Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Name: Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш 1 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Ветчина 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень для украшения

44531

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде вкусные и выглядят очень аппетитно! Если нет времени готовить, то для сытного перекуса можно приготовить такие треугольники. Главное, чтобы в запасе был лаваш. К слову, чтобы начинить его, можно использовать абсолютно разные продукты. Вечная классика, которая всем нравится – это ветчина с сыром. Часто в холодильнике остаются обделенные вниманием остатки именно этих продуктов, а такие треугольники – это отличный способ их утилизировать с пользой. От таких румяных аппетитных «пирожков» не откажутся ни взрослые, ни дети.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 364 ккал 1935 ккал 484 ккал

Белки 14,9 гр. 78,9 гр. 19,7 гр.

Жиры 25,4 гр. 134,9 гр. 33,7 гр.

Углеводы 19,1 гр. 101,3 гр. 25,3 гр.

Вода 34,2 гр. 181,9 гр. 45,5 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 0,5 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш (тонкий) 1 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Ветчина 100 гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Зелень для украшения

Процесс приготовления

Сразу готовим начинку для треугольников из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде. Для этого твердый сыр натираем на крупной терке, высыпаем полученную стружку в миску.

Ветчину также натираем на терке. Если любите более выраженные кусочки мяса в начинке, то можно порезать ее кубиками.

Высыпаем ветчину к сыру и перемешиваем все вместе.

Лист лаваша расстилаем на ровной поверхности и выравниваем руками. Разрезаем его ножницами на прямоугольные полосы шириной примерно десять сантиметров.

На один из краев полосы укладываем небольшое количество приготовленной начинки.

Складываем лаваш треугольником, двигаясь по длине отрезанной полосы, как показано на фото. В итоге вся начинка окажется завернутой в лаваш в треугольной форме. Таким же образом используем весь лаваш и всю начинку.

В неглубокой миске взбиваем вилкой яйцо.

Добавляем к нему щепотку соли и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем.

В приготовленный яичный кляр помещаем каждый треугольник и смачиваем с обеих сторон.

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла.

Укладываем смоченные в яйце треугольники и обжариваем их с обеих сторон до румяной корочки. Температуру плиты поддерживаем средне-низкой, жарим без крышки. Лаваш жарится очень быстро, лучше не отходить далеко от плиты, чтобы треугольники не подгорели.

Готовые треугольники перекладываем со сковороды на бумажное полотенце, чтобы оно впитало избыток масла после обжаривания.

Обсушенные треугольники помещаем на сервировочную тарелку, украшаем листиками свежей зелени и подаем к толу, пока они горячие.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.66%

Витамин В1 8.58%

Витамин В2 10.51%

Витамин В4 9.3%

Витамин В5 6.52%

Витамин В6 8%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 9.33%

Витамин С 2.44%

Витамин D 3.22%

Витамин E 47.92%

Биотин 5.27%

Витамин К 11.97%

Витамин РР 8.72%

Калий 9.74%

Кальций 26.86%

Кремний 2.35%

Магний 13.89%

Натрий 77.35%

Сера 29.84%

Фосфор 29.6%

Хлор 53.97%

Алюминий 8.57%

Железо 12.37%

Йод 2.94%

Кобальт 18.53%

Литий 0%

Марганец 20.13%

Медь 7.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.07%

Фтор 0.27%

Хром 2.28%

Цинк 7.5%

Бор 1.28%

Ванадий 105.65%

Молибден 8.68%

Витамин A 56.59%

Витамин В1 45.55%

Витамин В2 55.83%

Витамин В4 49.36%

Витамин В5 34.62%

Витамин В6 42.5%

Витамин В9 16.38%

Витамин В12 49.53%

Витамин С 12.94%

Витамин D 17.1%

Витамин E 254.45%

Биотин 28%

Витамин К 63.55%

Витамин РР 46.3%

Калий 51.73%

Кальций 142.65%

Кремний 12.47%

Магний 73.74%

Натрий 410.74%

Сера 158.42%

Фосфор 157.19%

Хлор 286.56%

Алюминий 45.5%

Железо 65.7%

Йод 15.63%

Кобальт 98.4%

Литий 0%

Марганец 106.88%

Медь 39.98%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 90.64%

Фтор 1.42%

Хром 12.12%

Цинк 39.82%

Бор 6.8%

Ванадий 561%

Молибден 46.09%

Витамин A 14.15%

Витамин В1 11.39%

Витамин В2 13.96%

Витамин В4 12.34%

Витамин В5 8.65%

Витамин В6 10.62%

Витамин В9 4.09%

Витамин В12 12.38%

Витамин С 3.23%

Витамин D 4.28%

Витамин E 63.61%

Биотин 7%

Витамин К 15.89%

Витамин РР 11.58%

Калий 12.93%

Кальций 35.66%

Кремний 3.12%

Магний 18.44%

Натрий 102.69%

Сера 39.61%

Фосфор 39.3%

Хлор 71.64%

Алюминий 11.38%

Железо 16.43%

Йод 3.91%

Кобальт 24.6%

Литий 0%

Марганец 26.72%

Медь 9.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 22.66%

Фтор 0.35%

Хром 3.03%

Цинк 9.96%

Бор 1.7%

Ванадий 140.25%

Молибден 11.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	509.3 мкг	900 мкг	10.7	14.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.6	11.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.5	14
Витамин В4	246.8 мг	500 мг	9.3	12.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	6.5	8.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8	10.6
Витамин В9	65.5 мкг	400 мкг	3.1	4.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	9.3	12.4
Витамин С	11.6 мкг	90 мкг	2.4	3.2
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	3.2	4.3
Витамин E	38.2 мг	15 мг	47.9	63.6
Биотин	14 мг	50 мг	5.3	7
Витамин К	76.3 мкг	120 мкг	12	15.9
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	8.7	11.6
Калий	1293.2 мг	2500 мг	9.7	12.9
Кальций	1426.5 мг	1000 мг	26.9	35.7
Кремний	3.7 мг	30 мг	2.3	3.1
Магний	295 мг	400 мг	13.9	18.4
Натрий	5339.6 мг	1300 мг	77.4	102.7
Сера	792.1 мг	500 мг	29.8	39.6
Фосфор	1257.5 мг	800 мг	29.6	39.3
Хлор	6590.9 мг	2300 мг	54	71.6
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	8.6	11.4
Железо	11.8 мг	18 мг	12.4	16.4
Йод	23.4 мкг	150 мкг	2.9	3.9
Кобальт	9.8 мкг	10 мкг	18.5	24.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	20.1	26.7
Медь	399.8 мкг	1000 мкг	7.5	10
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	49.9 мкг	55 мкг	17.1	22.7
Фтор	56.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6.1 мкг	50 мкг	2.3	3
Цинк	4.8 мг	12 мг	7.5	10
Бор	81.6 мкг	1200 мкг	1.3	1.7
Ванадий	112.2 мкг	20 мкг	105.6	140.3
Молибден	32.3 мкг	70 мкг	8.7	11.5