Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Name: Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лаваш 2 лист; Капуста белокочанная 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Морковь 1 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Лук репчатый 2 головка; Вода 100 гр.; Рис белый 200 гр.

6799

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

В моей семье все большие ценители выпечки из теста. Но процесс приготовления таких блюд отнимает много времени. С большим желанием и от всей души хочу поделиться замечательным рецептом ленивых пирожков из лаваша с капустой на сковороде. Они могут стать отличной альтернативой обычным пирожкам и значительно сэкономят ваше время.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 182 ккал 1902 ккал 159 ккал

Белки 3,9 гр. 40,4 гр. 3,4 гр.

Жиры 9,2 гр. 96,2 гр. 8,0 гр.

Углеводы 20,5 гр. 214,0 гр. 17,8 гр.

Вода 62,4 гр. 652,4 гр. 54,4 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 22,0 гр. 1,8 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить пирожки из лаваша с капустой на сковороде легко! Морковь хорошенько вымойте в проточной воде, очистите от кожуры с помощью овощечистки, натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и мелко нарубите ножом. Овощи выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения.

Тем временем белокочанную капусту мелко нарубите острым ножом.

Измельченную капусту выложите к обжаренным овощам, добавьте необходимое количество риса, предварительного отваренного в подсоленной воде. Постоянно помешивая, обжарьте начинку 10 минут. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Зелень, которая имеется в наличии, тщательно вымойте, обсушите и измельчите ножом, затем отправьте в начинку.

В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте пшеничную муку и необходимое количество питьевой воды. Тщательно перемешайте до однородной консистенции с помощью вилки или венчика.

Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых прямоугольных частей. Я обычно разрезаю лист на 6-8 частей в зависимости от размера лаваша. На каждую часть лаваша выложите капустную начинку и загните боковые стороны вовнутрь.

Затем аккуратно сформируйте конвертики.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, налейте небольшое количество растительного масла и выложите подготовленные пирожки, предварительно окунув их в кляр, обжарьте до аппетитной хрустящей корочки с одной стороны.

Затем аккуратно переверните на вторую сторону, и обжарьте со второй стороны.

Готовые пирожки выложите на тарелку, предварительно застелив ее бумажными полотенцами или салфетками, чтобы лишнее масло впиталось. После чего переложите пирожки из лаваша с капустой на тарелку или блюдо для подачи и угощайте гостей.

Получайте удовольствие от результата своих кулинарных способностей!

Витамины и минералы

Витамин A 20.71%

Витамин В1 5.56%

Витамин В2 5.75%

Витамин В4 9.56%

Витамин В5 6.23%

Витамин В6 8.07%

Витамин В9 4.26%

Витамин В12 1.82%

Витамин С 12.24%

Витамин D 2.31%

Витамин E 24.67%

Биотин 6.2%

Витамин К 21.74%

Витамин РР 6.97%

Калий 6.67%

Кальций 3.89%

Кремний 73.14%

Магний 8.32%

Натрий 18.86%

Сера 9.43%

Фосфор 9.41%

Хлор 16.26%

Алюминий 334.24%

Железо 6.16%

Йод 2.23%

Кобальт 25.29%

Литий 0.57%

Марганец 21.36%

Медь 9.64%

Никель 0.8%

Рубидий 46.29%

Селен 11.98%

Фтор 0.9%

Хром 2.91%

Цинк 5.55%

Бор 6.36%

Ванадий 54.64%

Молибден 5.85%

Витамин A 216.59%

Витамин В1 58.16%

Витамин В2 60.11%

Витамин В4 99.95%

Витамин В5 65.12%

Витамин В6 84.43%

Витамин В9 44.58%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 128.03%

Витамин D 24.2%

Витамин E 258.01%

Биотин 64.88%

Витамин К 227.42%

Витамин РР 72.89%

Калий 69.77%

Кальций 40.65%

Кремний 765%

Магний 87%

Натрий 197.22%

Сера 98.68%

Фосфор 98.42%

Хлор 170.06%

Алюминий 3496.17%

Железо 64.46%

Йод 23.37%

Кобальт 264.5%

Литий 6%

Марганец 223.44%

Медь 100.79%

Никель 8.35%

Рубидий 484.23%

Селен 125.31%

Фтор 9.4%

Хром 30.4%

Цинк 58.07%

Бор 66.54%

Ванадий 571.5%

Молибден 61.21%

Витамин A 18.05%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 5.01%

Витамин В4 8.33%

Витамин В5 5.43%

Витамин В6 7.04%

Витамин В9 3.71%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 10.67%

Витамин D 2.02%

Витамин E 21.5%

Биотин 5.41%

Витамин К 18.95%

Витамин РР 6.07%

Калий 5.81%

Кальций 3.39%

Кремний 63.75%

Магний 7.25%

Натрий 16.44%

Сера 8.22%

Фосфор 8.2%

Хлор 14.17%

Алюминий 291.35%

Железо 5.37%

Йод 1.95%

Кобальт 22.04%

Литий 0.5%

Марганец 18.62%

Медь 8.4%

Никель 0.7%

Рубидий 40.35%

Селен 10.44%

Фтор 0.78%

Хром 2.53%

Цинк 4.84%

Бор 5.55%

Ванадий 47.63%

Молибден 5.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1949.3 мкг	900 мкг	20.7	18
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.6	4.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.7	5
Витамин В4	499.8 мг	500 мг	9.6	8.3
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6.2	5.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8.1	7
Витамин В9	178.3 мкг	400 мкг	4.3	3.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.8	1.6
Витамин С	115.2 мкг	90 мкг	12.2	10.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.3	2
Витамин E	38.7 мг	15 мг	24.7	21.5
Биотин	32.4 мг	50 мг	6.2	5.4
Витамин К	272.9 мкг	120 мкг	21.7	19
Витамин РР	14.6 мг	20 мг	7	6.1
Калий	1744.3 мг	2500 мг	6.7	5.8
Кальций	406.5 мг	1000 мг	3.9	3.4
Кремний	229.5 мг	30 мг	73.1	63.8
Магний	348 мг	400 мг	8.3	7.3
Натрий	2563.9 мг	1300 мг	18.9	16.4
Сера	493.4 мг	500 мг	9.4	8.2
Фосфор	787.4 мг	800 мг	9.4	8.2
Хлор	3911.4 мг	2300 мг	16.3	14.2
Алюминий	1048.9 мкг	30 мкг	334.2	291.3
Железо	11.6 мг	18 мг	6.2	5.4
Йод	35.1 мкг	150 мкг	2.2	1.9
Кобальт	26.5 мкг	10 мкг	25.3	22
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	0.5
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	21.4	18.6
Медь	1007.9 мкг	1000 мкг	9.6	8.4
Никель	16.7 мкг	200 мкг	0.8	0.7
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	46.3	40.4
Селен	68.9 мкг	55 мкг	12	10.4
Фтор	375.8 мкг	4000 мкг	0.9	0.8
Хром	15.2 мкг	50 мкг	2.9	2.5
Цинк	7 мг	12 мг	5.6	4.8
Бор	798.5 мкг	1200 мкг	6.4	5.5
Ванадий	114.3 мкг	20 мкг	54.6	47.6
Молибден	42.9 мкг	70 мкг	5.9	5.1