Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Татарские беляши с мясом и картошкой

Татарские беляши с мясом и картошкой

Name: Татарские беляши с мясом и картошкой
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Татарская
Ingredients: Молоко коровье 1 ст.; Мука пшеничная 300 гр.; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 головка; Фарш мясной 200 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

4985

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные беляши с начинкой из мяса и картошки – просто изумительная закуска, которую очень просто и легко приготовить дома. Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на ужин или для перекуса к чаю.

Кухня Татарская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 189 ккал 2450 ккал 306 ккал

Белки 6,7 гр. 86,5 гр. 10,8 гр.

Жиры 7,6 гр. 97,8 гр. 12,2 гр.

Углеводы 23,0 гр. 298,3 гр. 37,3 гр.

Вода 51,0 гр. 659,9 гр. 82,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 21,1 гр. 2,6 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления татарских беляшей с мясом и картошкой? Молко подогреваем примерно до 40 градусов и размешиваем в нем дрожжи. Добавляем соль и сахарный песок.

Теперь вводим муку, яйцо и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1,5 часа.

Разделяем тесто на несколько кусочков и формируем из низ круглые лепешки.

Картофель чистим и режем кубиками.

Лук очищаем от шелухи и режем квадратиками.

Смешиваем мясной фарш, картофель и лук. Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу.

Выкладываем фарш на центр лепешки и загибаем ее края. Так делаем со всеми лепешками.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем беляши. Отправляем их запекаться на 30-40 мин. при 180 градусах до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.86%

Витамин В1 5.39%

Витамин В2 6.05%

Витамин В4 5.65%

Витамин В5 5.28%

Витамин В6 4.14%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 3.57%

Витамин С 1.85%

Витамин D 2.86%

Витамин E 5.12%

Биотин 4.85%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 9.14%

Калий 5.33%

Кальций 4.01%

Кремний 5.66%

Магний 3.32%

Натрий 32.95%

Сера 8.14%

Фосфор 10.12%

Хлор 21.62%

Алюминий 238.1%

Железо 4.73%

Йод 3.02%

Кобальт 18.38%

Литий 0%

Марганец 13.52%

Медь 5.29%

Никель 0.49%

Рубидий 36.76%

Селен 6.37%

Фтор 0.41%

Хром 2.75%

Цинк 3.68%

Бор 3.29%

Ванадий 104.25%

Молибден 7.23%

Витамин A 24.05%

Витамин В1 69.86%

Витамин В2 78.36%

Витамин В4 73.17%

Витамин В5 68.4%

Витамин В6 53.63%

Витамин В9 50%

Витамин В12 46.2%

Витамин С 23.98%

Витамин D 37.1%

Витамин E 66.35%

Биотин 62.82%

Витамин К 9.29%

Витамин РР 118.41%

Калий 69.07%

Кальций 51.89%

Кремний 73.33%

Магний 42.97%

Натрий 426.64%

Сера 105.46%

Фосфор 131.09%

Хлор 280.02%

Алюминий 3083.33%

Железо 61.25%

Йод 39.07%

Кобальт 238%

Литий 0%

Марганец 175.06%

Медь 68.48%

Никель 6.3%

Рубидий 476%

Селен 82.53%

Фтор 5.25%

Хром 35.6%

Цинк 47.62%

Бор 42.58%

Ванадий 1350%

Молибден 93.57%

Витамин A 3.01%

Витамин В1 8.73%

Витамин В2 9.8%

Витамин В4 9.15%

Витамин В5 8.55%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 6.25%

Витамин В12 5.78%

Витамин С 3%

Витамин D 4.64%

Витамин E 8.29%

Биотин 7.85%

Витамин К 1.16%

Витамин РР 14.8%

Калий 8.63%

Кальций 6.49%

Кремний 9.17%

Магний 5.37%

Натрий 53.33%

Сера 13.18%

Фосфор 16.39%

Хлор 35%

Алюминий 385.42%

Железо 7.66%

Йод 4.88%

Кобальт 29.75%

Литий 0%

Марганец 21.88%

Медь 8.56%

Никель 0.79%

Рубидий 59.5%

Селен 10.32%

Фтор 0.66%

Хром 4.45%

Цинк 5.95%

Бор 5.32%

Ванадий 168.75%

Молибден 11.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	216.5 мкг	900 мкг	1.9	3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.4	8.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.1	9.8
Витамин В4	365.9 мг	500 мг	5.7	9.1
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.3	8.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.1	6.7
Витамин В9	200 мкг	400 мкг	3.9	6.2
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.6	5.8
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	1.9	3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	2.9	4.6
Витамин E	10 мг	15 мг	5.1	8.3
Биотин	31.4 мг	50 мг	4.9	7.9
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	0.7	1.2
Витамин РР	23.7 мг	20 мг	9.1	14.8
Калий	1726.7 мг	2500 мг	5.3	8.6
Кальций	518.9 мг	1000 мг	4	6.5
Кремний	22 мг	30 мг	5.7	9.2
Магний	171.9 мг	400 мг	3.3	5.4
Натрий	5546.3 мг	1300 мг	32.9	53.3
Сера	527.3 мг	500 мг	8.1	13.2
Фосфор	1048.7 мг	800 мг	10.1	16.4
Хлор	6440.6 мг	2300 мг	21.6	35
Алюминий	925 мкг	30 мкг	238.1	385.4
Железо	11 мг	18 мг	4.7	7.7
Йод	58.6 мкг	150 мкг	3	4.9
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	18.4	29.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	13.5	21.9
Медь	684.8 мкг	1000 мкг	5.3	8.6
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	952 мкг	200 мкг	36.8	59.5
Селен	45.4 мкг	55 мкг	6.4	10.3
Фтор	210.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	17.8 мкг	50 мкг	2.7	4.5
Цинк	5.7 мг	12 мг	3.7	6
Бор	511 мкг	1200 мкг	3.3	5.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	104.2	168.8
Молибден	65.5 мкг	70 мкг	7.2	11.7