Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Беляши из готового теста с мясом на сковороде

Беляши из готового теста с мясом на сковороде

Name: Беляши из готового теста с мясом на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Татарская
Ingredients: Тесто дрожжевое 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Фарш мясной 600 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

37592

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня хочу поделиться быстрым и простым рецептом невероятно вкусных беляшей из готового теста с мясом на сковороде. Выпечка получается сочной внутри с воздушным мягким тестом. Хороший вариант для вкусного и сытного перекуса или дружеского чаепития.

Кухня Татарская

Время готовки 50 мин.

Порции 10

Калорийность 287 ккал 5140 ккал 514 ккал

Белки 7,8 гр. 139,7 гр. 14,0 гр.

Жиры 16,4 гр. 294,3 гр. 29,4 гр.

Углеводы 28,4 гр. 508,5 гр. 50,9 гр.

Вода 28,8 гр. 516,6 гр. 51,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,3 гр. 1,5 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Беляши из готового теста с мясом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Тесто дрожжевое 1 кг Лук репчатый 1 головка Фарш мясной 600 гр. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить беляши из готового теста с мясом на сковороде легко! Тесто можно использовать готовое покупное или приготовить его самостоятельно. Я использовала дрожжевое готовое тесто.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде, а затем измельчите острым ножом.

Измельченный репчатый лук добавьте к мясному фаршу. Фарш можно использовать любой на ваше усмотрение готовый или приготовить его самостоятельно.

Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Хорошенько перемешайте начинку до однородной консистенции.

Дрожжевое тесто разделите на одинаковые части.

Каждую часть раскатайте с помощью скалки в круг.

В центр выложите приготовленную начинку.

Защипите края таким образом, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие. Я делала беляши в виде треугольников, но это не принципиально.

Таким способом подготовьте остальные беляши.

Сковороду с толстым дном поставьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте, затем налейте небольшое количество растительного масла.

Выложите беляши отверстием вниз.

Готовьте до румяной корочки, а затем аккуратно переверните на вторую сторону, чтобы выделившийся сок не вылился.

Затем обжаренные беляши переверните на бок.

Периодически переворачивая, обжарьте со всех сторон до аппетитной золотистой корочки.

Сочные беляши из готового теста с мясом подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.61%

Витамин В1 14.17%

Витамин В2 14.11%

Витамин В4 3.55%

Витамин В5 3.54%

Витамин В6 4.37%

Витамин В9 3.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.7%

Витамин D 0%

Витамин E 20.64%

Биотин 2.11%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 13.59%

Калий 5.5%

Кальций 2.3%

Кремний 5.4%

Магний 4.7%

Натрий 29.66%

Сера 5.7%

Фосфор 10.18%

Хлор 23.33%

Алюминий 74.45%

Железо 6.26%

Йод 1.68%

Кобальт 9.44%

Литий 0%

Марганец 14.27%

Медь 4.75%

Никель 0.08%

Рубидий 13.29%

Селен 3.73%

Фтор 0.23%

Хром 1.68%

Цинк 2.52%

Бор 0.93%

Ванадий 0%

Молибден 0.53%

Витамин A 10.92%

Витамин В1 253.83%

Витамин В2 252.72%

Витамин В4 63.62%

Витамин В5 63.4%

Витамин В6 78.33%

Витамин В9 70.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.58%

Витамин D 0%

Витамин E 369.68%

Биотин 37.8%

Витамин К 17.15%

Витамин РР 243.41%

Калий 98.59%

Кальций 41.12%

Кремний 96.67%

Магний 84.21%

Натрий 531.19%

Сера 102.16%

Фосфор 182.38%

Хлор 417.76%

Алюминий 1333.33%

Железо 112.06%

Йод 30%

Кобальт 169%

Литий 0%

Марганец 255.53%

Медь 85.08%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 66.82%

Фтор 4.1%

Хром 30%

Цинк 45.07%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 1.09%

Витамин В1 25.38%

Витамин В2 25.27%

Витамин В4 6.36%

Витамин В5 6.34%

Витамин В6 7.83%

Витамин В9 7.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.26%

Витамин D 0%

Витамин E 36.97%

Биотин 3.78%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 24.34%

Калий 9.86%

Кальций 4.11%

Кремний 9.67%

Магний 8.42%

Натрий 53.12%

Сера 10.22%

Фосфор 18.24%

Хлор 41.78%

Алюминий 133.33%

Железо 11.21%

Йод 3%

Кобальт 16.9%

Литий 0%

Марганец 25.55%

Медь 8.51%

Никель 0.15%

Рубидий 23.8%

Селен 6.68%

Фтор 0.41%

Хром 3%

Цинк 4.51%

Бор 1.67%

Ванадий 0%

Молибден 0.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	98.3 мкг	900 мкг	0.6	1.1
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	14.2	25.4
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	14.1	25.3
Витамин В4	318.1 мг	500 мг	3.6	6.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.5	6.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	4.4	7.8
Витамин В9	282.8 мкг	400 мкг	3.9	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	0.7	1.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	55.5 мг	15 мг	20.6	37
Биотин	18.9 мг	50 мг	2.1	3.8
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	1	1.7
Витамин РР	48.7 мг	20 мг	13.6	24.3
Калий	2464.7 мг	2500 мг	5.5	9.9
Кальций	411.2 мг	1000 мг	2.3	4.1
Кремний	29 мг	30 мг	5.4	9.7
Магний	336.9 мг	400 мг	4.7	8.4
Натрий	6905.4 мг	1300 мг	29.7	53.1
Сера	510.8 мг	500 мг	5.7	10.2
Фосфор	1459 мг	800 мг	10.2	18.2
Хлор	9608.4 мг	2300 мг	23.3	41.8
Алюминий	400 мкг	30 мкг	74.4	133.3
Железо	20.2 мг	18 мг	6.3	11.2
Йод	45 мкг	150 мкг	1.7	3
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	9.4	16.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	14.3	25.6
Медь	850.8 мкг	1000 мкг	4.8	8.5
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	476 мкг	200 мкг	13.3	23.8
Селен	36.8 мкг	55 мкг	3.7	6.7
Фтор	163.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	15 мкг	50 мкг	1.7	3
Цинк	5.4 мг	12 мг	2.5	4.5
Бор	200 мкг	1200 мкг	0.9	1.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.5	0.9