Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Куриные тефтели с рисом

Куриные тефтели с рисом

Name: Куриные тефтели с рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Шведская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Рис 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Вода или Бульон из курицы 500 мл.; Яичный желток 1 шт.; Томатная паста 4 ч.л.; Мука 1 ст.л.; Масло растительное для жарки; Приправа Хмели-Сунели 0,5 ч.л.; Укроп 4 ветка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные тефтели с рисом – это питательное, сочное и невероятно вкусное угощение для домашнего стола. Готовый продукт можно подавать к столу с вашими любимыми гарнирами. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Шведская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 229 ккал 1987 ккал 497 ккал

Белки 11,7 гр. 101,9 гр. 25,5 гр.

Жиры 14,7 гр. 127,5 гр. 31,9 гр.

Углеводы 12,3 гр. 106,9 гр. 26,7 гр.

Вода 56,8 гр. 493,4 гр. 123,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до мягкости и легкого румянца. На это уйдет примерно 8-10 минут.

Добавляем к луку измельченный чеснок и выкладываем томатную пасту. Хорошенько перемешиваем и томим еще пару минут.

Сюда же всыпаем муку и хорошенько все перемешиваем.

Дополняем заготовку измельченным укропом и заливаем водой или бульоном. Перемешиваем. Сюда же отправляем соль и специи. Доводим наш соус до кипения на умеренном огне.

В отдельной миске соединяем фарш, яичный желток, хмели-сунели, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

Добавляем сюда промытый рис и еще раз перемешиваем.

Мокрыми руками из фарша лепим аккуратные шарики.

Опускаем наши шарики в горячий соус и повторно доводим до кипения. После уменьшаем огонь и готовим под крышкой 30 минут.

В конце готовки посыпаем угощение зеленью и выключаем плиту.

Куриные тефтели с рисом готовы. Подавайте яркое блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.43%

Витамин В1 7.99%

Витамин В2 11.32%

Витамин В4 12.42%

Витамин В5 16.66%

Витамин В6 21.5%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 12.12%

Витамин С 4.95%

Витамин D 0%

Витамин E 29.42%

Биотин 3.95%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 19.4%

Калий 17.33%

Кальций 3.21%

Кремний 39.81%

Магний 9.87%

Натрий 23.69%

Сера 23.14%

Фосфор 17.57%

Хлор 18.61%

Алюминий 115.11%

Железо 8.17%

Йод 0.58%

Кобальт 23.72%

Литий 0%

Марганец 15.07%

Медь 11.16%

Никель 0.28%

Рубидий 20.55%

Селен 16.44%

Фтор 0.22%

Хром 1.06%

Цинк 10.15%

Бор 2.59%

Ванадий 0%

Молибден 4.01%

Витамин A 29.8%

Витамин В1 69.4%

Витамин В2 98.31%

Витамин В4 107.86%

Витамин В5 144.74%

Витамин В6 186.75%

Витамин В9 19.97%

Витамин В12 105.33%

Витамин С 43%

Витамин D 0%

Витамин E 255.57%

Биотин 34.35%

Витамин К 45.58%

Витамин РР 168.57%

Калий 150.51%

Кальций 27.93%

Кремний 345.83%

Магний 85.72%

Натрий 205.77%

Сера 201.05%

Фосфор 152.66%

Хлор 161.7%

Алюминий 1000%

Железо 71.02%

Йод 5.07%

Кобальт 206.1%

Литий 0%

Марганец 130.93%

Медь 96.92%

Никель 2.48%

Рубидий 178.5%

Селен 142.86%

Фтор 1.9%

Хром 9.2%

Цинк 88.22%

Бор 22.5%

Ванадий 0%

Молибден 34.88%

Витамин A 7.45%

Витамин В1 17.35%

Витамин В2 24.58%

Витамин В4 26.96%

Витамин В5 36.18%

Витамин В6 46.69%

Витамин В9 4.99%

Витамин В12 26.33%

Витамин С 10.75%

Витамин D 0%

Витамин E 63.89%

Биотин 8.59%

Витамин К 11.4%

Витамин РР 42.14%

Калий 37.63%

Кальций 6.98%

Кремний 86.46%

Магний 21.43%

Натрий 51.44%

Сера 50.26%

Фосфор 38.17%

Хлор 40.43%

Алюминий 250%

Железо 17.75%

Йод 1.27%

Кобальт 51.53%

Литий 0%

Марганец 32.73%

Медь 24.23%

Никель 0.62%

Рубидий 44.63%

Селен 35.72%

Фтор 0.48%

Хром 2.3%

Цинк 22.05%

Бор 5.63%

Ванадий 0%

Молибден 8.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	268.2 мкг	900 мкг	3.4	7.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8	17.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	11.3	24.6
Витамин В4	539.3 мг	500 мг	12.4	27
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	16.7	36.2
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	21.5	46.7
Витамин В9	79.9 мкг	400 мкг	2.3	5
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	12.1	26.3
Витамин С	38.7 мкг	90 мкг	4.9	10.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.3 мг	15 мг	29.4	63.9
Биотин	17.2 мг	50 мг	4	8.6
Витамин К	54.7 мкг	120 мкг	5.2	11.4
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	19.4	42.1
Калий	3762.8 мг	2500 мг	17.3	37.6
Кальций	279.3 мг	1000 мг	3.2	7
Кремний	103.8 мг	30 мг	39.8	86.5
Магний	342.9 мг	400 мг	9.9	21.4
Натрий	2675 мг	1300 мг	23.7	51.4
Сера	1005.3 мг	500 мг	23.1	50.3
Фосфор	1221.3 мг	800 мг	17.6	38.2
Хлор	3719.2 мг	2300 мг	18.6	40.4
Алюминий	300 мкг	30 мкг	115.1	250
Железо	12.8 мг	18 мг	8.2	17.8
Йод	7.6 мкг	150 мкг	0.6	1.3
Кобальт	20.6 мкг	10 мкг	23.7	51.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	15.1	32.7
Медь	969.2 мкг	1000 мкг	11.2	24.2
Никель	5 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	20.5	44.6
Селен	78.6 мкг	55 мкг	16.4	35.7
Фтор	76.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	4.6 мкг	50 мкг	1.1	2.3
Цинк	10.6 мг	12 мг	10.2	22.1
Бор	270 мкг	1200 мкг	2.6	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.4 мкг	70 мкг	4	8.7