Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде

Тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде

Name: Тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 90 мл.; Мука пшеничная 180 гр.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 щепотка; Сода пищевая 1 щепотка; Масло растительное 2 ст.л.

5897

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пиццы без дрожжей идеально подходит для приготовления в сковороде. Простой и универсальный рецепт готовится на молоке, что делает продукт мягким и пышным.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 431 ккал 966 ккал 322 ккал

Белки 8,3 гр. 18,6 гр. 6,2 гр.

Жиры 18,7 гр. 42,0 гр. 14,0 гр.

Углеводы 55,8 гр. 125,1 гр. 41,7 гр.

Вода 11,6 гр. 26,1 гр. 8,7 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 6,3 гр. 2,1 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 90 мл. Мука пшеничная 180 гр. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 щепотка Сода пищевая 1 щепотка Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде? Несколько раз просеиваем муку с содой.

Отдельно в теплое молоко добавляем по щепотки соли и сахара. Размешиваем.

Начинаем порционно добавлять сухую смесь в молоко и сразу же замешиваем.

Вливаем растительное масло и продолжаем мешать массу до гладкости и однородности.

Равномерно распределяем тесто по сковороде и обжариваем на слабом огне с двух сторон. Основа для пиццы готова!

Витамины и минералы

Витамин A 0.43%

Витамин В1 13.17%

Витамин В2 5.8%

Витамин В4 8.4%

Витамин В5 4.85%

Витамин В6 11.66%

Витамин В9 5.89%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.07%

Витамин D 0.04%

Витамин E 60.42%

Биотин 3.24%

Витамин К 2.23%

Витамин РР 11.65%

Калий 7.1%

Кальций 3.43%

Кремний 10.71%

Магний 10.34%

Натрий 22.94%

Сера 11.44%

Фосфор 8.78%

Хлор 12.31%

Алюминий 0.74%

Железо 8.3%

Йод 0.83%

Кобальт 13.56%

Литий 0%

Марганец 22.96%

Медь 8.16%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 8.8%

Фтор 0.44%

Хром 3.55%

Цинк 4.72%

Бор 2.48%

Ванадий 361.61%

Молибден 15.08%

Витамин A 0.97%

Витамин В1 29.5%

Витамин В2 12.99%

Витамин В4 18.81%

Витамин В5 10.87%

Витамин В6 26.12%

Витамин В9 13.2%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0.15%

Витамин D 0.1%

Витамин E 135.34%

Биотин 7.26%

Витамин К 5%

Витамин РР 26.11%

Калий 15.9%

Кальций 7.68%

Кремний 24%

Магний 23.15%

Натрий 51.38%

Сера 25.62%

Фосфор 19.66%

Хлор 27.57%

Алюминий 1.67%

Железо 18.6%

Йод 1.86%

Кобальт 30.38%

Литий 0%

Марганец 51.43%

Медь 18.28%

Никель 1.98%

Рубидий 0%

Селен 19.71%

Фтор 1%

Хром 7.96%

Цинк 10.58%

Бор 5.55%

Ванадий 810%

Молибден 33.79%

Витамин A 0.32%

Витамин В1 9.83%

Витамин В2 4.33%

Витамин В4 6.27%

Витамин В5 3.62%

Витамин В6 8.71%

Витамин В9 4.4%

Витамин В12 0.05%

Витамин С 0.05%

Витамин D 0.03%

Витамин E 45.11%

Биотин 2.42%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 8.7%

Калий 5.3%

Кальций 2.56%

Кремний 8%

Магний 7.72%

Натрий 17.13%

Сера 8.54%

Фосфор 6.55%

Хлор 9.19%

Алюминий 0.56%

Железо 6.2%

Йод 0.62%

Кобальт 10.13%

Литий 0%

Марганец 17.14%

Медь 6.09%

Никель 0.66%

Рубидий 0%

Селен 6.57%

Фтор 0.33%

Хром 2.65%

Цинк 3.53%

Бор 1.85%

Ванадий 270%

Молибден 11.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.7 мкг	900 мкг	0.4	0.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	13.2	9.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	5.8	4.3
Витамин В4	94.1 мг	500 мг	8.4	6.3
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	4.9	3.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	11.7	8.7
Витамин В9	52.8 мкг	400 мкг	5.9	4.4
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	20.3 мг	15 мг	60.4	45.1
Биотин	3.6 мг	50 мг	3.2	2.4
Витамин К	6 мкг	120 мкг	2.2	1.7
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	11.7	8.7
Калий	397.5 мг	2500 мг	7.1	5.3
Кальций	76.8 мг	1000 мг	3.4	2.6
Кремний	7.2 мг	30 мг	10.7	8
Магний	92.6 мг	400 мг	10.3	7.7
Натрий	667.9 мг	1300 мг	22.9	17.1
Сера	128.1 мг	500 мг	11.4	8.5
Фосфор	157.3 мг	800 мг	8.8	6.6
Хлор	634 мг	2300 мг	12.3	9.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.7	0.6
Железо	3.3 мг	18 мг	8.3	6.2
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.8	0.6
Кобальт	3 мкг	10 мкг	13.6	10.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	23	17.1
Медь	182.8 мкг	1000 мкг	8.2	6.1
Никель	4 мкг	200 мкг	0.9	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	10.8 мкг	55 мкг	8.8	6.6
Фтор	39.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	4 мкг	50 мкг	3.6	2.7
Цинк	1.3 мг	12 мг	4.7	3.5
Бор	66.6 мкг	1200 мкг	2.5	1.9
Ванадий	162 мкг	20 мкг	361.6	270
Молибден	23.7 мкг	70 мкг	15.1	11.3