Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из боярышника на зиму

Варенье из боярышника на зиму

Name: Варенье из боярышника на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Боярышник 500 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Вода кипяченая 150 мл.; Лимонная кислота 1 щепотка

1452

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из боярышника получается оригинальным и ароматным. Кроме того, у плодов много лечебных свойств. Такое лакомство можно добавлять чай и согреваться в холодные вечера.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 0.5

Калорийность 182 ккал 1457 ккал 2914 ккал

Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 46,1 гр. 370,1 гр. 740,1 гр.

Вода 0,2 гр. 1,9 гр. 3,8 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Боярышник 500 гр. Сахар-песок 300 гр. Вода кипяченая 150 мл. Лимонная кислота 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из боярышника на зиму. Плоды боярышника перебираем и тщательно промываем. Заранее кипятим воду.

Ягоды заливаем горячей водой до легкого размягчения. Даем немного настояться.

Затем боярышник в воде ставим на умеренный огонь. Варим 5-7 минут.

Засыпаем сахар, лимонную кислоту, перемешиваем и продолжаем варить на медленном огне 30-40 минут.

Во время варки блюдо постоянно помешиваем, снимаем пенку. Не допускаем пригорания.

Готовое варенье снимаем с плиты, даем немного остыть. Затем разливаем в стерилизованные банки, закрываем крышкой. Лакомство из боярышника на зиму готово!

Витамины и минералы

Витамин A 161.61%

Витамин В1 0%

Витамин В2 0%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 62.39%

Витамин D 0%

Витамин E 8.31%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 0.05%

Кальций 0.12%

Кремний 0%

Магний 0.16%

Натрий 0.03%

Сера 0%

Фосфор 0%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 0.76%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 0.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.38%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 1296.11%

Витамин В1 0.04%

Витамин В2 0.01%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.03%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 500.35%

Витамин D 0%

Витамин E 66.67%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 0.42%

Кальций 0.92%

Кремний 0%

Магний 1.27%

Натрий 0.23%

Сера 0%

Фосфор 0.01%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 6.12%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 10.02%

Медь 0.15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 107.27%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 2.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 2592.22%

Витамин В1 0.08%

Витамин В2 0.01%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0.05%

Витамин В6 0.06%

Витамин В9 0.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 1000.7%

Витамин D 0%

Витамин E 133.34%

Биотин 0.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 0.84%

Кальций 1.85%

Кремний 0%

Магний 2.54%

Натрий 0.46%

Сера 0%

Фосфор 0.02%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 12.24%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 20.03%

Медь 0.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 214.55%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 5.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	11665 мкг	900 мкг	161.6	2592.2
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.1
Витамин В9	0.1 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	450.3 мкг	90 мкг	62.4	1000.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10 мг	15 мг	8.3	133.3
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	10.5 мг	2500 мг	0.1	0.8
Кальций	9.2 мг	1000 мг	0.1	1.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	5.1 мг	400 мг	0.2	2.5
Натрий	3 мг	1300 мг	0	0.5
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	0.1 мг	800 мг	0	0
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.1 мг	18 мг	0.8	12.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.2	20
Медь	1.5 мкг	1000 мкг	0	0.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	59 мкг	55 мкг	13.4	214.5
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.4	5.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0