Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из шелковицы без сахара

Варенье из шелковицы без сахара

Name: Варенье из шелковицы без сахара
Prep time: 7 h
Cook time: 70 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Шелковица 700 гр.; Лимонная кислота 1 щепотка

5023

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

При определённых противопоказаниях лишний сахар в продуктах совсем ни к чему. Белая ягода содержит достаточно фруктозы, которая придаёт натуральную сладость лакомству и может включаться даже в рацион диабетиков. Приготовить такое варенье необходимо на водяной бане для возможности длительного хранения.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1

Калорийность 53 ккал 371 ккал 371 ккал

Белки 0,7 гр. 4,9 гр. 4,9 гр.

Жиры 0,4 гр. 2,8 гр. 2,8 гр.

Углеводы 12,0 гр. 84,1 гр. 84,1 гр.

Вода 83,0 гр. 581,9 гр. 581,9 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 11,2 гр. 11,2 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шелковица (белая) 700 гр. Лимонная кислота 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из шелковицы без сахара. Бережно соберите хорошие ягоды без повреждений.

Промойте шелковицу под проточной водой, хвостики можно не удалять, ведь в них тоже содержатся полезные элементы.

Выложите ягоду в дуршлаг просохнуть.

В стерильную банку всыпьте щепотку лимонки и засыпьте ягоды. Поставьте тару на водяную баню в подходящей кастрюле, налив воду до плечиков. Когда ягода уварится, пустив сок, – досыпьте в банку ещё и так несколько раз. Когда осадка закончится – достаньте банку и закройте её крышкой. Переверните и накройте одеялом медленно остывать на ночь.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.37%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 2.46%

Витамин В5 1.6%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.15%

Витамин D 0%

Витамин E 5.79%

Биотин 1.2%

Витамин К 6.49%

Витамин РР 3.99%

Калий 13.99%

Кальций 2.4%

Кремний 33.29%

Магний 12.73%

Натрий 1.23%

Сера 2.88%

Фосфор 4.74%

Хлор 0.11%

Алюминий 2163.58%

Железо 10.26%

Йод 0.67%

Кобальт 9.99%

Литий 4.28%

Марганец 0.9%

Медь 5.99%

Никель 7.49%

Рубидий 2%

Селен 1.09%

Фтор 0.32%

Хром 13.98%

Цинк 1%

Бор 1.86%

Ванадий 17.48%

Молибден 3.57%

Витамин A 2.59%

Витамин В1 18.71%

Витамин В2 7.79%

Витамин В4 17.23%

Витамин В5 11.22%

Витамин В6 17.53%

Витамин В9 10.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 78.13%

Витамин D 0%

Витамин E 40.61%

Биотин 8.4%

Витамин К 45.5%

Витамин РР 28%

Калий 98.04%

Кальций 16.81%

Кремний 233.33%

Магний 89.27%

Натрий 8.62%

Сера 20.16%

Фосфор 33.26%

Хлор 0.76%

Алюминий 15166.67%

Железо 71.95%

Йод 4.67%

Кобальт 70%

Литий 30%

Марганец 6.32%

Медь 42%

Никель 52.5%

Рубидий 14%

Селен 7.64%

Фтор 2.28%

Хром 98%

Цинк 7%

Бор 13.07%

Ванадий 122.5%

Молибден 25%

Витамин A 2.59%

Витамин В1 18.71%

Витамин В2 7.79%

Витамин В4 17.23%

Витамин В5 11.22%

Витамин В6 17.53%

Витамин В9 10.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 78.13%

Витамин D 0%

Витамин E 40.61%

Биотин 8.4%

Витамин К 45.5%

Витамин РР 28%

Калий 98.04%

Кальций 16.81%

Кремний 233.33%

Магний 89.27%

Натрий 8.62%

Сера 20.16%

Фосфор 33.26%

Хлор 0.76%

Алюминий 15166.67%

Железо 71.95%

Йод 4.67%

Кобальт 70%

Литий 30%

Марганец 6.32%

Медь 42%

Никель 52.5%

Рубидий 14%

Селен 7.64%

Фтор 2.28%

Хром 98%

Цинк 7%

Бор 13.07%

Ванадий 122.5%

Молибден 25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23.3 мкг	900 мкг	0.4	2.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.7	18.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.1	7.8
Витамин В4	86.2 мг	500 мг	2.5	17.2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.6	11.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.5	17.5
Витамин В9	42.1 мкг	400 мкг	1.5	10.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70.3 мкг	90 мкг	11.1	78.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	5.8	40.6
Биотин	4.2 мг	50 мг	1.2	8.4
Витамин К	54.6 мкг	120 мкг	6.5	45.5
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	4	28
Калий	2450.9 мг	2500 мг	14	98
Кальций	168.1 мг	1000 мг	2.4	16.8
Кремний	70 мг	30 мг	33.3	233.3
Магний	357.1 мг	400 мг	12.7	89.3
Натрий	112 мг	1300 мг	1.2	8.6
Сера	100.8 мг	500 мг	2.9	20.2
Фосфор	266.1 мг	800 мг	4.7	33.3
Хлор	17.5 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	4550 мкг	30 мкг	2163.6	15166.7
Железо	13 мг	18 мг	10.3	72
Йод	7 мкг	150 мкг	0.7	4.7
Кобальт	7 мкг	10 мкг	10	70
Литий	21 мкг	70 мкг	4.3	30
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.9	6.3
Медь	420 мкг	1000 мкг	6	42
Никель	105 мкг	200 мкг	7.5	52.5
Рубидий	28 мкг	200 мкг	2	14
Селен	4.2 мкг	55 мкг	1.1	7.6
Фтор	91 мкг	4000 мкг	0.3	2.3
Хром	49 мкг	50 мкг	14	98
Цинк	0.8 мг	12 мг	1	7
Бор	156.8 мкг	1200 мкг	1.9	13.1
Ванадий	24.5 мкг	20 мкг	17.5	122.5
Молибден	17.5 мкг	70 мкг	3.6	25