Главная
➠ Тефтели без риса в томатном соусе в духовке

Тефтели без риса в томатном соусе в духовке

Name: Тефтели без риса в томатном соусе в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Томатный соус 4 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень 2 ветка; Мука 3 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели без риса в томатном соусе в духовке – это очень сочное и сытное блюдо. Благодаря соусу они получаются нежными и ароматными. А простота и легкость приготовления помогут сэкономить много времени, накормив при этом вкусным обедом всю свою семью, что очень ценно для любой хозяйки.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 274 ккал 2424 ккал 404 ккал

Белки 8,4 гр. 74,5 гр. 12,4 гр.

Жиры 20,5 гр. 180,8 гр. 30,1 гр.

Углеводы 13,3 гр. 117,7 гр. 19,6 гр.

Вода 21,9 гр. 193,3 гр. 32,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,5 гр. 1,3 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Тефтели без риса в томатном соусе в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем лук и промываем его вместе с зеленью под прохладной водой. Перекладываем фарш в миску и туда же мелко нарезаем лук. Также измельчить его можно с помощью мясорубки. Так он даст больше сока и наше блюдо получится ещё вкуснее и ароматнее.

Добавляем в эту же миску панировочные сухари, натертую на мелкой терке морковь и яйцо, черный молотый перец и соль по вкусу. Фарш очень тщательно перемешиваем до однородности.

Формируем небольшие тефтели в форме шарика и каждую хорошо обваливаем в муке по кругу.

Обжариваем их со всех сторон на растительном масле до румяного цвета.

В томатный соус добавляем немного кипяченой воды, солим и перчим по вкусу, добавляем соевый соус и перемешиваем.

Помещаем наши тефтели в любую жаропрочную глубокую емкость, заливаем получившимся томатным соусом и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.

За несколько минут до готовности добавляем свежую зелень, накрываем крышкой и даем постоять ещё немного. Это позволит тефтелям хорошо пропитаться соусом и сделает их более сочными. К готовому блюду подаем любимый гарнир. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.94%

Витамин В1 8.7%

Витамин В2 10.33%

Витамин В4 3.63%

Витамин В5 4.6%

Витамин В6 6.16%

Витамин В9 3.28%

Витамин В12 1.67%

Витамин С 7.49%

Витамин D 1.37%

Витамин E 14.9%

Биотин 3.58%

Витамин К 6.29%

Витамин РР 67.07%

Калий 9.94%

Кальций 3.48%

Кремний 8.02%

Магний 7.5%

Натрий 60.32%

Сера 5.93%

Фосфор 13%

Хлор 19.29%

Алюминий 202.38%

Железо 9.66%

Йод 3.92%

Кобальт 35.9%

Литий 0.68%

Марганец 10.21%

Медь 8.48%

Никель 0.37%

Рубидий 21.15%

Селен 5.98%

Фтор 0.27%

Хром 1.33%

Цинк 3.2%

Бор 2.74%

Ванадий 39.24%

Молибден 7.82%

Витамин A 211.36%

Витамин В1 76.86%

Витамин В2 91.22%

Витамин В4 32.07%

Витамин В5 40.65%

Витамин В6 54.43%

Витамин В9 28.99%

Витамин В12 14.78%

Витамин С 66.12%

Витамин D 12.1%

Витамин E 131.58%

Биотин 31.61%

Витамин К 55.51%

Витамин РР 592.26%

Калий 87.76%

Кальций 30.77%

Кремний 70.83%

Магний 66.19%

Натрий 532.63%

Сера 52.39%

Фосфор 114.8%

Хлор 170.3%

Алюминий 1787.03%

Железо 85.33%

Йод 34.63%

Кобальт 317.04%

Литий 6%

Марганец 90.13%

Медь 74.84%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 52.8%

Фтор 2.35%

Хром 11.78%

Цинк 28.27%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 69.06%

Витамин A 35.23%

Витамин В1 12.81%

Витамин В2 15.2%

Витамин В4 5.35%

Витамин В5 6.78%

Витамин В6 9.07%

Витамин В9 4.83%

Витамин В12 2.46%

Витамин С 11.02%

Витамин D 2.02%

Витамин E 21.93%

Биотин 5.27%

Витамин К 9.25%

Витамин РР 98.71%

Калий 14.63%

Кальций 5.13%

Кремний 11.81%

Магний 11.03%

Натрий 88.77%

Сера 8.73%

Фосфор 19.13%

Хлор 28.38%

Алюминий 297.84%

Железо 14.22%

Йод 5.77%

Кобальт 52.84%

Литий 1%

Марганец 15.02%

Медь 12.47%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 8.8%

Фтор 0.39%

Хром 1.96%

Цинк 4.71%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 11.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1902.2 мкг	900 мкг	23.9	35.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	8.7	12.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.3	15.2
Витамин В4	160.4 мг	500 мг	3.6	5.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	4.6	6.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6.2	9.1
Витамин В9	116 мкг	400 мкг	3.3	4.8
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.7	2.5
Витамин С	59.5 мкг	90 мкг	7.5	11
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	2
Витамин E	19.7 мг	15 мг	14.9	21.9
Биотин	15.8 мг	50 мг	3.6	5.3
Витамин К	66.6 мкг	120 мкг	6.3	9.3
Витамин РР	118.5 мг	20 мг	67.1	98.7
Калий	2194 мг	2500 мг	9.9	14.6
Кальций	307.7 мг	1000 мг	3.5	5.1
Кремний	21.3 мг	30 мг	8	11.8
Магний	264.8 мг	400 мг	7.5	11
Натрий	6924.2 мг	1300 мг	60.3	88.8
Сера	262 мг	500 мг	5.9	8.7
Фосфор	918.4 мг	800 мг	13	19.1
Хлор	3916.9 мг	2300 мг	19.3	28.4
Алюминий	536.1 мкг	30 мкг	202.4	297.8
Железо	15.4 мг	18 мг	9.7	14.2
Йод	52 мкг	150 мкг	3.9	5.8
Кобальт	31.7 мкг	10 мкг	35.9	52.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	10.2	15
Медь	748.4 мкг	1000 мкг	8.5	12.5
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	21.1	31.1
Селен	29 мкг	55 мкг	6	8.8
Фтор	93.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	5.9 мкг	50 мкг	1.3	2
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.2	4.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.7	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	39.2	57.8
Молибден	48.3 мкг	70 мкг	7.8	11.5