Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с картошкой в духовке

Минтай с картошкой в духовке

Name: Минтай с картошкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 500 гр.; Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр твердый 50 гр.; Майонез 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1014

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с картошкой в духовке, дополненный аппетитной сырной корочкой и другими овощами – это блюдо, которое станет для вас и вашей семьи вкусным и сытным обедом либо ужином. Благодаря совместному запеканию рыбы и овощей, у вас получится в два раза меньше грязной посуды!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 116 ккал 2198 ккал 366 ккал

Белки 6,0 гр. 114,2 гр. 19,0 гр.

Жиры 5,9 гр. 112,6 гр. 18,8 гр.

Углеводы 9,5 гр. 180,2 гр. 30,0 гр.

Вода 75,2 гр. 1427,5 гр. 237,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 19,5 гр. 3,2 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рыбу чистим, потрошим и отделяем филе от хребта либо разрезаем на стейки. Выкладываем минтай в миску, посыпаем приправами и солью – перемешиваем.

Очищенный репчатый лук режем полукольцами и забрасываем в сковородку с растительным маслом, жарим до прозрачности.

Добавляем тертую на терке морковку, перемешиваем и томим еще несколько минут.

Картошку чистим и ополаскиваем, нарезаем тонкими колечками и выкладываем в противень, предварительно смазанный растительным маслом. Солим и перчим.

Выкладываем рыбу.

Сверху распределяем зажарку.

И ломтики томатов.

Смазываем заготовку майонезом.

Присыпаем тертым на терке сыром и закрываем фольгой, запекаем 40 минут при 180 градусах. Затем фольгу убираем и подрумяниваем кушанье еще 15 минут.

Сочное кушанье подаем к столу, не дожидаясь остывания. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.85%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 3.32%

Витамин В4 3.69%

Витамин В5 1.75%

Витамин В6 3.11%

Витамин В9 0.77%

Витамин В12 15.64%

Витамин С 1.77%

Витамин D 0.78%

Витамин E 16.95%

Биотин 0.24%

Витамин К 1.62%

Витамин РР 7.34%

Калий 6.39%

Кальций 4.34%

Кремний 4.52%

Магний 6.21%

Натрий 12.75%

Сера 10.95%

Фосфор 10.39%

Хлор 11.77%

Алюминий 110.24%

Железо 2.68%

Йод 26.61%

Кобальт 43.12%

Литий 1.5%

Марганец 4.05%

Медь 4.89%

Никель 1.1%

Рубидий 10.38%

Селен 8.42%

Фтор 4.71%

Хром 29.38%

Цинк 3.74%

Бор 1.87%

Ванадий 19.06%

Молибден 4.58%

Витамин A 186.89%

Витамин В1 64.03%

Витамин В2 62.97%

Витамин В4 69.92%

Витамин В5 33.24%

Витамин В6 59.06%

Витамин В9 14.51%

Витамин В12 296.67%

Витамин С 33.52%

Витамин D 14.8%

Витамин E 321.55%

Биотин 4.49%

Витамин К 30.67%

Витамин РР 139.28%

Калий 121.24%

Кальций 82.33%

Кремний 85.83%

Магний 117.78%

Натрий 241.79%

Сера 207.75%

Фосфор 197.16%

Хлор 223.33%

Алюминий 2091.17%

Железо 50.81%

Йод 504.83%

Кобальт 818%

Литий 28.39%

Марганец 76.88%

Медь 92.78%

Никель 20.88%

Рубидий 196.85%

Селен 159.67%

Фтор 89.41%

Хром 557.35%

Цинк 70.94%

Бор 35.42%

Ванадий 361.5%

Молибден 86.93%

Витамин A 31.15%

Витамин В1 10.67%

Витамин В2 10.5%

Витамин В4 11.65%

Витамин В5 5.54%

Витамин В6 9.84%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 49.44%

Витамин С 5.59%

Витамин D 2.47%

Витамин E 53.59%

Биотин 0.75%

Витамин К 5.11%

Витамин РР 23.21%

Калий 20.21%

Кальций 13.72%

Кремний 14.31%

Магний 19.63%

Натрий 40.3%

Сера 34.63%

Фосфор 32.86%

Хлор 37.22%

Алюминий 348.53%

Железо 8.47%

Йод 84.14%

Кобальт 136.33%

Литий 4.73%

Марганец 12.81%

Медь 15.46%

Никель 3.48%

Рубидий 32.81%

Селен 26.61%

Фтор 14.9%

Хром 92.89%

Цинк 11.82%

Бор 5.9%

Ванадий 60.25%

Молибден 14.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1682 мкг	900 мкг	9.9	31.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.4	10.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.3	10.5
Витамин В4	349.6 мг	500 мг	3.7	11.7
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.8	5.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.1	9.8
Витамин В9	58.1 мкг	400 мкг	0.8	2.4
Витамин В12	8.9 мкг	3 мкг	15.6	49.4
Витамин С	30.2 мкг	90 мкг	1.8	5.6
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	0.8	2.5
Витамин E	48.2 мг	15 мг	17	53.6
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	36.8 мкг	120 мкг	1.6	5.1
Витамин РР	27.9 мг	20 мг	7.3	23.2
Калий	3030.9 мг	2500 мг	6.4	20.2
Кальций	823.3 мг	1000 мг	4.3	13.7
Кремний	25.8 мг	30 мг	4.5	14.3
Магний	471.1 мг	400 мг	6.2	19.6
Натрий	3143.3 мг	1300 мг	12.7	40.3
Сера	1038.8 мг	500 мг	11	34.6
Фосфор	1577.3 мг	800 мг	10.4	32.9
Хлор	5136.5 мг	2300 мг	11.8	37.2
Алюминий	627.4 мкг	30 мкг	110.2	348.5
Железо	9.1 мг	18 мг	2.7	8.5
Йод	757.3 мкг	150 мкг	26.6	84.1
Кобальт	81.8 мкг	10 мкг	43.1	136.3
Литий	19.9 мкг	70 мкг	1.5	4.7
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.1	12.8
Медь	927.8 мкг	1000 мкг	4.9	15.5
Никель	41.8 мкг	200 мкг	1.1	3.5
Рубидий	393.7 мкг	200 мкг	10.4	32.8
Селен	87.8 мкг	55 мкг	8.4	26.6
Фтор	3576.3 мкг	4000 мкг	4.7	14.9
Хром	278.7 мкг	50 мкг	29.4	92.9
Цинк	8.5 мг	12 мг	3.7	11.8
Бор	425 мкг	1200 мкг	1.9	5.9
Ванадий	72.3 мкг	20 мкг	19.1	60.3
Молибден	60.9 мкг	70 мкг	4.6	14.5