Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из яблок и груш в мультиварке

Варенье из яблок и груш в мультиварке

Name: Варенье из яблок и груш в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Груша 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Лимонный сок 70 мл.

2222

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Всем известно, что процесс приготовления варенья очень трудоёмкий и занимает много времени, но благодаря мультиварке, можно упростить себе жизнь и приготовить очень вкусное фруктовое варенье, сохранив текстуру плодов. В чаше мультиварки все ломтики напитывают в себя максимальное количество сиропа, что очень положительно влияет на вкусовые характеристики лакомства.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1.5

Калорийность 164 ккал 4930 ккал 3287 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,0 гр. 4,7 гр.

Углеводы 40,0 гр. 1201,0 гр. 800,7 гр.

Вода 57,0 гр. 1710,9 гр. 1140,6 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 46,0 гр. 30,7 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 1 кг Груша 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимонный сок 70 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из яблок и груш в мультиварке. Фрукты промываем под струёй воды, разрезаем пополам и удаляем сердцевины вместе с семенами. Шкуру с яблок предварительно снимаем, так как она жестче, чем у груш, а нам важна схожая текстура. Половинки плодов нарезаем небольшими дольками.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в чашу мультиварки и сверху высыпаем один килограмм сахара и лимонный сок, перемешиваем. Включаем программу «варенье» либо «тушение» и на таймере вставляем 60 минут, за это время фрукты смогут полностью пропитаться сахарным сиропом и приобрести нужную мягкость. После выключения прибора, открываем крышку и в течение нескольких часов даем полуготовому варенью остыть.

После полного остывания, необходимо уварить получившийся, во время варки, сироп. Для этого включаем программу «варка на пару» на 15 минут. После, повторно охлаждаем массу.

Повторяем процедуру в третий заключительный, раз и в это же время подготавливаем банки вместе с крышками – стерилизуем.

После отключения мультиварки, готовое варенье разливаем по подготовленной посуде, закатываем и переворачиваем дном вверх. Сверху лучше накрыть одеялом и дождаться остывания.

Наше варенье полностью готово к употреблению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.26%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 0.93%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.83%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.57%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.86%

Витамин РР 1%

Калий 5.81%

Кальций 1.27%

Кремний 8.89%

Магний 1.75%

Натрий 1.05%

Сера 0.73%

Фосфор 1.13%

Хлор 0.04%

Алюминий 244.36%

Железо 8.89%

Йод 0.67%

Кобальт 36.65%

Литий 1.81%

Марганец 1.87%

Медь 7.66%

Никель 5.66%

Рубидий 17.83%

Селен 0.24%

Фтор 0.15%

Хром 3.87%

Цинк 0.94%

Бор 10.41%

Ванадий 15%

Молибден 5.24%

Витамин A 7.78%

Витамин В1 33.35%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 17.01%

Витамин В5 24%

Витамин В6 55%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.07%

Витамин D 0%

Витамин E 40.01%

Биотин 8%

Витамин К 55.83%

Витамин РР 30.01%

Калий 174.46%

Кальций 38.04%

Кремний 266.67%

Магний 52.52%

Натрий 31.55%

Сера 22%

Фосфор 33.77%

Хлор 1.3%

Алюминий 7333.33%

Железо 266.67%

Йод 20%

Кобальт 1100%

Литий 54.29%

Марганец 56%

Медь 230%

Никель 170%

Рубидий 535%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 116%

Цинк 28.33%

Бор 312.5%

Ванадий 450%

Молибден 157.14%

Витамин A 5.19%

Витамин В1 22.23%

Витамин В2 18.52%

Витамин В4 11.34%

Витамин В5 16%

Витамин В6 36.67%

Витамин В9 6.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.38%

Витамин D 0%

Витамин E 26.68%

Биотин 5.33%

Витамин К 37.22%

Витамин РР 20.01%

Калий 116.3%

Кальций 25.36%

Кремний 177.78%

Магний 35.01%

Натрий 21.03%

Сера 14.67%

Фосфор 22.52%

Хлор 0.87%

Алюминий 4888.89%

Железо 177.78%

Йод 13.33%

Кобальт 733.33%

Литий 36.19%

Марганец 37.33%

Медь 153.33%

Никель 113.33%

Рубидий 356.67%

Селен 4.85%

Фтор 3%

Хром 77.33%

Цинк 18.89%

Бор 208.33%

Ванадий 300%

Молибден 104.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	70 мкг	900 мкг	0.3	5.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	22.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.9	18.5
Витамин В4	85.1 мг	500 мг	0.6	11.3
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	0.8	16
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.8	36.7
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.3	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150.4 мкг	90 мкг	5.6	111.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	1.3	26.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	5.3
Витамин К	67 мкг	120 мкг	1.9	37.2
Витамин РР	6 мг	20 мг	1	20
Калий	4361.4 мг	2500 мг	5.8	116.3
Кальций	380.4 мг	1000 мг	1.3	25.4
Кремний	80 мг	30 мг	8.9	177.8
Магний	210.1 мг	400 мг	1.8	35
Натрий	410.2 мг	1300 мг	1.1	21
Сера	110 мг	500 мг	0.7	14.7
Фосфор	270.2 мг	800 мг	1.1	22.5
Хлор	30 мг	2300 мг	0	0.9
Алюминий	2200 мкг	30 мкг	244.4	4888.9
Железо	48 мг	18 мг	8.9	177.8
Йод	30 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	110 мкг	10 мкг	36.7	733.3
Литий	38 мкг	70 мкг	1.8	36.2
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	1.9	37.3
Медь	2300 мкг	1000 мкг	7.7	153.3
Никель	340 мкг	200 мкг	5.7	113.3
Рубидий	1070 мкг	200 мкг	17.8	356.7
Селен	4 мкг	55 мкг	0.2	4.8
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.1	3
Хром	58 мкг	50 мкг	3.9	77.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	0.9	18.9
Бор	3750 мкг	1200 мкг	10.4	208.3
Ванадий	90 мкг	20 мкг	15	300
Молибден	110 мкг	70 мкг	5.2	104.8