Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка с грибами в горшочках

Картошка с грибами в горшочках

Name: Картошка с грибами в горшочках
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 300 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Белые грибы сушеные 20 гр.; Масло растительное для жарки; Сметана 100 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Бульон по желанию

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка с грибами в горшочках – это вкусное и аппетитное кулинарное решение для вашего домашнего или праздничного стола. Приготовить такое блюдо не составит особого труда. Для этого используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием процесса.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 158 ккал 1532 ккал 766 ккал

Белки 4,3 гр. 41,1 гр. 20,6 гр.

Жиры 12,6 гр. 122,2 гр. 61,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 64,7 гр. 32,4 гр.

Вода 72,2 гр. 698,2 гр. 349,1 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 21,5 гр. 10,8 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Сушеные грибы заливаем водой оставляем на 20 минут. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Мелко рубим ножом лук, сыр натираем на терке, шампиньоны разделываем на тонкие пластинки.

Картофель посыпаем солью и обжариваем на растительном масле около 5 минут.

Отдельно обжариваем на растительном масле лук до румянца.

Добавляем к луку шампиньоны и жарим все вместе еще 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

В горшочки выкладываем половину обжаренных грибов с луком и половиной отжатых от воды белых грибов. Добавляем столовую ложку сметаны.

Следующим слоем выкладываем картофель и снова столовую ложку сметаны.

Выкладываем оставшиеся грибы, добавляем сметану и посыпаем тертым сыром. Вливаем сюда немного воды или бульона.

Закрываем горшочки крышками и отправляем их в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Картошка с грибами в горшочках готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.77%

Витамин В1 5.02%

Витамин В2 14.1%

Витамин В4 2.88%

Витамин В5 14.31%

Витамин В6 4.76%

Витамин В9 4.04%

Витамин В12 3.86%

Витамин С 7.24%

Витамин D 0.6%

Витамин E 26.12%

Биотин 1.17%

Витамин К 1.87%

Витамин РР 18.08%

Калий 12.95%

Кальций 7.38%

Кремний 1.72%

Магний 6.26%

Натрий 22.26%

Сера 4.52%

Фосфор 10.99%

Хлор 19.5%

Алюминий 137.88%

Железо 3.56%

Йод 3.93%

Кобальт 61.12%

Литий 0%

Марганец 4.82%

Медь 2.03%

Никель 0.16%

Рубидий 28.65%

Селен 1.53%

Фтор 0.19%

Хром 8.48%

Цинк 3.05%

Бор 1.72%

Ванадий 0%

Молибден 2.3%

Витамин A 36.48%

Витамин В1 48.5%

Витамин В2 136.34%

Витамин В4 27.87%

Витамин В5 138.4%

Витамин В6 46.01%

Витамин В9 39.08%

Витамин В12 37.33%

Витамин С 69.98%

Витамин D 5.8%

Витамин E 252.56%

Биотин 11.3%

Витамин К 18.12%

Витамин РР 174.85%

Калий 125.26%

Кальций 71.38%

Кремний 16.67%

Магний 60.5%

Натрий 215.26%

Сера 43.66%

Фосфор 106.23%

Хлор 188.53%

Алюминий 1333.33%

Железо 34.47%

Йод 38%

Кобальт 591%

Литий 0%

Марганец 46.63%

Медь 19.6%

Никель 1.5%

Рубидий 277%

Селен 14.79%

Фтор 1.87%

Хром 82%

Цинк 29.53%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 22.29%

Витамин A 18.24%

Витамин В1 24.25%

Витамин В2 68.17%

Витамин В4 13.94%

Витамин В5 69.2%

Витамин В6 23.01%

Витамин В9 19.54%

Витамин В12 18.67%

Витамин С 34.99%

Витамин D 2.9%

Витамин E 126.28%

Биотин 5.65%

Витамин К 9.06%

Витамин РР 87.43%

Калий 62.63%

Кальций 35.69%

Кремний 8.33%

Магний 30.25%

Натрий 107.63%

Сера 21.83%

Фосфор 53.11%

Хлор 94.26%

Алюминий 666.67%

Железо 17.23%

Йод 19%

Кобальт 295.5%

Литий 0%

Марганец 23.32%

Медь 9.8%

Никель 0.75%

Рубидий 138.5%

Селен 7.39%

Фтор 0.94%

Хром 41%

Цинк 14.77%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 11.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	328.3 мкг	900 мкг	3.8	18.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5	24.3
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	14.1	68.2
Витамин В4	139.4 мг	500 мг	2.9	13.9
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	14.3	69.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.8	23
Витамин В9	156.3 мкг	400 мкг	4	19.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.9	18.7
Витамин С	63 мкг	90 мкг	7.2	35
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.6	2.9
Витамин E	37.9 мг	15 мг	26.1	126.3
Биотин	5.7 мг	50 мг	1.2	5.7
Витамин К	21.7 мкг	120 мкг	1.9	9.1
Витамин РР	35 мг	20 мг	18.1	87.4
Калий	3131.4 мг	2500 мг	13	62.6
Кальций	713.8 мг	1000 мг	7.4	35.7
Кремний	5 мг	30 мг	1.7	8.3
Магний	242 мг	400 мг	6.3	30.2
Натрий	2798.4 мг	1300 мг	22.3	107.6
Сера	218.3 мг	500 мг	4.5	21.8
Фосфор	849.8 мг	800 мг	11	53.1
Хлор	4336.1 мг	2300 мг	19.5	94.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	137.9	666.7
Железо	6.2 мг	18 мг	3.6	17.2
Йод	57 мкг	150 мкг	3.9	19
Кобальт	59.1 мкг	10 мкг	61.1	295.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.8	23.3
Медь	196 мкг	1000 мкг	2	9.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	554 мкг	200 мкг	28.6	138.5
Селен	8.1 мкг	55 мкг	1.5	7.4
Фтор	74.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	41 мкг	50 мкг	8.5	41
Цинк	3.5 мг	12 мг	3.1	14.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.7	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.6 мкг	70 мкг	2.3	11.1