Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде

Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде

Name: Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 13
Cuisine: Татарская
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Кефир 2 ст.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Для начинки:; Лук репчатый 0,5 головка; Фарш мясной 200 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу; Чеснок 2 зуб.

7316

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю воспользоваться шикарным рецептом и приготовить вкусные и быстрые ленивые беляши с фаршем. Выпечка, приготовленная на кефире на сковороде, получается ароматной и сытной. Приготовьте такие беляши, и вы не пожалеете!

Кухня Татарская

Время готовки 70 мин.

Порции 13

Калорийность 231 ккал 2783 ккал 214 ккал

Белки 6,6 гр. 79,5 гр. 6,1 гр.

Жиры 13,3 гр. 160,2 гр. 12,3 гр.

Углеводы 20,7 гр. 249,6 гр. 19,2 гр.

Вода 45,5 гр. 549,5 гр. 42,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,2 гр. 1,2 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ленивые беляши на кефире с фаршем на сковороде, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ленивых беляшей.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, сполосните в проточной воде. Очищенный репчатый лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Зелень хорошенько промойте и обсушите, а затем измельчите острым ножом. Зелень используйте по своим предпочтениям.

В миску к фаршу добавьте подготовленные измельченные ингредиенты. Добавьте соль, черный молотый перец и любимые специи по желанию.

На ровную рабочую поверхность выложите бумажные полотенца в несколько слоев.

Из приготовленной начинки сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.

В миску просейте необходимое количество пшеничной муки, добавьте пищевую соду, соль и сахарный песок, хорошо перемешайте. Влейте кефир и вбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте тесто. Сковороду хорошо разогрейте, налейте растительное масло. Выложите тесто, сверху выложите начинку.

Поверх начинки выложите тесто. Обжарьте беляши со всех сторон до равномерной золотистой корочки.

Ароматные ленивые беляши с фаршем выложите на подготовленные бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось.

Ленивые беляши подавайте на стол с чаем или другими горячими напитками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.65%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 8.26%

Витамин В4 6.07%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 5.39%

Витамин В9 2.38%

Витамин В12 3%

Витамин С 2.92%

Витамин D 1.04%

Витамин E 22.4%

Биотин 5.11%

Витамин К 7.68%

Витамин РР 10.23%

Калий 6.92%

Кальций 6.69%

Кремний 4.69%

Магний 6.32%

Натрий 71.72%

Сера 8.65%

Фосфор 11.24%

Хлор 36.47%

Алюминий 171.98%

Железо 5.79%

Йод 3.8%

Кобальт 18.24%

Литий 0%

Марганец 11.45%

Медь 5.08%

Никель 0.4%

Рубидий 19.72%

Селен 6.07%

Фтор 0.43%

Хром 3.15%

Цинк 3.78%

Бор 2.15%

Ванадий 111.85%

Молибден 9.4%

Витамин A 44.03%

Витамин В1 80.54%

Витамин В2 99.68%

Витамин В4 73.23%

Витамин В5 52.18%

Витамин В6 65.08%

Витамин В9 28.76%

Витамин В12 36.2%

Витамин С 35.25%

Витамин D 12.58%

Витамин E 270.36%

Биотин 61.62%

Витамин К 92.64%

Витамин РР 123.53%

Калий 83.56%

Кальций 80.71%

Кремний 56.67%

Магний 76.3%

Натрий 865.62%

Сера 104.36%

Фосфор 135.72%

Хлор 440.23%

Алюминий 2075.83%

Железо 69.87%

Йод 45.91%

Кобальт 220.1%

Литий 0%

Марганец 138.18%

Медь 61.3%

Никель 4.8%

Рубидий 238%

Селен 73.21%

Фтор 5.23%

Хром 38%

Цинк 45.65%

Бор 25.92%

Ванадий 1350%

Молибден 113.43%

Витамин A 3.39%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 7.67%

Витамин В4 5.63%

Витамин В5 4.01%

Витамин В6 5.01%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 2.78%

Витамин С 2.71%

Витамин D 0.97%

Витамин E 20.8%

Биотин 4.74%

Витамин К 7.13%

Витамин РР 9.5%

Калий 6.43%

Кальций 6.21%

Кремний 4.36%

Магний 5.87%

Натрий 66.59%

Сера 8.03%

Фосфор 10.44%

Хлор 33.86%

Алюминий 159.68%

Железо 5.37%

Йод 3.53%

Кобальт 16.93%

Литий 0%

Марганец 10.63%

Медь 4.72%

Никель 0.37%

Рубидий 18.31%

Селен 5.63%

Фтор 0.4%

Хром 2.92%

Цинк 3.51%

Бор 1.99%

Ванадий 103.85%

Молибден 8.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	396.3 мкг	900 мкг	3.6	3.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.7	6.2
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.3	7.7
Витамин В4	366.2 мг	500 мг	6.1	5.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	4.3	4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.4	5
Витамин В9	115 мкг	400 мкг	2.4	2.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3	2.8
Витамин С	31.7 мкг	90 мкг	2.9	2.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1	1
Витамин E	40.6 мг	15 мг	22.4	20.8
Биотин	30.8 мг	50 мг	5.1	4.7
Витамин К	111.2 мкг	120 мкг	7.7	7.1
Витамин РР	24.7 мг	20 мг	10.2	9.5
Калий	2088.9 мг	2500 мг	6.9	6.4
Кальций	807.1 мг	1000 мг	6.7	6.2
Кремний	17 мг	30 мг	4.7	4.4
Магний	305.2 мг	400 мг	6.3	5.9
Натрий	11253.1 мг	1300 мг	71.7	66.6
Сера	521.8 мг	500 мг	8.6	8
Фосфор	1085.8 мг	800 мг	11.2	10.4
Хлор	10125.3 мг	2300 мг	36.5	33.9
Алюминий	622.8 мкг	30 мкг	172	159.7
Железо	12.6 мг	18 мг	5.8	5.4
Йод	68.9 мкг	150 мкг	3.8	3.5
Кобальт	22 мкг	10 мкг	18.2	16.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	11.4	10.6
Медь	613 мкг	1000 мкг	5.1	4.7
Никель	9.6 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	19.7	18.3
Селен	40.3 мкг	55 мкг	6.1	5.6
Фтор	209.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	19 мкг	50 мкг	3.1	2.9
Цинк	5.5 мг	12 мг	3.8	3.5
Бор	311 мкг	1200 мкг	2.1	2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	111.8	103.8
Молибден	79.4 мкг	70 мкг	9.4	8.7