домашней температуре.

Три яйца разбейте в посуду для замеса теста, насыпьте к ним нужное количество сахара и венчиком хорошо взбейте.

Молоко немного подогрейте в микроволновке.

Муку просейте на сито.

Ко взбитым яйцам порционно добавляйте муку и теплое молоко и замесите тесто для блинчиков.

Затем налейте в тесто растительное масло и еще раз размешайте.

Чтобы тесто было однородной текстуры и не содержало маленьких комочков, взбейте его погружным блендером.

Тесту дайте 10 минут для расстойки, чтобы мука приобрела клейкость и сделала блинчики эластичными.

Хорошо разогрейте сковородку с небольшим количеством масла.

Половником наливайте на сковородку приготовленное тесто и распределяйте его по поверхности ровным и тонким слоем.

Выпекайте блинчики на достаточно сильном огне и на обеих сторонах до румяного цвета. Блинчики легко переворачиваются. Сковородку можете еще несколько раз смазать маслом.

Испеченные блинчики складывайте стопкой на плоскую тарелку и смазывайте каждый кусочком сливочного масла. Масло сделает блинчики мягкими и эластичными.

Затем по желанию блинчики сложите трубочкой или конвертиком, заверните в них любую начинку и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 7.07%

Витамин В1 5.46%

Витамин В2 11.42%

Витамин В4 13.57%

Витамин В5 9.77%

Витамин В6 4.95%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 11.23%

Витамин С 0.14%

Витамин D 9.51%

Витамин E 15.64%

Биотин 11.58%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 6.12%

Калий 5.81%

Кальций 8.3%

Кремний 2.35%

Магний 4.41%

Натрий 20.03%

Сера 12.26%

Фосфор 12.59%

Хлор 18.32%

Алюминий 91.83%

Железо 4.66%

Йод 5.91%

Кобальт 26.24%

Литий 0%

Марганец 5.44%

Медь 4.03%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 15.78%

Фтор 0.62%

Хром 4.43%

Цинк 4.57%

Бор 0.54%

Ванадий 79.34%

Молибден 9.51%

Витамин A 64.16%

Витамин В1 49.57%

Витамин В2 103.61%

Витамин В4 123.12%

Витамин В5 88.7%

Витамин В6 44.95%

Витамин В9 20.97%

Витамин В12 101.93%

Витамин С 1.26%

Витамин D 86.3%

Витамин E 141.93%

Биотин 105.06%

Витамин К 6.25%

Витамин РР 55.58%

Калий 52.77%

Кальций 75.36%

Кремний 21.33%

Магний 40%

Натрий 181.78%

Сера 111.28%

Фосфор 114.24%

Хлор 166.26%

Алюминий 833.33%

Железо 42.27%

Йод 53.6%

Кобальт 238.1%

Литий 0%

Марганец 49.37%

Медь 36.55%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 143.2%

Фтор 5.65%

Хром 40.24%

Цинк 41.51%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 86.29%

Витамин A 5.35%

Витамин В1 4.13%

Витамин В2 8.63%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 7.39%

Витамин В6 3.75%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 8.49%

Витамин С 0.11%

Витамин D 7.19%

Витамин E 11.83%

Биотин 8.76%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 4.63%

Калий 4.4%

Кальций 6.28%

Кремний 1.78%

Магний 3.33%

Натрий 15.15%

Сера 9.27%

Фосфор 9.52%

Хлор 13.85%

Алюминий 69.44%

Железо 3.52%

Йод 4.47%

Кобальт 19.84%

Литий 0%

Марганец 4.11%

Медь 3.05%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 11.93%

Фтор 0.47%

Хром 3.35%

Цинк 3.46%

Бор 0.41%

Ванадий 60%

Молибден 7.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	577.5 мкг	900 мкг	7.1	5.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.5	4.1
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11.4	8.6
Витамин В4	615.6 мг	500 мг	13.6	10.3
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	9.8	7.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5	3.7
Витамин В9	83.9 мкг	400 мкг	2.3	1.7
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	11.2	8.5
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	8.6 мкг	10 мкг	9.5	7.2
Витамин E	21.3 мг	15 мг	15.6	11.8
Биотин	52.5 мг	50 мг	11.6	8.8
Витамин К	7.5 мкг	120 мкг	0.7	0.5
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	6.1	4.6
Калий	1319.1 мг	2500 мг	5.8	4.4
Кальций	753.6 мг	1000 мг	8.3	6.3
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.4	1.8
Магний	160 мг	400 мг	4.4	3.3
Натрий	2363.2 мг	1300 мг	20	15.1
Сера	556.4 мг	500 мг	12.3	9.3
Фосфор	914 мг	800 мг	12.6	9.5
Хлор	3823.9 мг	2300 мг	18.3	13.9
Алюминий	250 мкг	30 мкг	91.8	69.4
Железо	7.6 мг	18 мг	4.7	3.5
Йод	80.4 мкг	150 мкг	5.9	4.5
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	26.2	19.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.4	4.1
Медь	365.5 мкг	1000 мкг	4	3
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	78.8 мкг	55 мкг	15.8	11.9
Фтор	226.1 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	20.1 мкг	50 мкг	4.4	3.4
Цинк	5 мг	12 мг	4.6	3.5
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.5	0.4
Ванадий	144 мкг	20 мкг	79.3	60
Молибден	60.4 мкг	70 мкг	9.5	7.2