Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сливках

Блины на сливках

Name: Блины на сливках
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливки 200 мл.; Сахар-песок 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 100 гр.; Масло растительное 1 ст.л.

9884

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вашему вниманию рецепт тонких блинчиков на сливках. Ароматные, нежные по своей текстуре, они покорят вас своим сливочным вкусом. А дополнить его вам помогут разнообразные фруктовые джемы и соусы, мед либо сгущенка или же малосольная красная рыба и икра. Давайте же приступим к приготовлению!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 345 ккал 704 ккал 176 ккал

Белки 8,5 гр. 17,3 гр. 4,3 гр.

Жиры 13,5 гр. 27,5 гр. 6,9 гр.

Углеводы 46,5 гр. 95,0 гр. 23,7 гр.

Вода 27,3 гр. 55,7 гр. 13,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 200 мл. Сахар-песок 1 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 100 гр. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить блины на сливках легко! Для приготовления теста желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Поэтому заранее достаем их из холодильника.

В миску наливаем сливки жирностью 10 % и растительное масло, добавляем сахар и яйцо. Все хорошо перемешиваем с помощью венчика.

В сливочно-яичную массу вводим просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы не было комочков. Даем тесту постоять 10-15 минут, и приступаем к жарке.

Сковороду ставим разогреваться на средний огонь. Смазываем ее небольшим количеством растительного масла. На горячую сковороду наливаем 2-3 столовые ложки теста. Круговыми движениями равномерно распределяем тесто по сковороде так, чтобы получился блин необходимого диаметра. Жарим блинчик до золотистого цвета. Когда он немного начнет отставать от краев сковороды – переворачиваем его на другую сторону и поджариваем еще 30 секунд. Готовый блинчик снимаем со сковороды на блюдо. Таким образом, жарим все блины. Горячие блинчики можно смазать небольшим количеством сливочного масла.

Теплые блинчики подаем на стол со сметаной, джемом, сгущенкой или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.04%

Витамин В1 9.03%

Витамин В2 9.87%

Витамин В4 18.64%

Витамин В5 9.97%

Витамин В6 8.7%

Витамин В9 4.04%

Витамин В12 4.73%

Витамин С 0.04%

Витамин D 5.93%

Витамин E 34.71%

Биотин 12.87%

Витамин К 1.3%

Витамин РР 11.97%

Калий 12.09%

Кальций 10.3%

Кремний 6.53%

Магний 6.78%

Натрий 3.05%

Сера 16.36%

Фосфор 25.46%

Хлор 2.27%

Алюминий 0.82%

Железо 9.51%

Йод 4.11%

Кобальт 34.78%

Литий 0%

Марганец 14.68%

Медь 7.17%

Никель 0.54%

Рубидий 0%

Селен 20.38%

Фтор 0.64%

Хром 4.33%

Цинк 5.45%

Бор 1.51%

Ванадий 220.32%

Молибден 11.09%

Витамин A 16.43%

Витамин В1 18.45%

Витамин В2 20.17%

Витамин В4 38.07%

Витамин В5 20.37%

Витамин В6 17.77%

Витамин В9 8.26%

Витамин В12 9.67%

Витамин С 0.08%

Витамин D 12.11%

Витамин E 70.89%

Биотин 26.29%

Витамин К 2.65%

Витамин РР 24.45%

Калий 24.7%

Кальций 21.04%

Кремний 13.33%

Магний 13.85%

Натрий 6.23%

Сера 33.42%

Фосфор 52.01%

Хлор 4.63%

Алюминий 1.67%

Железо 19.41%

Йод 8.39%

Кобальт 71.03%

Литий 0%

Марганец 29.98%

Медь 14.65%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 41.63%

Фтор 1.31%

Хром 8.84%

Цинк 11.14%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 22.64%

Витамин A 4.11%

Витамин В1 4.61%

Витамин В2 5.04%

Витамин В4 9.52%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 4.44%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0.02%

Витамин D 3.03%

Витамин E 17.72%

Биотин 6.57%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 6.11%

Калий 6.17%

Кальций 5.26%

Кремний 3.33%

Магний 3.46%

Натрий 1.56%

Сера 8.36%

Фосфор 13%

Хлор 1.16%

Алюминий 0.42%

Железо 4.85%

Йод 2.1%

Кобальт 17.76%

Литий 0%

Марганец 7.5%

Медь 3.66%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 10.41%

Фтор 0.33%

Хром 2.21%

Цинк 2.79%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 5.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	147.9 мкг	900 мкг	8	4.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	9	4.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	9.9	5
Витамин В4	190.4 мг	500 мг	18.6	9.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	10	5.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	8.7	4.4
Витамин В9	33 мкг	400 мкг	4	2.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	4.7	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	5.9	3
Витамин E	10.6 мг	15 мг	34.7	17.7
Биотин	13.1 мг	50 мг	12.9	6.6
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	1.3	0.7
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	12	6.1
Калий	617.4 мг	2500 мг	12.1	6.2
Кальций	210.4 мг	1000 мг	10.3	5.3
Кремний	4 мг	30 мг	6.5	3.3
Магний	55.4 мг	400 мг	6.8	3.5
Натрий	81 мг	1300 мг	3	1.6
Сера	167.1 мг	500 мг	16.4	8.4
Фосфор	416.1 мг	800 мг	25.5	13
Хлор	106.6 мг	2300 мг	2.3	1.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.8	0.4
Железо	3.5 мг	18 мг	9.5	4.9
Йод	12.6 мкг	150 мкг	4.1	2.1
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	34.8	17.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	14.7	7.5
Медь	146.5 мкг	1000 мкг	7.2	3.7
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.5	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22.9 мкг	55 мкг	20.4	10.4
Фтор	52.4 мкг	4000 мкг	0.6	0.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	4.3	2.2
Цинк	1.3 мг	12 мг	5.5	2.8
Бор	37 мкг	1200 мкг	1.5	0.8
Ванадий	90 мкг	20 мкг	220.3	112.5
Молибден	15.9 мкг	70 мкг	11.1	5.7