Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пирожков на майонезе с дрожжами

Тесто для пирожков на майонезе с дрожжами

Name: Тесто для пирожков на майонезе с дрожжами
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 530 гр.; Майонез 150 гр.; Вода 130 мл.; Молоко коровье 130 мл.; Сухие дрожжи 11 гр.; Сахар-песок 3 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.

143

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пирожков на майонезе с дрожжами готовится максимально просто. Тесто получается нежным и воздушным. Выпечка на таком тесте получается невероятно аппетитной и моментально исчезает со стола. Дрожжевое тесто можно приготовить впрок и заморозить. а перед использованием достать и разморозить. Пока будет готовиться начинка, тесто разморозится и будет готово к использованию.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 12

Калорийность 314 ккал 2303 ккал 192 ккал

Белки 8,3 гр. 60,8 гр. 5,1 гр.

Жиры 6,0 гр. 44,0 гр. 3,7 гр.

Углеводы 55,3 гр. 405,6 гр. 33,8 гр.

Вода 15,5 гр. 113,6 гр. 9,5 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 18,6 гр. 1,5 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Тесто для пирожков на майонезе с дрожжами

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 530 гр. Майонез 150 гр. Вода 130 мл. Молоко коровье 130 мл. Сухие дрожжи 11 гр. Сахар-песок 3 ч.л. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления нежного пирожкового теста. Воду и молоко слегка нагреваем.

Теплые жидкости выливаем в чашу. Кладем сухие дрожжи. Солим. Добавляем сахарный песок и 4 столовые ложки муки. Перемешиваем и даем опаре подойти.

Отмеряем 150 граммов майонеза.

К подошедшей опаре вводим майонез и объединяем до однородности.

Порционно вводим просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.

Сформировав шар, кладем в миску. Прикрыв полотенцем, размещаем в теплом месте и даем подняться в течение часа.

Тесто хорошо поднимется. Обминаем его и делим на количество пирожков. Используем любую начинку и лепим пирожки.

Пирожки на таком тесте готовим в духовке или жарим на сковороде. Подаем домашнюю выпечку. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.46%

Витамин В1 8.94%

Витамин В2 2.76%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 5.61%

Витамин В6 6.69%

Витамин В9 6.96%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 0.01%

Витамин E 48.24%

Биотин 3.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 12.07%

Калий 4.21%

Кальций 2.55%

Кремний 9.64%

Магний 3.83%

Натрий 48.82%

Сера 10.62%

Фосфор 9.02%

Хлор 36.04%

Алюминий 0.23%

Железо 6.51%

Йод 0.77%

Кобальт 13.63%

Литий 0%

Марганец 24%

Медь 8.08%

Никель 0.8%

Рубидий 0%

Селен 7.9%

Фтор 0.4%

Хром 3.19%

Цинк 4.44%

Бор 2.23%

Ванадий 325.38%

Молибден 15.24%

Витамин A 3.36%

Витамин В1 65.5%

Витамин В2 20.2%

Витамин В4 59.47%

Витамин В5 41.11%

Витамин В6 49.01%

Витамин В9 51.05%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0%

Витамин D 0.1%

Витамин E 353.59%

Биотин 27.86%

Витамин К 0%

Витамин РР 88.47%

Калий 30.87%

Кальций 18.68%

Кремний 70.67%

Магний 28.06%

Натрий 357.84%

Сера 77.86%

Фосфор 66.15%

Хлор 264.2%

Алюминий 1.67%

Железо 47.74%

Йод 5.65%

Кобальт 99.88%

Литий 0%

Марганец 175.95%

Медь 59.24%

Никель 5.83%

Рубидий 0%

Селен 57.9%

Фтор 2.95%

Хром 23.36%

Цинк 32.58%

Бор 16.34%

Ванадий 2385%

Молибден 111.71%

Витамин A 0.28%

Витамин В1 5.46%

Витамин В2 1.68%

Витамин В4 4.96%

Витамин В5 3.43%

Витамин В6 4.08%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0%

Витамин D 0.01%

Витамин E 29.47%

Биотин 2.32%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.37%

Калий 2.57%

Кальций 1.56%

Кремний 5.89%

Магний 2.34%

Натрий 29.82%

Сера 6.49%

Фосфор 5.51%

Хлор 22.02%

Алюминий 0.14%

Железо 3.98%

Йод 0.47%

Кобальт 8.32%

Литий 0%

Марганец 14.66%

Медь 4.94%

Никель 0.49%

Рубидий 0%

Селен 4.83%

Фтор 0.25%

Хром 1.95%

Цинк 2.71%

Бор 1.36%

Ванадий 198.75%

Молибден 9.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30.3 мкг	900 мкг	0.5	0.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.9	5.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.8	1.7
Витамин В4	297.3 мг	500 мг	8.1	5
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.6	3.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.7	4.1
Витамин В9	204.2 мкг	400 мкг	7	4.3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	53 мг	15 мг	48.2	29.5
Биотин	13.9 мг	50 мг	3.8	2.3
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	17.7 мг	20 мг	12.1	7.4
Калий	771.7 мг	2500 мг	4.2	2.6
Кальций	186.8 мг	1000 мг	2.5	1.6
Кремний	21.2 мг	30 мг	9.6	5.9
Магний	112.2 мг	400 мг	3.8	2.3
Натрий	4651.9 мг	1300 мг	48.8	29.8
Сера	389.3 мг	500 мг	10.6	6.5
Фосфор	529.2 мг	800 мг	9	5.5
Хлор	6076.7 мг	2300 мг	36	22
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	8.6 мг	18 мг	6.5	4
Йод	8.5 мкг	150 мкг	0.8	0.5
Кобальт	10 мкг	10 мкг	13.6	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	24	14.7
Медь	592.4 мкг	1000 мкг	8.1	4.9
Никель	11.7 мкг	200 мкг	0.8	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.8 мкг	55 мкг	7.9	4.8
Фтор	118 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	11.7 мкг	50 мкг	3.2	1.9
Цинк	3.9 мг	12 мг	4.4	2.7
Бор	196.1 мкг	1200 мкг	2.2	1.4
Ванадий	477 мкг	20 мкг	325.4	198.8
Молибден	78.2 мкг	70 мкг	15.2	9.3