Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из сливы с шоколадом

Варенье из сливы с шоколадом

Name: Варенье из сливы с шоколадом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 1000 гр.; Шоколад 100 гр.; Сахар-песок 1000 гр.; Вода кипяченая 250 мл.; Смесь орехов 100 гр.

8159

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Особое очень вкусное и оригинальное лакомство получится у вас из слив и шоколада. Таким вареньем можно угостить гостей или собрать семью за чаем. Для этого рецепта подойдет любой вид какао или шоколада, даже с примесью орехов или алкоголя.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 248 ккал 5462 ккал 1366 ккал

Белки 1,1 гр. 23,5 гр. 5,9 гр.

Жиры 3,0 гр. 65,1 гр. 16,3 гр.

Углеводы 53,9 гр. 1185,4 гр. 296,4 гр.

Вода 39,2 гр. 862,0 гр. 215,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 1000 гр. Шоколад 100 гр. Сахар-песок 1000 гр. Вода кипяченая 250 мл. Смесь орехов 100 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из сливы с шоколадом. В кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте ее на огонь, доведите смесь до кипения и, постоянно помешивая, варите до полного растворения сахара.

Сливы переберите, удалите хвостики, помойте, откиньте ягоды на дуршлаг или разложите на ровной поверхности, чтобы стекла вода. Сливы разрежьте пополам, достаньте косточки. Переложите половинки в сироп, перемешайте и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального и варите 20 минут.

Плитку шоколада разломайте на мелкие кусочки. Положите к ягодной смеси шоколад и орехи, перемешайте, варите вместе 10 минут, за это время шоколад должен полностью раствориться.

Простерилизуйте банки и крышки для варенья. Горячее варенье разложите по банкам, закатайте. Оставьте банки под теплым одеялом остывать, затем переместите их в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.86%

Витамин В1 2.82%

Витамин В2 2.2%

Витамин В4 0.71%

Витамин В5 1.36%

Витамин В6 2.64%

Витамин В9 0.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.09%

Витамин D 0%

Витамин E 3.92%

Биотин 0%

Витамин К 2.88%

Витамин РР 3.48%

Калий 5.77%

Кальций 1.64%

Кремний 6.06%

Магний 5.11%

Натрий 0.71%

Сера 2.32%

Фосфор 4.59%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 4.37%

Йод 1.21%

Кобальт 4.54%

Литий 0%

Марганец 8.43%

Медь 11%

Никель 3.41%

Рубидий 0%

Селен 0.77%

Фтор 0.02%

Хром 3.63%

Цинк 1.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 62%

Витамин В2 48.33%

Витамин В4 15.64%

Витамин В5 30%

Витамин В6 58%

Витамин В9 18.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 112%

Витамин D 0%

Витамин E 86.2%

Биотин 0%

Витамин К 63.33%

Витамин РР 76.6%

Калий 127.04%

Кальций 36.2%

Кремний 133.33%

Магний 112.5%

Натрий 15.54%

Сера 51%

Фосфор 101%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 96.28%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 185.5%

Медь 242%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 16.91%

Фтор 0.51%

Хром 80%

Цинк 42.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 15.5%

Витамин В2 12.08%

Витамин В4 3.91%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 14.5%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 28%

Витамин D 0%

Витамин E 21.55%

Биотин 0%

Витамин К 15.83%

Витамин РР 19.15%

Калий 31.76%

Кальций 9.05%

Кремний 33.33%

Магний 28.13%

Натрий 3.88%

Сера 12.75%

Фосфор 25.25%

Хлор 0.11%

Алюминий 0%

Железо 24.07%

Йод 6.67%

Кобальт 25%

Литий 0%

Марганец 46.38%

Медь 60.5%

Никель 18.75%

Рубидий 0%

Селен 4.23%

Фтор 0.13%

Хром 20%

Цинк 10.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	4.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.8	15.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.2	12.1
Витамин В4	78.2 мг	500 мг	0.7	3.9
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.4	7.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	2.6	14.5
Витамин В9	75 мкг	400 мкг	0.9	4.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.8 мкг	90 мкг	5.1	28
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.9 мг	15 мг	3.9	21.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	76 мкг	120 мкг	2.9	15.8
Витамин РР	15.3 мг	20 мг	3.5	19.2
Калий	3176 мг	2500 мг	5.8	31.8
Кальций	362 мг	1000 мг	1.6	9.1
Кремний	40 мг	30 мг	6.1	33.3
Магний	450 мг	400 мг	5.1	28.1
Натрий	202 мг	1300 мг	0.7	3.9
Сера	255 мг	500 мг	2.3	12.8
Фосфор	808 мг	800 мг	4.6	25.3
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	17.3 мг	18 мг	4.4	24.1
Йод	40 мкг	150 мкг	1.2	6.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.5	25
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	8.4	46.4
Медь	2420 мкг	1000 мкг	11	60.5
Никель	150 мкг	200 мкг	3.4	18.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	9.3 мкг	55 мкг	0.8	4.2
Фтор	20.2 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	40 мкг	50 мкг	3.6	20
Цинк	5.1 мг	12 мг	1.9	10.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0