Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Татарские беляши с мясом в духовке

Татарские беляши с мясом в духовке

Name: Татарские беляши с мясом в духовке
Prep time: 105 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Татарская
Ingredients: Вода 430 мл.; Мука пшеничная 700 гр.; Сухие дрожжи 3 ч.л.; Масло растительное 40 мл.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Фарш мясной 500 гр.; Лук репчатый 2 головка; Перец черный молотый по вкусу

8791

51 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Татарские беляши – аппетитная закуска, которая понравится всей семье. Вкусная. Сочная, сытная и безумно ароматная. Лучшее лакомство для быстрого перекуса!

Кухня Татарская

Время готовки 105 мин.

Порции 4

Калорийность 301 ккал 4361 ккал 1090 ккал

Белки 10,0 гр. 144,3 гр. 36,1 гр.

Жиры 11,8 гр. 170,2 гр. 42,5 гр.

Углеводы 37,7 гр. 546,1 гр. 136,5 гр.

Вода 18,8 гр. 271,6 гр. 67,9 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 31,8 гр. 7,9 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 430 мл. Мука пшеничная 700 гр. Сухие дрожжи 3 ч.л. Масло растительное 40 мл. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка Фарш мясной 500 гр. Лук репчатый 2 головки Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить татарские беляши с мясом в духовке легко! В мисочке соединяем немного теплой воды, сухие дрожжи, сахарный песок и 1-2 ст.л. муки. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 мин.

Добавляем в приготовленную массу растительно масло, всю воду и муку, а также соль и сахарный песок. Тщательно перемешиваем до получения однородного теста. Накрываем его полотенцем и выдерживаем в тепле 1-1,5 часа.

Лук чистим от шелухи и режем небольшими кубиками.

Добавляем лук, соль и черный молотый перец в фарш и перемешиваем.

Из готового теста формируем лепешки, внутрь кладем фарш и загибаем концы.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем беляши. Отправляем их в духовку на полчаса при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 8.24%

Витамин В2 5.51%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 4.14%

Витамин В6 5.31%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.62%

Витамин D 0%

Витамин E 5.3%

Биотин 2.8%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 16.32%

Калий 6.37%

Кальций 1.72%

Кремний 8.75%

Магний 4.02%

Натрий 21.89%

Сера 8.59%

Фосфор 12.53%

Хлор 2.37%

Алюминий 184.16%

Железо 6.94%

Йод 2.4%

Кобальт 14.74%

Литий 0%

Марганец 19.8%

Медь 6.82%

Никель 0.74%

Рубидий 32.87%

Селен 5.43%

Фтор 0.38%

Хром 2.68%

Цинк 3.94%

Бор 3.79%

Ванадий 217.54%

Молибден 8.86%

Витамин A 0.17%

Витамин В1 119.25%

Витамин В2 79.72%

Витамин В4 75.35%

Витамин В5 60%

Витамин В6 76.85%

Витамин В9 72.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.39%

Витамин D 0%

Витамин E 76.75%

Биотин 40.6%

Витамин К 7.61%

Витамин РР 236.3%

Калий 92.17%

Кальций 24.97%

Кремний 126.67%

Магний 58.25%

Натрий 316.96%

Сера 124.36%

Фосфор 181.46%

Хлор 34.25%

Алюминий 2666.67%

Железо 100.55%

Йод 34.73%

Кобальт 213.5%

Литий 0%

Марганец 286.76%

Медь 98.72%

Никель 10.7%

Рубидий 476%

Селен 78.63%

Фтор 5.47%

Хром 38.8%

Цинк 57.08%

Бор 54.92%

Ванадий 3150%

Молибден 128.31%

Витамин A 0.04%

Витамин В1 29.81%

Витамин В2 19.93%

Витамин В4 18.84%

Витамин В5 15%

Витамин В6 19.21%

Витамин В9 18.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.85%

Витамин D 0%

Витамин E 19.19%

Биотин 10.15%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 59.08%

Калий 23.04%

Кальций 6.24%

Кремний 31.67%

Магний 14.56%

Натрий 79.24%

Сера 31.09%

Фосфор 45.36%

Хлор 8.56%

Алюминий 666.67%

Железо 25.14%

Йод 8.68%

Кобальт 53.38%

Литий 0%

Марганец 71.69%

Медь 24.68%

Никель 2.68%

Рубидий 119%

Селен 19.66%

Фтор 1.37%

Хром 9.7%

Цинк 14.27%

Бор 13.73%

Ванадий 787.5%

Молибден 32.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.6 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	8.2	29.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.5	19.9
Витамин В4	376.8 мг	500 мг	5.2	18.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.1	15
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.3	19.2
Витамин В9	291.1 мкг	400 мкг	5	18.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	21.1 мкг	90 мкг	1.6	5.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.5 мг	15 мг	5.3	19.2
Биотин	20.3 мг	50 мг	2.8	10.2
Витамин К	9.1 мкг	120 мкг	0.5	1.9
Витамин РР	47.3 мг	20 мг	16.3	59.1
Калий	2304.2 мг	2500 мг	6.4	23
Кальций	249.7 мг	1000 мг	1.7	6.2
Кремний	38 мг	30 мг	8.7	31.7
Магний	233 мг	400 мг	4	14.6
Натрий	4120.5 мг	1300 мг	21.9	79.2
Сера	621.8 мг	500 мг	8.6	31.1
Фосфор	1451.7 мг	800 мг	12.5	45.4
Хлор	787.7 мг	2300 мг	2.4	8.6
Алюминий	800 мкг	30 мкг	184.2	666.7
Железо	18.1 мг	18 мг	6.9	25.1
Йод	52.1 мкг	150 мкг	2.4	8.7
Кобальт	21.4 мкг	10 мкг	14.7	53.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	19.8	71.7
Медь	987.2 мкг	1000 мкг	6.8	24.7
Никель	21.4 мкг	200 мкг	0.7	2.7
Рубидий	952 мкг	200 мкг	32.9	119
Селен	43.2 мкг	55 мкг	5.4	19.7
Фтор	218.7 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	19.4 мкг	50 мкг	2.7	9.7
Цинк	6.9 мг	12 мг	3.9	14.3
Бор	659 мкг	1200 мкг	3.8	13.7
Ванадий	630 мкг	20 мкг	217.5	787.5
Молибден	89.8 мкг	70 мкг	8.9	32.1