Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на молоке и кефире

Блины на молоке и кефире

Name: Блины на молоке и кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 250 гр.; Кефир 250 гр.; Мука пшеничная 200 гр.; Сахар-песок 2 ст.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 20 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу

2813

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Удачный рецепт блинов – большая редкость, ведь не всегда получается то, что ожидалось. Рецепт блинов на молоке и кефире ожиданий не обманывает. Гармоничное сочетание ингредиентов делает каждый блинчик нежным, ароматным и очень вкусным. Хорошее решение подавать такие блины с медом, вареньем, сметаной или другими добавками по вашему вкусу.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 262 ккал 3398 ккал 680 ккал

Белки 4,0 гр. 52,2 гр. 10,4 гр.

Жиры 8,1 гр. 104,8 гр. 21,0 гр.

Углеводы 43,2 гр. 559,8 гр. 112,0 гр.

Вода 42,8 гр. 554,4 гр. 110,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,0 гр. 1,4 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 250 гр. Кефир 250 гр. Мука пшеничная 200 гр. Сахар-песок 2 ст. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 20 гр. Масло растительное 3 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить блины на молоке и кефире? Подготовим все необходимые ингредиенты. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.

В яично-сахарную смесь вливаем кефир, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, постоянно перемешивая массу, чтобы не обрадовались комки.

Добавляем в тесто молоко и растительное масло, перемешиваем. По консистенции тесто должно быть жидким.

Разогреваем сковороду, половником выливаем на нее тесто.

Как только блин подрумянился с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону и дарим до золотистой корочки.

Готовые блины промазываем сливочным маслом. Подаем с любой начинкой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.93%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 7.33%

Витамин В4 7.39%

Витамин В5 5.3%

Витамин В6 3.74%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 5.59%

Витамин С 0.21%

Витамин D 4.02%

Витамин E 15.64%

Биотин 6.52%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 4.75%

Калий 4.33%

Кальций 6.04%

Кремний 2.06%

Магний 3.89%

Натрий 16.09%

Сера 7.62%

Фосфор 8.17%

Хлор 14.49%

Алюминий 64.3%

Железо 3.7%

Йод 3.6%

Кобальт 14.93%

Литий 0%

Марганец 4.66%

Медь 2.83%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 8.07%

Фтор 0.39%

Хром 2.9%

Цинк 3.01%

Бор 0.48%

Ванадий 69.44%

Молибден 6.97%

Витамин A 50.97%

Витамин В1 55.53%

Витамин В2 95.03%

Витамин В4 95.79%

Витамин В5 68.7%

Витамин В6 48.53%

Витамин В9 21.96%

Витамин В12 72.4%

Витамин С 2.73%

Витамин D 52.1%

Витамин E 202.73%

Биотин 84.44%

Витамин К 8.19%

Витамин РР 61.59%

Калий 56.14%

Кальций 78.21%

Кремний 26.67%

Магний 50.46%

Натрий 208.47%

Сера 98.7%

Фосфор 105.93%

Хлор 187.74%

Алюминий 833.33%

Железо 47.91%

Йод 46.67%

Кобальт 193.5%

Литий 0%

Марганец 60.39%

Медь 36.63%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 104.59%

Фтор 5.12%

Хром 37.6%

Цинк 39.06%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 90.29%

Витамин A 10.19%

Витамин В1 11.11%

Витамин В2 19.01%

Витамин В4 19.16%

Витамин В5 13.74%

Витамин В6 9.71%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 14.48%

Витамин С 0.55%

Витамин D 10.42%

Витамин E 40.55%

Биотин 16.89%

Витамин К 1.64%

Витамин РР 12.32%

Калий 11.23%

Кальций 15.64%

Кремний 5.33%

Магний 10.09%

Натрий 41.69%

Сера 19.74%

Фосфор 21.19%

Хлор 37.55%

Алюминий 166.67%

Железо 9.58%

Йод 9.33%

Кобальт 38.7%

Литий 0%

Марганец 12.08%

Медь 7.33%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 20.92%

Фтор 1.02%

Хром 7.52%

Цинк 7.81%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 18.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	458.7 мкг	900 мкг	3.9	10.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	11.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	7.3	19
Витамин В4	478.9 мг	500 мг	7.4	19.2
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.3	13.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.7	9.7
Витамин В9	87.8 мкг	400 мкг	1.7	4.4
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	5.6	14.5
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	4	10.4
Витамин E	30.4 мг	15 мг	15.6	40.5
Биотин	42.2 мг	50 мг	6.5	16.9
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.6	1.6
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	4.8	12.3
Калий	1403.6 мг	2500 мг	4.3	11.2
Кальций	782.1 мг	1000 мг	6	15.6
Кремний	8 мг	30 мг	2.1	5.3
Магний	201.9 мг	400 мг	3.9	10.1
Натрий	2710.1 мг	1300 мг	16.1	41.7
Сера	493.5 мг	500 мг	7.6	19.7
Фосфор	847.4 мг	800 мг	8.2	21.2
Хлор	4318 мг	2300 мг	14.5	37.5
Алюминий	250 мкг	30 мкг	64.3	166.7
Железо	8.6 мг	18 мг	3.7	9.6
Йод	70 мкг	150 мкг	3.6	9.3
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	14.9	38.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.7	12.1
Медь	366.3 мкг	1000 мкг	2.8	7.3
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	57.5 мкг	55 мкг	8.1	20.9
Фтор	204.6 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	18.8 мкг	50 мкг	2.9	7.5
Цинк	4.7 мг	12 мг	3	7.8
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.5	1.2
Ванадий	180 мкг	20 мкг	69.4	180
Молибден	63.2 мкг	70 мкг	7	18.1