Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Беляши на дрожжах с мясом на сковороде

Беляши на дрожжах с мясом на сковороде

Name: Беляши на дрожжах с мясом на сковороде
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 3,5 ст.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Молоко коровье 1 ст.; Фарш мясной 400 гр.; Лук репчатый 2 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2036

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Беляши на дрожжах с мясной начинкой легко приготовить на сковороде. Они получаются очень сытными, вкусными и аппетитными! Хороший перекус для всей семьи!

Кухня Татарская

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 271 ккал 4019 ккал 670 ккал

Белки 8,4 гр. 124,8 гр. 20,8 гр.

Жиры 14,4 гр. 212,8 гр. 35,5 гр.

Углеводы 26,3 гр. 389,0 гр. 64,8 гр.

Вода 33,5 гр. 495,5 гр. 82,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 24,1 гр. 4,0 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить беляши на дрожжах с мясом на сковороде, муку просеиваем через ситечко.

Молоко подогреваем до 40 градусов.

Добавляем яйцо, растительное масло, теплое молоко и соль. Замешиваем однородное тесто и отправляем его подойти в теплое место на 1 час.

Лук чистим от шелухи и режем квадратиками небольшого размера.

Добавляем лук, соль и молотый перец в фарш. Размешиваем начинку.

Обминаем тесто и делим его на 15 равных кусочков. Делаем из них лепешки и кладем в серединку начинку из фарша и лука. Прищипываем края, формируя бортики.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем беляши с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.7%

Витамин В1 7.58%

Витамин В2 7.81%

Витамин В4 6.21%

Витамин В5 5.35%

Витамин В6 5.57%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 3.12%

Витамин С 1.63%

Витамин D 2.51%

Витамин E 15.6%

Биотин 4.73%

Витамин К 1.05%

Витамин РР 12.96%

Калий 6.87%

Кальций 4.04%

Кремний 6.57%

Магний 5.22%

Натрий 28.49%

Сера 8.73%

Фосфор 12.39%

Хлор 12%

Алюминий 208.19%

Железо 6.49%

Йод 3.39%

Кобальт 17.61%

Литий 0%

Марганец 15.25%

Медь 5.77%

Никель 0.56%

Рубидий 32.14%

Селен 6.9%

Фтор 0.42%

Хром 2.94%

Цинк 3.91%

Бор 3.25%

Ванадий 145.85%

Молибден 8.06%

Витамин A 25.23%

Витамин В1 112.26%

Витамин В2 115.69%

Витамин В4 91.95%

Витамин В5 79.2%

Витамин В6 82.43%

Витамин В9 63.43%

Витамин В12 46.2%

Витамин С 24.17%

Витамин D 37.1%

Витамин E 231.01%

Биотин 70.02%

Витамин К 15.54%

Витамин РР 191.93%

Калий 101.7%

Кальций 59.8%

Кремний 97.33%

Магний 77.29%

Натрий 421.93%

Сера 129.22%

Фосфор 183.44%

Хлор 177.78%

Алюминий 3083.33%

Железо 96.19%

Йод 50.2%

Кобальт 260.8%

Литий 0%

Марганец 225.86%

Медь 85.39%

Никель 8.28%

Рубидий 476%

Селен 102.16%

Фтор 6.24%

Хром 43.52%

Цинк 57.92%

Бор 48.13%

Ванадий 2160%

Молибден 119.43%

Витамин A 4.2%

Витамин В1 18.71%

Витамин В2 19.28%

Витамин В4 15.33%

Витамин В5 13.2%

Витамин В6 13.74%

Витамин В9 10.57%

Витамин В12 7.7%

Витамин С 4.03%

Витамин D 6.18%

Витамин E 38.5%

Биотин 11.67%

Витамин К 2.59%

Витамин РР 31.99%

Калий 16.95%

Кальций 9.97%

Кремний 16.22%

Магний 12.88%

Натрий 70.32%

Сера 21.54%

Фосфор 30.57%

Хлор 29.63%

Алюминий 513.89%

Железо 16.03%

Йод 8.37%

Кобальт 43.47%

Литий 0%

Марганец 37.64%

Медь 14.23%

Никель 1.38%

Рубидий 79.33%

Селен 17.03%

Фтор 1.04%

Хром 7.25%

Цинк 9.65%

Бор 8.02%

Ванадий 360%

Молибден 19.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	227 мкг	900 мкг	1.7	4.2
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	7.6	18.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	7.8	19.3
Витамин В4	459.8 мг	500 мг	6.2	15.3
Витамин В5	4 мг	5 мг	5.3	13.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.6	13.7
Витамин В9	253.7 мкг	400 мкг	4.3	10.6
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.1	7.7
Витамин С	21.8 мкг	90 мкг	1.6	4
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	2.5	6.2
Витамин E	34.7 мг	15 мг	15.6	38.5
Биотин	35 мг	50 мг	4.7	11.7
Витамин К	18.7 мкг	120 мкг	1	2.6
Витамин РР	38.4 мг	20 мг	13	32
Калий	2542.4 мг	2500 мг	6.9	16.9
Кальций	598 мг	1000 мг	4	10
Кремний	29.2 мг	30 мг	6.6	16.2
Магний	309.2 мг	400 мг	5.2	12.9
Натрий	5485.1 мг	1300 мг	28.5	70.3
Сера	646.1 мг	500 мг	8.7	21.5
Фосфор	1467.5 мг	800 мг	12.4	30.6
Хлор	4089 мг	2300 мг	12	29.6
Алюминий	925 мкг	30 мкг	208.2	513.9
Железо	17.3 мг	18 мг	6.5	16
Йод	75.3 мкг	150 мкг	3.4	8.4
Кобальт	26.1 мкг	10 мкг	17.6	43.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	15.3	37.6
Медь	853.9 мкг	1000 мкг	5.8	14.2
Никель	16.6 мкг	200 мкг	0.6	1.4
Рубидий	952 мкг	200 мкг	32.1	79.3
Селен	56.2 мкг	55 мкг	6.9	17
Фтор	249.7 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	21.8 мкг	50 мкг	2.9	7.3
Цинк	7 мг	12 мг	3.9	9.7
Бор	577.6 мкг	1200 мкг	3.3	8
Ванадий	432 мкг	20 мкг	145.8	360
Молибден	83.6 мкг	70 мкг	8.1	19.9