Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на дрожжах и оливковом масле

Тесто для пиццы на дрожжах и оливковом масле

Name: Тесто для пиццы на дрожжах и оливковом масле
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Масло оливковое 4 ст.л.; Вода 150 мл.; Сухие дрожжи 25 гр.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.

6604

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пицца начинается с теста и с этим точно не поспоришь. Успех этого рецепта заключается в том, что оно абсолютно универсально и хорошо подойдет для любой начинки.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 436 ккал 1923 ккал 240 ккал

Белки 9,8 гр. 43,2 гр. 5,4 гр.

Жиры 19,2 гр. 84,6 гр. 10,6 гр.

Углеводы 54,8 гр. 241,7 гр. 30,2 гр.

Вода 9,8 гр. 43,0 гр. 5,4 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 10,5 гр. 1,3 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Тесто для пиццы на дрожжах и оливковом масле

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Масло оливковое 4 ст.л. Вода 150 мл. Сухие дрожжи 25 гр. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для пиццы на дрожжах и оливковом масле? В теплой кипяченой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут для активации дрожжей.

Когда на поверхности дрожжевой массы появятся пузырьки, влейте оливковое масло и перемешайте.

Затем всыпьте просеянную муку и соль, замесите однородное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, главное, чтобы тесто было мягким и отлипало от рук.

Тесто оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно подошло. Затем еще раз обомните его руками и приступайте к разделыванию.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.43%

Витамин В1 14.09%

Витамин В2 7.68%

Витамин В4 7.1%

Витамин В5 8.84%

Витамин В6 12.32%

Витамин В9 12.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.07%

Витамин D 0%

Витамин E 21.74%

Биотин 6.12%

Витамин К 9.1%

Витамин РР 13.92%

Калий 4.68%

Кальций 2.25%

Кремний 9.07%

Магний 3.57%

Натрий 67.8%

Сера 10.34%

Фосфор 10.41%

Хлор 59.45%

Алюминий 0%

Железо 6.41%

Йод 0.83%

Кобальт 14.29%

Литий 0%

Марганец 31.86%

Медь 9.23%

Никель 0.75%

Рубидий 0%

Селен 7.43%

Фтор 0.38%

Хром 2.99%

Цинк 4.66%

Бор 2.1%

Ванадий 306.12%

Молибден 16.36%

Витамин A 1.88%

Витамин В1 62.13%

Витамин В2 33.89%

Витамин В4 31.29%

Витамин В5 39%

Витамин В6 54.35%

Витамин В9 56.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.3%

Витамин D 0%

Витамин E 95.87%

Биотин 27%

Витамин К 40.13%

Витамин РР 61.38%

Калий 20.64%

Кальций 9.91%

Кремний 40%

Магний 15.74%

Натрий 299.01%

Сера 45.6%

Фосфор 45.89%

Хлор 262.19%

Алюминий 0%

Железо 28.25%

Йод 3.67%

Кобальт 63%

Литий 0%

Марганец 140.5%

Медь 40.71%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 32.75%

Фтор 1.68%

Хром 13.2%

Цинк 20.56%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 72.17%

Витамин A 0.24%

Витамин В1 7.77%

Витамин В2 4.24%

Витамин В4 3.91%

Витамин В5 4.88%

Витамин В6 6.79%

Витамин В9 7.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0%

Витамин E 11.98%

Биотин 3.38%

Витамин К 5.02%

Витамин РР 7.67%

Калий 2.58%

Кальций 1.24%

Кремний 5%

Магний 1.97%

Натрий 37.38%

Сера 5.7%

Фосфор 5.74%

Хлор 32.77%

Алюминий 0%

Железо 3.53%

Йод 0.46%

Кобальт 7.88%

Литий 0%

Марганец 17.56%

Медь 5.09%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 4.09%

Фтор 0.21%

Хром 1.65%

Цинк 2.57%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 9.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16.9 мкг	900 мкг	0.4	0.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	14.1	7.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.7	4.2
Витамин В4	156.5 мг	500 мг	7.1	3.9
Витамин В5	2 мг	5 мг	8.8	4.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	12.3	6.8
Витамин В9	226.7 мкг	400 мкг	12.9	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.4 мг	15 мг	21.7	12
Биотин	13.5 мг	50 мг	6.1	3.4
Витамин К	48.2 мкг	120 мкг	9.1	5
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	13.9	7.7
Калий	516 мг	2500 мг	4.7	2.6
Кальций	99.1 мг	1000 мг	2.2	1.2
Кремний	12 мг	30 мг	9.1	5
Магний	63 мг	400 мг	3.6	2
Натрий	3887.1 мг	1300 мг	67.8	37.4
Сера	228 мг	500 мг	10.3	5.7
Фосфор	367.1 мг	800 мг	10.4	5.7
Хлор	6030.3 мг	2300 мг	59.5	32.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.1 мг	18 мг	6.4	3.5
Йод	5.5 мкг	150 мкг	0.8	0.5
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	14.3	7.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	31.9	17.6
Медь	407.1 мкг	1000 мкг	9.2	5.1
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.7	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18 мкг	55 мкг	7.4	4.1
Фтор	67.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	6.6 мкг	50 мкг	3	1.7
Цинк	2.5 мг	12 мг	4.7	2.6
Бор	111 мкг	1200 мкг	2.1	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	306.1	168.8
Молибден	50.5 мкг	70 мкг	16.4	9