Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Диетическая морковно-творожная запеканка в духовке

Диетическая морковно-творожная запеканка в духовке

Name: Диетическая морковно-творожная запеканка в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 600 гр.; Творог 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Кунжут 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Ванилин по вкусу; Масло растительное для смазывания

7213

61 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

На сегодняшний день для людей, придерживающихся диетического питания, существует множество рецептов вкусных блюд. Одно из них – морковно-творожная запеканка. Она получается нежной, воздушной и очень вкусной. Кунжут придаст запеканке оригинальность, а ванилин подарит приятную ароматную нотку.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 89 ккал 928 ккал 155 ккал

Белки 6,6 гр. 69,0 гр. 11,5 гр.

Жиры 4,7 гр. 49,0 гр. 8,2 гр.

Углеводы 4,9 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Вода 79,8 гр. 829,4 гр. 138,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 14,8 гр. 2,5 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Диетическая морковно-творожная запеканка в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Морковь 600 гр. Творог 200 гр. Яйцо 4 шт. Кунжут 1 ст.л. Соль 1 щепотка Ванилин по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить диетическую морковно-творожную запеканку в духовке? Морковь необходимо очистить и натереть на терке. Используйте сторону терки с мелкими отверстиями, запеканка в таком случае получится более нежной на вкус.

Белки отделите от желтков. Взбейте белки, добавив к ним щепотку соли, в воздушную массу.

Желтки взбейте в отдельной емкости до момента, пока они не посветлеют.

Далее к желткам добавьте творог и ванилин, все взбейте миксером до однородности.

Тертую морковь выкладываем к творогу, перемешиваем.

Затем аккуратно вмешиваем в морковно-творожную массу взбитые белки.

Растительным маслом смажьте форму для выпекания, выложите туда основу запеканки. Разровняйте ее и присыпьте сверху кунжутом. Отправьте блюдо на 40-45 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Диетическая морковно-творожная запеканка готова!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 135.31%

Витамин В1 4.54%

Витамин В2 10.54%

Витамин В4 13.34%

Витамин В5 9.4%

Витамин В6 7.37%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 12.14%

Витамин С 3.32%

Витамин D 4.72%

Витамин E 5.43%

Биотин 12.2%

Витамин К 6.53%

Витамин РР 11.08%

Калий 6.96%

Кальций 6.91%

Кремний 52.16%

Магний 8.44%

Натрий 6.63%

Сера 16.47%

Фосфор 14.91%

Хлор 6.49%

Алюминий 654.97%

Железо 6.32%

Йод 5.93%

Кобальт 36.85%

Литий 5.62%

Марганец 6.6%

Медь 8.44%

Никель 2.31%

Рубидий 6.82%

Селен 22.81%

Фтор 1.24%

Хром 6%

Цинк 4.99%

Бор 9.65%

Ванадий 287.57%

Молибден 20.72%

Витамин A 1405.65%

Витамин В1 47.2%

Витамин В2 109.48%

Витамин В4 138.53%

Витамин В5 97.66%

Витамин В6 76.56%

Витамин В9 39.11%

Витамин В12 126.13%

Витамин С 34.48%

Витамин D 49%

Витамин E 56.43%

Биотин 126.72%

Витамин К 67.82%

Витамин РР 115.1%

Калий 72.3%

Кальций 71.74%

Кремний 541.79%

Магний 87.63%

Натрий 68.84%

Сера 171.14%

Фосфор 154.84%

Хлор 67.37%

Алюминий 6803.83%

Железо 65.7%

Йод 61.63%

Кобальт 382.76%

Литий 58.36%

Марганец 68.61%

Медь 87.71%

Никель 23.99%

Рубидий 70.87%

Селен 236.92%

Фтор 12.88%

Хром 62.33%

Цинк 51.84%

Бор 100.19%

Ванадий 2987.23%

Молибден 215.21%

Витамин A 234.27%

Витамин В1 7.87%

Витамин В2 18.25%

Витамин В4 23.09%

Витамин В5 16.28%

Витамин В6 12.76%

Витамин В9 6.52%

Витамин В12 21.02%

Витамин С 5.75%

Витамин D 8.17%

Витамин E 9.41%

Биотин 21.12%

Витамин К 11.3%

Витамин РР 19.18%

Калий 12.05%

Кальций 11.96%

Кремний 90.3%

Магний 14.6%

Натрий 11.47%

Сера 28.52%

Фосфор 25.81%

Хлор 11.23%

Алюминий 1133.97%

Железо 10.95%

Йод 10.27%

Кобальт 63.79%

Литий 9.73%

Марганец 11.44%

Медь 14.62%

Никель 4%

Рубидий 11.81%

Селен 39.49%

Фтор 2.15%

Хром 10.39%

Цинк 8.64%

Бор 16.7%

Ванадий 497.87%

Молибден 35.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12650.8 мкг	900 мкг	135.3	234.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	7.9
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.5	18.2
Витамин В4	692.7 мг	500 мг	13.3	23.1
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	9.4	16.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.4	12.8
Витамин В9	156.4 мкг	400 мкг	3.8	6.5
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	12.1	21
Витамин С	31 мкг	90 мкг	3.3	5.7
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	4.7	8.2
Витамин E	8.5 мг	15 мг	5.4	9.4
Биотин	63.4 мг	50 мг	12.2	21.1
Витамин К	81.4 мкг	120 мкг	6.5	11.3
Витамин РР	23 мг	20 мг	11.1	19.2
Калий	1807.5 мг	2500 мг	7	12
Кальций	717.4 мг	1000 мг	6.9	12
Кремний	162.5 мг	30 мг	52.2	90.3
Магний	350.5 мг	400 мг	8.4	14.6
Натрий	895 мг	1300 мг	6.6	11.5
Сера	855.7 мг	500 мг	16.5	28.5
Фосфор	1238.7 мг	800 мг	14.9	25.8
Хлор	1549.4 мг	2300 мг	6.5	11.2
Алюминий	2041.2 мкг	30 мкг	655	1134
Железо	11.8 мг	18 мг	6.3	11
Йод	92.4 мкг	150 мкг	5.9	10.3
Кобальт	38.3 мкг	10 мкг	36.8	63.8
Литий	40.9 мкг	70 мкг	5.6	9.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.6	11.4
Медь	877.1 мкг	1000 мкг	8.4	14.6
Никель	48 мкг	200 мкг	2.3	4
Рубидий	141.7 мкг	200 мкг	6.8	11.8
Селен	130.3 мкг	55 мкг	22.8	39.5
Фтор	515.2 мкг	4000 мкг	1.2	2.1
Хром	31.2 мкг	50 мкг	6	10.4
Цинк	6.2 мг	12 мг	5	8.6
Бор	1202.3 мкг	1200 мкг	9.6	16.7
Ванадий	597.4 мкг	20 мкг	287.6	497.9
Молибден	150.6 мкг	70 мкг	20.7	35.9