Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Вак беляш на кефире в духовке

Вак беляш на кефире в духовке

Name: Вак беляш на кефире в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Татарская
Ingredients: Маргарин сливочный 200 гр.; Кефир 250 мл.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 5 ст.; Соль 1 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Уксус столовый 9% 0.5 ч.л.; Фарш мясной 700 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 3 головка; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное по вкусу

11039

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный вак беляш на кефире – это аппетитная закуска, которую очень легко приготовить дома. Вкусная, ароматная, с сытной начинкой, такое блюдо можно подать как на семейный, так и на праздничный стол. Просто объедение!

Кухня Татарская

Время готовки 140 мин.

Порции 6

Калорийность 302 ккал 7535 ккал 1256 ккал

Белки 7,8 гр. 194,2 гр. 32,4 гр.

Жиры 18,1 гр. 451,5 гр. 75,2 гр.

Углеводы 26,2 гр. 653,0 гр. 108,8 гр.

Вода 29,7 гр. 740,4 гр. 123,4 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 42,7 гр. 7,1 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вак беляш на кефире в духовке, маргарин заранее достаем из холодильника, чтобы он размяк при комнатной температуре.

Соединяем маргарин, кефир, муку, соль и соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем и формируем тесто, тщательно разминаем его руками и даем настояться 30 мин.

Лук чистим от шелухи и режем квадратиками.

Картофель чистим и мелко режем кубиками.

Соединяем фарш, картофель, лук и соль. Размешиваем начинку.

Тесто делим на несколько одинаковых кусочков и формируем из них лепешку. Внутрь кладем начинку и загибаем края, оставляя серединку открытой.

Выкладываем беляши на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку на 30 мин. Запекаем беляши при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.5%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 5.51%

Витамин В4 5.75%

Витамин В5 3.37%

Витамин В6 4.34%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 0.77%

Витамин С 1.39%

Витамин D 0.97%

Витамин E 18.95%

Биотин 3.28%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 12.46%

Калий 5.21%

Кальций 1.87%

Кремний 6.28%

Магний 3.67%

Натрий 34.5%

Сера 7.75%

Фосфор 10.22%

Хлор 11.11%

Алюминий 160.42%

Железо 5.9%

Йод 2.46%

Кобальт 16.16%

Литий 0%

Марганец 11.92%

Медь 4.97%

Никель 0.53%

Рубидий 28.62%

Селен 6.09%

Фтор 0.33%

Хром 2.25%

Цинк 3.17%

Бор 2.99%

Ванадий 144.32%

Молибден 6.74%

Витамин A 37.31%

Витамин В1 152.59%

Витамин В2 137.48%

Витамин В4 143.38%

Витамин В5 84.04%

Витамин В6 108.24%

Витамин В9 64.08%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 34.66%

Витамин D 24.2%

Витамин E 472.75%

Биотин 81.9%

Витамин К 13.1%

Витамин РР 310.84%

Калий 129.85%

Кальций 46.73%

Кремний 156.67%

Магний 91.65%

Натрий 860.54%

Сера 193.38%

Фосфор 254.93%

Хлор 277.24%

Алюминий 4001.67%

Железо 147.13%

Йод 61.39%

Кобальт 403.09%

Литий 0%

Марганец 297.3%

Медь 124.02%

Никель 13.3%

Рубидий 714%

Селен 151.93%

Фтор 8.29%

Хром 56.04%

Цинк 79.12%

Бор 74.67%

Ванадий 3600%

Молибден 168.07%

Витамин A 6.22%

Витамин В1 25.43%

Витамин В2 22.91%

Витамин В4 23.9%

Витамин В5 14.01%

Витамин В6 18.04%

Витамин В9 10.68%

Витамин В12 3.19%

Витамин С 5.78%

Витамин D 4.03%

Витамин E 78.79%

Биотин 13.65%

Витамин К 2.18%

Витамин РР 51.81%

Калий 21.64%

Кальций 7.79%

Кремний 26.11%

Магний 15.28%

Натрий 143.42%

Сера 32.23%

Фосфор 42.49%

Хлор 46.21%

Алюминий 666.94%

Железо 24.52%

Йод 10.23%

Кобальт 67.18%

Литий 0%

Марганец 49.55%

Медь 20.67%

Никель 2.22%

Рубидий 119%

Селен 25.32%

Фтор 1.38%

Хром 9.34%

Цинк 13.19%

Бор 12.44%

Ванадий 600%

Молибден 28.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	335.8 мкг	900 мкг	1.5	6.2
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	6.1	25.4
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	5.5	22.9
Витамин В4	716.9 мг	500 мг	5.7	23.9
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	3.4	14
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	4.3	18
Витамин В9	256.3 мкг	400 мкг	2.6	10.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	0.8	3.2
Витамин С	31.2 мкг	90 мкг	1.4	5.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1	4
Витамин E	70.9 мг	15 мг	19	78.8
Биотин	41 мг	50 мг	3.3	13.7
Витамин К	15.7 мкг	120 мкг	0.5	2.2
Витамин РР	62.2 мг	20 мг	12.5	51.8
Калий	3246.2 мг	2500 мг	5.2	21.6
Кальций	467.3 мг	1000 мг	1.9	7.8
Кремний	47 мг	30 мг	6.3	26.1
Магний	366.6 мг	400 мг	3.7	15.3
Натрий	11187 мг	1300 мг	34.5	143.4
Сера	966.9 мг	500 мг	7.8	32.2
Фосфор	2039.4 мг	800 мг	10.2	42.5
Хлор	6376.6 мг	2300 мг	11.1	46.2
Алюминий	1200.5 мкг	30 мкг	160.4	666.9
Железо	26.5 мг	18 мг	5.9	24.5
Йод	92.1 мкг	150 мкг	2.5	10.2
Кобальт	40.3 мкг	10 мкг	16.2	67.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	11.9	49.5
Медь	1240.2 мкг	1000 мкг	5	20.7
Никель	26.6 мкг	200 мкг	0.5	2.2
Рубидий	1428 мкг	200 мкг	28.6	119
Селен	83.6 мкг	55 мкг	6.1	25.3
Фтор	331.6 мкг	4000 мкг	0.3	1.4
Хром	28 мкг	50 мкг	2.2	9.3
Цинк	9.5 мг	12 мг	3.2	13.2
Бор	896 мкг	1200 мкг	3	12.4
Ванадий	720 мкг	20 мкг	144.3	600
Молибден	117.7 мкг	70 мкг	6.7	28