Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черники с черной смородиной

Варенье из черники с черной смородиной

Name: Варенье из черники с черной смородиной
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Черника 500 гр.; Смородина черная 500 гр.; Сахар-песок 600 гр.

5696

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье – огромное поле для экспериментов хозяек. Существует множество различных вариантов, из чего приготовить такое лакомство для всей семьи. Гармоничное сочетание черники и черной смородины становится прекрасной оригинальной основой для варенья. Такое варенье зимой станет отличной начинкой для выпечки, также вкусно будет и угоститься ложечкой этого варенья с чаем или другим горячим напитком.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 12

Калорийность 177 ккал 2834 ккал 236 ккал

Белки 0,7 гр. 10,5 гр. 0,9 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 42,2 гр. 674,5 гр. 56,2 гр.

Вода 52,8 гр. 845,0 гр. 70,4 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 39,5 гр. 3,3 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черника 500 гр. Смородина черная 500 гр. Сахар-песок 600 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из черники с черной смородиной? Ягоды черники и черной смородины перебрать, убрать все лишние веточки и листочки. Чернику и смородину помыть, просушить на кухонном полотенце. Затем переложить ягоды в глубокую кастрюлю, размять ягоды картофелемялкой. поставить кастрюлю на огонь, варить 15 минут после закипания, чтобы ягоды хорошо пустили сок.

Снять кастрюлю с ягодами с огня, всыпать туда сахар, тщательно все перемешать до полного растворения сахара. Банки для закатывания варенья из черники и черной смородины стерилизовать, крышки обдать кипятком.

Разлить готовое варенье по подготовленным банкам, закрутить их крышками. Хранить варенье из черники и черной смородины в прохладном темном месте, не забудьте оставить себе хоть немного на пробу. Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.69%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 1.04%

Витамин В4 1.14%

Витамин В5 3.28%

Витамин В6 2.84%

Витамин В9 0.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 72.92%

Витамин D 0%

Витамин E 4.38%

Биотин 2.94%

Витамин К 5.05%

Витамин РР 1.25%

Калий 5.06%

Кальций 1.74%

Кремний 63.44%

Магний 4.14%

Натрий 0.94%

Сера 0.59%

Фосфор 1.8%

Хлор 0.3%

Алюминий 617.08%

Железо 4.1%

Йод 2.48%

Кобальт 15.31%

Литий 3.08%

Марганец 8.06%

Медь 5.84%

Никель 0.31%

Рубидий 3.14%

Селен 0.68%

Фтор 0.71%

Хром 1.44%

Цинк 0.76%

Бор 2.12%

Ванадий 32.5%

Молибден 11.79%

Витамин A 11.11%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 18.3%

Витамин В5 52.4%

Витамин В6 45.5%

Витамин В9 13.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 1166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 70%

Биотин 47%

Витамин К 80.83%

Витамин РР 20%

Калий 80.92%

Кальций 27.8%

Кремний 1015%

Магний 66.25%

Натрий 15.08%

Сера 9.4%

Фосфор 28.75%

Хлор 4.74%

Алюминий 9873.33%

Железо 65.56%

Йод 39.67%

Кобальт 245%

Литий 49.29%

Марганец 129%

Медь 93.5%

Никель 5%

Рубидий 50.25%

Селен 10.91%

Фтор 11.36%

Хром 23%

Цинк 12.08%

Бор 33.92%

Ванадий 520%

Молибден 188.57%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 1.53%

Витамин В5 4.37%

Витамин В6 3.79%

Витамин В9 1.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 97.22%

Витамин D 0%

Витамин E 5.83%

Биотин 3.92%

Витамин К 6.74%

Витамин РР 1.67%

Калий 6.74%

Кальций 2.32%

Кремний 84.58%

Магний 5.52%

Натрий 1.26%

Сера 0.78%

Фосфор 2.4%

Хлор 0.39%

Алюминий 822.78%

Железо 5.46%

Йод 3.31%

Кобальт 20.42%

Литий 4.11%

Марганец 10.75%

Медь 7.79%

Никель 0.42%

Рубидий 4.19%

Селен 0.91%

Фтор 0.95%

Хром 1.92%

Цинк 1.01%

Бор 2.83%

Ванадий 43.33%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100 мкг	900 мкг	0.7	0.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	1.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1	1.4
Витамин В4	91.5 мг	500 мг	1.1	1.5
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	3.3	4.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.8	3.8
Витамин В9	55 мкг	400 мкг	0.9	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1050 мкг	90 мкг	72.9	97.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.5 мг	15 мг	4.4	5.8
Биотин	23.5 мг	50 мг	2.9	3.9
Витамин К	97 мкг	120 мкг	5.1	6.7
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.3	1.7
Калий	2023 мг	2500 мг	5.1	6.7
Кальций	278 мг	1000 мг	1.7	2.3
Кремний	304.5 мг	30 мг	63.4	84.6
Магний	265 мг	400 мг	4.1	5.5
Натрий	196 мг	1300 мг	0.9	1.3
Сера	47 мг	500 мг	0.6	0.8
Фосфор	230 мг	800 мг	1.8	2.4
Хлор	109 мг	2300 мг	0.3	0.4
Алюминий	2962 мкг	30 мкг	617.1	822.8
Железо	11.8 мг	18 мг	4.1	5.5
Йод	59.5 мкг	150 мкг	2.5	3.3
Кобальт	24.5 мкг	10 мкг	15.3	20.4
Литий	34.5 мкг	70 мкг	3.1	4.1
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	8.1	10.8
Медь	935 мкг	1000 мкг	5.8	7.8
Никель	10 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	100.5 мкг	200 мкг	3.1	4.2
Селен	6 мкг	55 мкг	0.7	0.9
Фтор	454.5 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	11.5 мкг	50 мкг	1.4	1.9
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.8	1
Бор	407 мкг	1200 мкг	2.1	2.8
Ванадий	104 мкг	20 мкг	32.5	43.3
Молибден	132 мкг	70 мкг	11.8	15.7