Главная
➠ Пюре из репы

Пюре из репы

Name: Пюре из репы
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Репа 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Специи по вкусу

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пюре из репы – это отличный гарнир к котлетам, запеченному мясу, жареной рыбе или курице. Готовится необычное пюре максимально просто. Повторить рецепт получится у всех без каких-либо хлопот. Приготовьте необычный гарнир для своих близких. Это достаточно вкусно и недорого.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 191 ккал 856 ккал 428 ккал

Белки 1,3 гр. 5,9 гр. 3,0 гр.

Жиры 18,0 гр. 80,6 гр. 40,3 гр.

Углеводы 6,0 гр. 26,8 гр. 13,4 гр.

Вода 70,6 гр. 315,6 гр. 157,8 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 8,3 гр. 4,2 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Репа 3 шт. Лук репчатый 1 головка Масло растительное для жарки Соль по вкусу Специи по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для оригинального пюре. Промываем репу.

Очищаем репу от кожуры.

Очищенный овощ произвольно нарезаем.

В кастрюле кипятим воду и солим. Забрасываем порезанную репу.

Не теряя времени освобождаем лук от шелухи и промываем под краном.

Измельчаем луковицу.

Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Забрасываем лук и пассеруем до золотистости.

При желании добавляем немного карри.

Перемешиваем.

Лук приобретет приятный привкус и аппетитный цвет.

С приготовленной репы сливаем воду. Перекладываем репу в чашу блендера.

Перемалываем до однородности.

Получившееся пюре перекладываем в миску и сверху кладем обжаренный лук.

Перемешиваем и раскладываем по порциям.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.58%

Витамин В1 6.82%

Витамин В2 5.94%

Витамин В4 1.61%

Витамин В5 2.83%

Витамин В6 9%

Витамин В9 3.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.62%

Витамин D 0%

Витамин E 53.21%

Биотин 0.52%

Витамин К 4.4%

Витамин РР 4.03%

Калий 11.16%

Кальций 6.28%

Кремний 176.65%

Магний 11%

Натрий 41.1%

Сера 5.86%

Фосфор 4.76%

Хлор 35.67%

Алюминий 502.56%

Железо 7.59%

Йод 0.58%

Кобальт 24.59%

Литий 2.77%

Марганец 7.57%

Медь 2.57%

Никель 0.51%

Рубидий 56.37%

Селен 1%

Фтор 0.34%

Хром 1.46%

Цинк 2.88%

Бор 6.05%

Ванадий 114.02%

Молибден 6.99%

Витамин A 78.66%

Витамин В1 30.51%

Витамин В2 26.56%

Витамин В4 7.21%

Витамин В5 12.68%

Витамин В6 40.24%

Витамин В9 14.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 69.85%

Витамин D 0%

Витамин E 238.01%

Биотин 2.31%

Витамин К 19.68%

Витамин РР 18.03%

Калий 49.93%

Кальций 28.09%

Кремний 790.17%

Магний 49.22%

Натрий 183.83%

Сера 26.23%

Фосфор 21.31%

Хлор 159.54%

Алюминий 2247.93%

Железо 33.96%

Йод 2.6%

Кобальт 110%

Литий 12.39%

Марганец 33.88%

Медь 11.51%

Никель 2.27%

Рубидий 252.15%

Селен 4.48%

Фтор 1.54%

Хром 6.55%

Цинк 12.9%

Бор 27.08%

Ванадий 510%

Молибден 31.29%

Витамин A 39.33%

Витамин В1 15.26%

Витамин В2 13.28%

Витамин В4 3.6%

Витамин В5 6.34%

Витамин В6 20.12%

Витамин В9 7.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.93%

Витамин D 0%

Витамин E 119.01%

Биотин 1.16%

Витамин К 9.84%

Витамин РР 9.01%

Калий 24.97%

Кальций 14.05%

Кремний 395.08%

Магний 24.61%

Натрий 91.91%

Сера 13.11%

Фосфор 10.65%

Хлор 79.77%

Алюминий 1123.97%

Железо 16.98%

Йод 1.3%

Кобальт 55%

Литий 6.19%

Марганец 16.94%

Медь 5.75%

Никель 1.13%

Рубидий 126.08%

Селен 2.24%

Фтор 0.77%

Хром 3.28%

Цинк 6.45%

Бор 13.54%

Ванадий 255%

Молибден 15.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	707.9 мкг	900 мкг	17.6	39.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.8	15.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.9	13.3
Витамин В4	36 мг	500 мг	1.6	3.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	2.8	6.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	9	20.1
Витамин В9	57.1 мкг	400 мкг	3.2	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62.9 мкг	90 мкг	15.6	34.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.7 мг	15 мг	53.2	119
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.5	1.2
Витамин К	23.6 мкг	120 мкг	4.4	9.8
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	4	9
Калий	1248.3 мг	2500 мг	11.2	25
Кальций	280.9 мг	1000 мг	6.3	14
Кремний	237.1 мг	30 мг	176.7	395.1
Магний	196.9 мг	400 мг	11	24.6
Натрий	2389.8 мг	1300 мг	41.1	91.9
Сера	131.1 мг	500 мг	5.9	13.1
Фосфор	170.5 мг	800 мг	4.8	10.7
Хлор	3669.4 мг	2300 мг	35.7	79.8
Алюминий	674.4 мкг	30 мкг	502.6	1124
Железо	6.1 мг	18 мг	7.6	17
Йод	3.9 мкг	150 мкг	0.6	1.3
Кобальт	11 мкг	10 мкг	24.6	55
Литий	8.7 мкг	70 мкг	2.8	6.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	7.6	16.9
Медь	115.1 мкг	1000 мкг	2.6	5.8
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	504.3 мкг	200 мкг	56.4	126.1
Селен	2.5 мкг	55 мкг	1	2.2
Фтор	61.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	3.3 мкг	50 мкг	1.5	3.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	2.9	6.4
Бор	325 мкг	1200 мкг	6.1	13.5
Ванадий	102 мкг	20 мкг	114	255
Молибден	21.9 мкг	70 мкг	7	15.6