Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на кефире 1 литр

Блины на кефире 1 литр

Name: Блины на кефире 1 литр
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 1 л.; Мука пшеничная 2 ст.; Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 4 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.

40276

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины на кефире любят не только за их неповторимый вкус, но и за универсальность: их можно подавать в качестве закуски, десерта, полноценного завтрака или ужина. Мы представляем вашему вниманию рецепт приготовления этого лакомства с добавлением кефира.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 162 ккал 2763 ккал 691 ккал

Белки 5,7 гр. 96,9 гр. 24,2 гр.

Жиры 6,1 гр. 103,8 гр. 25,9 гр.

Углеводы 20,9 гр. 358,0 гр. 89,5 гр.

Вода 64,8 гр. 1107,6 гр. 276,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 1 л. Мука пшеничная 2 ст. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 4 ст.л. Соль 1 ч.л. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов на кефире 1 литр? Слегка подогреваем кефир в микроволновке либо на плите.

Затем выливаем его в отдельную глубокую миску.

Туда же отправляем куриные яйца, соль, сахар, растительное масло. Все перемешиваем.

После этого постепенно вводим в общую массу просеянную муку.

Все тщательно перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидким.

На разогретую сковородку, смазанную сливочным либо растительным маслом, выливаем небольшое количество теста, формируя из него блинчик, равномерно распределяем его по сковородке и поджариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Блинчики можно подавать как горячими, так и холодными, со сметаной либо вареньем.

Витамины и минералы

Витамин A 3.8%

Витамин В1 5.08%

Витамин В2 9.86%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 6.81%

Витамин В6 4.17%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 6.13%

Витамин С 0.47%

Витамин D 2.9%

Витамин E 12.68%

Биотин 9.69%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 7.66%

Калий 5.68%

Кальций 8.64%

Кремний 2.5%

Магний 4.61%

Натрий 21.05%

Сера 10.87%

Фосфор 11.74%

Хлор 18.75%

Алюминий 97.47%

Железо 4.11%

Йод 5.41%

Кобальт 22%

Литий 0%

Марганец 5.74%

Медь 3.8%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 10.29%

Фтор 0.57%

Хром 4.19%

Цинк 4.26%

Бор 0.58%

Ванадий 84.21%

Молибден 9.54%

Витамин A 64.97%

Витамин В1 86.8%

Витамин В2 168.67%

Витамин В4 175.39%

Витамин В5 116.4%

Витамин В6 71.3%

Витамин В9 34.51%

Витамин В12 104.8%

Витамин С 8%

Витамин D 49.6%

Витамин E 216.8%

Биотин 165.68%

Витамин К 8.05%

Витамин РР 131%

Калий 97.07%

Кальций 147.77%

Кремний 42.67%

Магний 78.76%

Натрий 359.89%

Сера 185.84%

Фосфор 200.79%

Хлор 320.7%

Алюминий 1666.67%

Железо 70.36%

Йод 92.53%

Кобальт 376.2%

Литий 0%

Марганец 98.14%

Медь 64.97%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 175.91%

Фтор 9.79%

Хром 71.68%

Цинк 72.85%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 163.14%

Витамин A 16.24%

Витамин В1 21.7%

Витамин В2 42.17%

Витамин В4 43.85%

Витамин В5 29.1%

Витамин В6 17.83%

Витамин В9 8.63%

Витамин В12 26.2%

Витамин С 2%

Витамин D 12.4%

Витамин E 54.2%

Биотин 41.42%

Витамин К 2.01%

Витамин РР 32.75%

Калий 24.27%

Кальций 36.94%

Кремний 10.67%

Магний 19.69%

Натрий 89.97%

Сера 46.46%

Фосфор 50.2%

Хлор 80.18%

Алюминий 416.67%

Железо 17.59%

Йод 23.13%

Кобальт 94.05%

Литий 0%

Марганец 24.54%

Медь 16.24%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 43.98%

Фтор 2.45%

Хром 17.92%

Цинк 18.21%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 40.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	584.7 мкг	900 мкг	3.8	16.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.1	21.7
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	9.9	42.2
Витамин В4	876.9 мг	500 мг	10.3	43.8
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	6.8	29.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4.2	17.8
Витамин В9	138 мкг	400 мкг	2	8.6
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	6.1	26.2
Витамин С	7.2 мкг	90 мкг	0.5	2
Витамин D	5 мкг	10 мкг	2.9	12.4
Витамин E	32.5 мг	15 мг	12.7	54.2
Биотин	82.8 мг	50 мг	9.7	41.4
Витамин К	9.7 мкг	120 мкг	0.5	2
Витамин РР	26.2 мг	20 мг	7.7	32.8
Калий	2426.9 мг	2500 мг	5.7	24.3
Кальций	1477.7 мг	1000 мг	8.6	36.9
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.5	10.7
Магний	315 мг	400 мг	4.6	19.7
Натрий	4678.5 мг	1300 мг	21	90
Сера	929.2 мг	500 мг	10.9	46.5
Фосфор	1606.3 мг	800 мг	11.7	50.2
Хлор	7376.2 мг	2300 мг	18.8	80.2
Алюминий	500 мкг	30 мкг	97.5	416.7
Железо	12.7 мг	18 мг	4.1	17.6
Йод	138.8 мкг	150 мкг	5.4	23.1
Кобальт	37.6 мкг	10 мкг	22	94.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.7	24.5
Медь	649.7 мкг	1000 мкг	3.8	16.2
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	96.8 мкг	55 мкг	10.3	44
Фтор	391.6 мкг	4000 мкг	0.6	2.4
Хром	35.8 мкг	50 мкг	4.2	17.9
Цинк	8.7 мг	12 мг	4.3	18.2
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.6	2.5
Ванадий	288 мкг	20 мкг	84.2	360
Молибден	114.2 мкг	70 мкг	9.5	40.8