Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пирожков жареных на молоке

Дрожжевое тесто для пирожков жареных на молоке

Name: Дрожжевое тесто для пирожков жареных на молоке
Prep time: 85 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Сухие дрожжи 20 гр.; Соль 1 ч.л.; Молоко коровье 200 мл.

28637

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

С превеликим удовольствием хочу поделиться необыкновенным рецептом дрожжевого теста, приготовленного на молоке. Процесс приготовления теста довольно простой. Особенно вкусными получаются жареные пирожки на таком тесте, которые удобно брать с собой в поездку или на работу в качестве перекуса.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 6

Калорийность 381 ккал 2078 ккал 346 ккал

Белки 9,3 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Жиры 8,4 гр. 45,6 гр. 7,6 гр.

Углеводы 65,7 гр. 358,6 гр. 59,8 гр.

Вода 10,4 гр. 56,9 гр. 9,5 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Дрожжевое тесто для пирожков жареных на молоке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Масло растительное 2 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Сухие дрожжи 20 гр. Соль 1 ч.л. Молоко коровье 200 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить дрожжевое тесто для пирожков жареных на молоке. В глубокую миску выложите необходимое количество прессованных дрожжей, добавьте соль и сахарный песок.

Слегка подогрейте необходимое количество молока до теплого состояния. Вылейте его к подготовленным ингредиентам. Воспользовавшись венчиком, хорошенько перемешайте до однородной консистенции. Затем влейте растительное масло в необходимом количестве.

В несколько приемов просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито, а затем хорошо перемешайте.

Замесите мягкое эластичное тесто. Поместите его в глубокую емкость и накройте крышкой или пищевой пленкой.

Когда тесто поднимется и увеличится в объеме, хорошенько обомните его и оставьте подняться еще раз.

Подошедшее тесто разделите на одинаковые части. Выложите любимую начинку. Начинку можно использовать совершенно любую, все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Сформируйте пирожки одинаковой формы.

Пирожки выложите на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарьте их до аппетитной золотистой корочки с одной стороны.

Затем переверните на вторую сторону и обжарьте со второй стороны.

Горячие пирожки на дрожжевом тесте подавайте на стол.

Наслаждайтесь домашней выпечкой на дрожжевом тесте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.18%

Витамин В1 11.43%

Витамин В2 4.66%

Витамин В4 7.64%

Витамин В5 7.49%

Витамин В6 9.27%

Витамин В9 10.18%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0.02%

Витамин E 29.01%

Биотин 5.14%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 13.24%

Калий 5.77%

Кальций 2.88%

Кремний 9.77%

Магний 6.41%

Натрий 54.8%

Сера 10.93%

Фосфор 9.92%

Хлор 48.19%

Алюминий 0.31%

Железо 7.24%

Йод 0.84%

Кобальт 14.48%

Литий 0%

Марганец 28.98%

Медь 9%

Никель 0.81%

Рубидий 0%

Селен 8.01%

Фтор 0.4%

Хром 3.23%

Цинк 4.75%

Бор 2.26%

Ванадий 329.67%

Молибден 16.39%

Витамин A 0.97%

Витамин В1 62.43%

Витамин В2 25.44%

Витамин В4 41.69%

Витамин В5 40.87%

Витамин В6 50.62%

Витамин В9 55.6%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0.15%

Витамин D 0.1%

Витамин E 158.4%

Биотин 28.06%

Витамин К 5%

Витамин РР 72.31%

Калий 31.48%

Кальций 15.71%

Кремний 53.33%

Магний 35%

Натрий 299.21%

Сера 59.66%

Фосфор 54.15%

Хлор 263.09%

Алюминий 1.67%

Железо 39.51%

Йод 4.59%

Кобальт 79.08%

Литий 0%

Марганец 158.25%

Медь 49.12%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 43.72%

Фтор 2.21%

Хром 17.64%

Цинк 25.92%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 89.5%

Витамин A 0.16%

Витамин В1 10.4%

Витамин В2 4.24%

Витамин В4 6.95%

Витамин В5 6.81%

Витамин В6 8.44%

Витамин В9 9.27%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0.02%

Витамин E 26.4%

Биотин 4.68%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 12.05%

Калий 5.25%

Кальций 2.62%

Кремний 8.89%

Магний 5.83%

Натрий 49.87%

Сера 9.94%

Фосфор 9.03%

Хлор 43.85%

Алюминий 0.28%

Железо 6.58%

Йод 0.77%

Кобальт 13.18%

Литий 0%

Марганец 26.38%

Медь 8.19%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 7.29%

Фтор 0.37%

Хром 2.94%

Цинк 4.32%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 14.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.7 мкг	900 мкг	0.2	0.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	11.4	10.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.7	4.2
Витамин В4	208.5 мг	500 мг	7.6	6.9
Витамин В5	2 мг	5 мг	7.5	6.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	9.3	8.4
Витамин В9	222.4 мкг	400 мкг	10.2	9.3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	23.8 мг	15 мг	29	26.4
Биотин	14 мг	50 мг	5.1	4.7
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.9	0.8
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	13.2	12.1
Калий	786.9 мг	2500 мг	5.8	5.2
Кальций	157.1 мг	1000 мг	2.9	2.6
Кремний	16 мг	30 мг	9.8	8.9
Магний	140 мг	400 мг	6.4	5.8
Натрий	3889.8 мг	1300 мг	54.8	49.9
Сера	298.3 мг	500 мг	10.9	9.9
Фосфор	433.2 мг	800 мг	9.9	9
Хлор	6051.1 мг	2300 мг	48.2	43.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	7.1 мг	18 мг	7.2	6.6
Йод	6.9 мкг	150 мкг	0.8	0.8
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	14.5	13.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	29	26.4
Медь	491.2 мкг	1000 мкг	9	8.2
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.8	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	8	7.3
Фтор	88.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.2	2.9
Цинк	3.1 мг	12 мг	4.7	4.3
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.3	2.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	329.7	300
Молибден	62.7 мкг	70 мкг	16.4	14.9