Главная
➠ Тефтели в томатном соусе на сковороде

Тефтели в томатном соусе на сковороде

Name: Тефтели в томатном соусе на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис 2 ст.л.; Куриное филе 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Вода 400 мл.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

499

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели в томатном соусе на сковороде сможет приготовить каждый. Блюдо обладает аппетитным внешним видом и привлекательными запахами. Для реализации рецепта понадобятся доступные недорогие продукты. Приготовление тефтелей не доставит неудобств даже начинающим хозяйкам.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 222 ккал 1393 ккал 464 ккал

Белки 10,7 гр. 67,2 гр. 22,4 гр.

Жиры 14,9 гр. 93,6 гр. 31,2 гр.

Углеводы 10,9 гр. 68,5 гр. 22,8 гр.

Вода 53,7 гр. 337,0 гр. 112,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,4 гр. 1,8 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промытый рис перекладываем в кипящую воду и варим минут 20-25 минут после закипания. Сваренный рис сливаем через дуршлаг. При желании промываем и даем жидкости стечь.

Куриное филе промываем и просушиваем. Пропускаем через мясорубку. Фарш перекладываем в большую миску и высыпаем к нему сваренную крупу.

Очищаем лук и перекручиваем через мясорубку. Перекладываем к рису с фаршем. Разбиваем яйцо.

Приправляем специями и активно вымешиваем полуфабрикат.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, а тем временем формируем тефтели одинаковой величины. Выложив на горячее масло, жарим до румяности с обеих сторон.

Вливаем 200 миллилитров горячей воды и минимизируем нагрев. Прикрыв крышкой, тушим 5 минут.

В оставшейся кипяченой воде разводим томатную пасту. Всыпаем муку и вымешиваем венчиком до однородности.

Тефтели поливаем соусом. Добавляем измельченный чеснок и доводим до закипания, размешивая.

Когда содержимое закипит, убавляем нагрев и томим под крышкой 15 минут.

Подаем блюдо, присыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.3%

Витамин В1 7.56%

Витамин В2 9.88%

Витамин В4 15.08%

Витамин В5 11.18%

Витамин В6 19.2%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 7.1%

Витамин С 8.06%

Витамин D 1.93%

Витамин E 40.04%

Биотин 11.83%

Витамин К 3.13%

Витамин РР 26.46%

Калий 12.05%

Кальций 3.96%

Кремний 23.91%

Магний 10.41%

Натрий 32.06%

Сера 21.41%

Фосфор 13.92%

Хлор 27.95%

Алюминий 212.55%

Железо 9.41%

Йод 3.22%

Кобальт 83.15%

Литий 0%

Марганец 8.4%

Медь 11.39%

Никель 0.33%

Рубидий 37.94%

Селен 7.01%

Фтор 1.62%

Хром 7.93%

Цинк 7.96%

Бор 3.29%

Ванадий 0%

Молибден 9.51%

Витамин A 121.06%

Витамин В1 47.45%

Витамин В2 61.99%

Витамин В4 94.58%

Витамин В5 70.15%

Витамин В6 120.47%

Витамин В9 13.41%

Витамин В12 44.53%

Витамин С 50.58%

Витамин D 12.1%

Витамин E 251.19%

Биотин 74.22%

Витамин К 19.66%

Витамин РР 166.01%

Калий 75.59%

Кальций 24.86%

Кремний 150%

Магний 65.3%

Натрий 201.1%

Сера 134.32%

Фосфор 87.31%

Хлор 175.33%

Алюминий 1333.33%

Железо 59.02%

Йод 20.21%

Кобальт 521.6%

Литий 0%

Марганец 52.71%

Медь 71.48%

Никель 2.04%

Рубидий 238%

Селен 43.95%

Фтор 10.18%

Хром 49.76%

Цинк 49.92%

Бор 20.67%

Ванадий 0%

Молибден 59.68%

Витамин A 40.35%

Витамин В1 15.82%

Витамин В2 20.66%

Витамин В4 31.53%

Витамин В5 23.38%

Витамин В6 40.16%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 14.84%

Витамин С 16.86%

Витамин D 4.03%

Витамин E 83.73%

Биотин 24.74%

Витамин К 6.55%

Витамин РР 55.34%

Калий 25.2%

Кальций 8.29%

Кремний 50%

Магний 21.77%

Натрий 67.03%

Сера 44.77%

Фосфор 29.1%

Хлор 58.44%

Алюминий 444.44%

Железо 19.67%

Йод 6.74%

Кобальт 173.87%

Литий 0%

Марганец 17.57%

Медь 23.83%

Никель 0.68%

Рубидий 79.33%

Селен 14.65%

Фтор 3.39%

Хром 16.59%

Цинк 16.64%

Бор 6.89%

Ванадий 0%

Молибден 19.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1089.5 мкг	900 мкг	19.3	40.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.6	15.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.9	20.7
Витамин В4	472.9 мг	500 мг	15.1	31.5
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	11.2	23.4
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	19.2	40.2
Витамин В9	53.7 мкг	400 мкг	2.1	4.5
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	7.1	14.8
Витамин С	45.5 мкг	90 мкг	8.1	16.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	4
Витамин E	37.7 мг	15 мг	40	83.7
Биотин	37.1 мг	50 мг	11.8	24.7
Витамин К	23.6 мкг	120 мкг	3.1	6.6
Витамин РР	33.2 мг	20 мг	26.5	55.3
Калий	1889.7 мг	2500 мг	12	25.2
Кальций	248.6 мг	1000 мг	4	8.3
Кремний	45 мг	30 мг	23.9	50
Магний	261.2 мг	400 мг	10.4	21.8
Натрий	2614.3 мг	1300 мг	32.1	67
Сера	671.6 мг	500 мг	21.4	44.8
Фосфор	698.5 мг	800 мг	13.9	29.1
Хлор	4032.6 мг	2300 мг	28	58.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	212.6	444.4
Железо	10.6 мг	18 мг	9.4	19.7
Йод	30.3 мкг	150 мкг	3.2	6.7
Кобальт	52.2 мкг	10 мкг	83.2	173.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.4	17.6
Медь	714.8 мкг	1000 мкг	11.4	23.8
Никель	4.1 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	476 мкг	200 мкг	37.9	79.3
Селен	24.2 мкг	55 мкг	7	14.6
Фтор	407.4 мкг	4000 мкг	1.6	3.4
Хром	24.9 мкг	50 мкг	7.9	16.6
Цинк	6 мг	12 мг	8	16.6
Бор	248 мкг	1200 мкг	3.3	6.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	41.8 мкг	70 мкг	9.5	19.9