Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из слив с корицей

Варенье из слив с корицей

Name: Варенье из слив с корицей
Prep time: 10 h
Cook time: 40 min
Total time: 10 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 1 кг; Сахар-песок 0,8 кг; Корица 0,5 шт.; Лимон 0,5 шт.

6486

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Душистое и ароматное варенье со вкусом корицы и в сочетании с лимоном так приятно открыть в зимнюю стужу. Дольки сливы, окутанные цитрусовыми нотками, маняще плавают в пряном сливовом сиропе. Для сохранения кусочков фруктов в заготовке, выбирайте круглые синие сливы твёрдых сортов, хорошо подойдут венгерки.

Кухня Русская

Время готовки 10 ч.

Порции 1

Калорийность 218 ккал 4542 ккал 4542 ккал

Белки 0,4 гр. 8,9 гр. 8,9 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,3 гр. 3,3 гр.

Углеводы 53,0 гр. 1103,3 гр. 1103,3 гр.

Вода 44,0 гр. 915,0 гр. 915,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 26,8 гр. 26,8 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 1 кг Сахар-песок 0,8 кг Корица 0,5 шт. Лимон 0,5 шт.

Процесс приготовления

Готовить варенье из слив с корицей просто! Сливы хорошо помойте, разрежьте пополам и уберите косточки. Переложите фрукты в кастрюлю с толстым дном для варки варенья.

Лимон вымойте и нарежьте на тонкие дольки. Добавьте цитрусовые в кастрюлю, всыпьте сахар и пару раз встряхните её. Оставьте кастрюлю с накрытой крышкой постоять ночь (6 часов) для образования сока.

Разместите кастрюлю на плите и варите, помешивая деревянной ложкой на малом огне после закипания 35 минут.

Добавьте в варенье корицу и готовьте 15 минут, помешивая, чтобы оно не пригорело.

Горячую заготовку разместите по стерильным банкам и закупорьте кипячёными крышками. Переверните банки и накройте одеялом до абсолютного остывания.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 0.93%

Витамин В1 2.01%

Витамин В2 1.12%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 1.63%

Витамин В6 2.09%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.66%

Витамин D 0%

Витамин E 2.11%

Биотин 0%

Витамин К 2.81%

Витамин РР 1.78%

Калий 4.53%

Кальций 2.18%

Кремний 6.6%

Магний 1.31%

Натрий 0.73%

Сера 0.71%

Фосфор 1.36%

Хлор 0.03%

Алюминий 4.29%

Железо 2.68%

Йод 1.28%

Кобальт 5.1%

Литий 0.42%

Марганец 11.1%

Медь 5.35%

Никель 3.62%

Рубидий 0.07%

Селен 0.08%

Фтор 0.03%

Хром 3.86%

Цинк 0.58%

Бор 0.42%

Ванадий 0.58%

Молибден 0.04%

Витамин A 19.36%

Витамин В1 41.89%

Витамин В2 23.34%

Витамин В4 4.85%

Витамин В5 33.83%

Витамин В6 43.38%

Витамин В9 5.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.62%

Витамин D 0%

Витамин E 43.89%

Биотин 0%

Витамин К 58.53%

Витамин РР 36.93%

Калий 94.16%

Кальций 45.44%

Кремний 137.33%

Магний 27.3%

Натрий 15.28%

Сера 14.8%

Фосфор 28.25%

Хлор 0.57%

Алюминий 89.2%

Железо 55.69%

Йод 26.71%

Кобальт 106%

Литий 8.83%

Марганец 230.86%

Медь 111.18%

Никель 75.27%

Рубидий 1.53%

Селен 1.56%

Фтор 0.65%

Хром 80.24%

Цинк 12.01%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.86%

Витамин A 19.36%

Витамин В1 41.89%

Витамин В2 23.34%

Витамин В4 4.85%

Витамин В5 33.83%

Витамин В6 43.38%

Витамин В9 5.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.62%

Витамин D 0%

Витамин E 43.89%

Биотин 0%

Витамин К 58.53%

Витамин РР 36.93%

Калий 94.16%

Кальций 45.44%

Кремний 137.33%

Магний 27.3%

Натрий 15.28%

Сера 14.8%

Фосфор 28.25%

Хлор 0.57%

Алюминий 89.2%

Железо 55.69%

Йод 26.71%

Кобальт 106%

Литий 8.83%

Марганец 230.86%

Медь 111.18%

Никель 75.27%

Рубидий 1.53%

Селен 1.56%

Фтор 0.65%

Хром 80.24%

Цинк 12.01%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	174.2 мкг	900 мкг	0.9	19.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	41.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	23.3
Витамин В4	24.3 мг	500 мг	0.2	4.9
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.6	33.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.1	43.4
Витамин В9	21.6 мкг	400 мкг	0.3	5.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124.8 мкг	90 мкг	6.7	138.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.6 мг	15 мг	2.1	43.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	70.2 мкг	120 мкг	2.8	58.5
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	1.8	36.9
Калий	2354 мг	2500 мг	4.5	94.2
Кальций	454.4 мг	1000 мг	2.2	45.4
Кремний	41.2 мг	30 мг	6.6	137.3
Магний	109.2 мг	400 мг	1.3	27.3
Натрий	198.6 мг	1300 мг	0.7	15.3
Сера	74 мг	500 мг	0.7	14.8
Фосфор	226 мг	800 мг	1.4	28.3
Хлор	13 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	4.3	89.2
Железо	10 мг	18 мг	2.7	55.7
Йод	40.1 мкг	150 мкг	1.3	26.7
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	5.1	106
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.4	8.8
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	11.1	230.9
Медь	1111.8 мкг	1000 мкг	5.3	111.2
Никель	150.5 мкг	200 мкг	3.6	75.3
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	1.5
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	1.6
Фтор	26 мкг	4000 мкг	0	0.7
Хром	40.1 мкг	50 мкг	3.9	80.2
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.6	12
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.4	8.8
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.6	12
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0	0.9