Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на воде для пиццы на сковороде

Тесто на воде для пиццы на сковороде

Name: Тесто на воде для пиццы на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Вода 120 мл.; Масло растительное 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка

15418

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт бездрожжевого теста на воде для пиццы на сковородке является самым быстрым и доступным вариантом. Оно всегда получается мягкое и эластичное, и с ним легко работать. В такое тесто по своему вкусу можно добавить сухие травы или итальянские специи.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 358 ккал 2048 ккал 1024 ккал

Белки 9,6 гр. 55,2 гр. 27,6 гр.

Жиры 13,5 гр. 77,0 гр. 38,5 гр.

Углеводы 48,3 гр. 276,4 гр. 138,2 гр.

Вода 24,2 гр. 138,4 гр. 69,2 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 14,0 гр. 7,0 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Вода 120 мл. Масло растительное 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста на воде для пиццы на сковороде. В удобную для замеса посуду просейте на сито 300 грамм пшеничной муки. Остальную муку добавите после замеса, так как тесто может взять ее больше или меньше.

К муке насыпьте щепотку соли. Затем в центре горки муки сформируйте ложкой небольшое углубление и налейте в него холодную воду. Ложкой муку с водой немного перемешайте.

Яйца взбейте вилкой в отдельной мисочке и эту смесь перелейте к тесту.

Затем налейте к тесту нужное количество растительного масла, но лучше оливкового, и насыпьте итальянские специи.

Тесто рукою вымесите и скатайте в колобок.

Затем переложите колобок на любую рабочую поверхность, присыпанную мукой, и завершите процесс вымешивания. Приготовленное тесто должно быть мягким, эластичным и «послушным».

Затем скалкой тесто раскатайте в максимально тонкий лист и можете собирать пиццу по своему вкусу и выбору.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 5.8%

Витамин В1 11.2%

Витамин В2 8.59%

Витамин В4 16.94%

Витамин В5 9.2%

Витамин В6 10.12%

Витамин В9 5.33%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 0.04%

Витамин D 4.23%

Витамин E 38.53%

Биотин 10.57%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 13.6%

Калий 6.34%

Кальций 3.42%

Кремний 9.32%

Магний 7.55%

Натрий 7.38%

Сера 16.62%

Фосфор 12.18%

Хлор 6.45%

Алюминий 0%

Железо 9.05%

Йод 3.26%

Кобальт 30.68%

Литий 0%

Марганец 20.23%

Медь 8.64%

Никель 0.77%

Рубидий 0%

Селен 18.36%

Фтор 0.65%

Хром 4.62%

Цинк 5.87%

Бор 2.16%

Ванадий 314.69%

Молибден 14.41%

Витамин A 33.19%

Витамин В1 64.07%

Витамин В2 49.11%

Витамин В4 96.89%

Витамин В5 52.6%

Витамин В6 57.9%

Витамин В9 30.51%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 0.23%

Витамин D 24.2%

Витамин E 220.4%

Биотин 60.44%

Витамин К 7.78%

Витамин РР 77.8%

Калий 36.27%

Кальций 19.55%

Кремний 53.33%

Магний 43.17%

Натрий 42.2%

Сера 95.08%

Фосфор 69.64%

Хлор 36.89%

Алюминий 0%

Железо 51.74%

Йод 18.67%

Кобальт 175.5%

Литий 0%

Марганец 115.72%

Медь 49.4%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 105.04%

Фтор 3.74%

Хром 26.4%

Цинк 33.56%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 82.45%

Витамин A 16.59%

Витамин В1 32.03%

Витамин В2 24.56%

Витамин В4 48.44%

Витамин В5 26.3%

Витамин В6 28.95%

Витамин В9 15.25%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.11%

Витамин D 12.1%

Витамин E 110.2%

Биотин 30.22%

Витамин К 3.89%

Витамин РР 38.9%

Калий 18.13%

Кальций 9.77%

Кремний 26.67%

Магний 21.58%

Натрий 21.1%

Сера 47.54%

Фосфор 34.82%

Хлор 18.45%

Алюминий 0%

Железо 25.87%

Йод 9.33%

Кобальт 87.75%

Литий 0%

Марганец 57.86%

Медь 24.7%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 52.52%

Фтор 1.87%

Хром 13.2%

Цинк 16.78%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 41.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	298.7 мкг	900 мкг	5.8	16.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.2	32
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.6	24.6
Витамин В4	484.4 мг	500 мг	16.9	48.4
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	9.2	26.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	10.1	29
Витамин В9	122 мкг	400 мкг	5.3	15.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.3	9.5
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.2	12.1
Витамин E	33.1 мг	15 мг	38.5	110.2
Биотин	30.2 мг	50 мг	10.6	30.2
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	1.4	3.9
Витамин РР	15.6 мг	20 мг	13.6	38.9
Калий	906.6 мг	2500 мг	6.3	18.1
Кальций	195.5 мг	1000 мг	3.4	9.8
Кремний	16 мг	30 мг	9.3	26.7
Магний	172.7 мг	400 мг	7.5	21.6
Натрий	548.6 мг	1300 мг	7.4	21.1
Сера	475.4 мг	500 мг	16.6	47.5
Фосфор	557.2 мг	800 мг	12.2	34.8
Хлор	848.5 мг	2300 мг	6.4	18.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.3 мг	18 мг	9	25.9
Йод	28 мкг	150 мкг	3.3	9.3
Кобальт	17.6 мкг	10 мкг	30.7	87.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	20.2	57.9
Медь	494 мкг	1000 мкг	8.6	24.7
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.8	2.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	57.8 мкг	55 мкг	18.4	52.5
Фтор	149.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.9
Хром	13.2 мкг	50 мкг	4.6	13.2
Цинк	4 мг	12 мг	5.9	16.8
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.2	6.2
Ванадий	360 мкг	20 мкг	314.7	900
Молибден	57.7 мкг	70 мкг	14.4	41.2