Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Тефтели с овощами в духовке

Тефтели с овощами в духовке

Name: Тефтели с овощами в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 250 гр.; Свинина 250 гр.; Батон 100 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Масло подсолнечное для жарки; Укроп 20 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с овощами в духовке – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда. Нежные тефтели, запеченные в духовке с летними овощами, станут настоящим угощением для всех членов семьи. Аромат свежих овощей, сочность фарша и специи создаст неповторимый вкус этого блюда. Приготовление в духовке позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, делая это блюдо питательным и легким.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 124 ккал 2244 ккал 374 ккал

Белки 6,1 гр. 110,2 гр. 18,4 гр.

Жиры 8,1 гр. 146,4 гр. 24,4 гр.

Углеводы 6,5 гр. 118,0 гр. 19,7 гр.

Вода 74,8 гр. 1351,0 гр. 225,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 18,7 гр. 3,1 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Одну луковицу, фарш и булку, замоченную в воде либо молоке, прокручиваем через мелкую решетку мясорубки.

Всыпаем рубленый укроп.

Солим, перчим и хорошенько вымешиваем компоненты до однородности.

Вторую головку лука и морковь измельчаем, пассеруем в сковороде на растительном масле 6-7 минут.

Вмешиваем в зажарку томатную пасту, соль и перец. Засыпаем кубики очищенного кабачка. Томим еще 5-7 минут.

Содержимое сковороды перекладываем в форму для запекания, сверху выкладываем сформованные тефтели и смазываем верхушки сметаной. Подливаем около ста миллилитров воды.

Накрываем форму фольгой и убираем в духовку, прогретую до 180 градусов, на полчаса.

Затем фольгу снимаем и готовим тефтели еще 20 минут. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.22%

Витамин В1 8.64%

Витамин В2 7.71%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 6.32%

Витамин В6 14.9%

Витамин В9 4.83%

Витамин В12 7.69%

Витамин С 11.74%

Витамин D 4.15%

Витамин E 14.47%

Биотин 3.21%

Витамин К 2.73%

Витамин РР 15.49%

Калий 10.26%

Кальций 4.86%

Кремний 48.88%

Магний 5.46%

Натрий 13.16%

Сера 11.6%

Фосфор 8.33%

Хлор 9.44%

Алюминий 258.79%

Железо 5.9%

Йод 0.77%

Кобальт 28.28%

Литий 0.33%

Марганец 13.54%

Медь 6.78%

Никель 0.48%

Рубидий 25.13%

Селен 1.67%

Фтор 0.62%

Хром 3.57%

Цинк 6.64%

Бор 2.74%

Ванадий 32.9%

Молибден 4.97%

Витамин A 220.79%

Витамин В1 156.15%

Витамин В2 139.29%

Витамин В4 124.92%

Витамин В5 114.14%

Витамин В6 269.24%

Витамин В9 87.3%

Витамин В12 139.01%

Витамин С 212.07%

Витамин D 74.96%

Витамин E 261.41%

Биотин 57.95%

Витамин К 49.37%

Витамин РР 279.92%

Калий 185.42%

Кальций 87.83%

Кремний 883.33%

Магний 98.66%

Натрий 237.88%

Сера 209.53%

Фосфор 150.53%

Хлор 170.55%

Алюминий 4676.33%

Железо 106.68%

Йод 13.91%

Кобальт 511%

Литий 6%

Марганец 244.67%

Медь 122.55%

Никель 8.75%

Рубидий 454.03%

Селен 30.22%

Фтор 11.18%

Хром 64.6%

Цинк 120.02%

Бор 49.47%

Ванадий 594.5%

Молибден 89.86%

Витамин A 36.8%

Витамин В1 26.03%

Витамин В2 23.22%

Витамин В4 20.82%

Витамин В5 19.02%

Витамин В6 44.87%

Витамин В9 14.55%

Витамин В12 23.17%

Витамин С 35.34%

Витамин D 12.49%

Витамин E 43.57%

Биотин 9.66%

Витамин К 8.23%

Витамин РР 46.65%

Калий 30.9%

Кальций 14.64%

Кремний 147.22%

Магний 16.44%

Натрий 39.65%

Сера 34.92%

Фосфор 25.09%

Хлор 28.42%

Алюминий 779.39%

Железо 17.78%

Йод 2.32%

Кобальт 85.17%

Литий 1%

Марганец 40.78%

Медь 20.42%

Никель 1.46%

Рубидий 75.67%

Селен 5.04%

Фтор 1.86%

Хром 10.77%

Цинк 20%

Бор 8.24%

Ванадий 99.08%

Молибден 14.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1987.1 мкг	900 мкг	12.2	36.8
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	8.6	26
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	7.7	23.2
Витамин В4	624.6 мг	500 мг	6.9	20.8
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	6.3	19
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	14.9	44.9
Витамин В9	349.2 мкг	400 мкг	4.8	14.6
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	7.7	23.2
Витамин С	190.9 мкг	90 мкг	11.7	35.3
Витамин D	7.5 мкг	10 мкг	4.1	12.5
Витамин E	39.2 мг	15 мг	14.5	43.6
Биотин	29 мг	50 мг	3.2	9.7
Витамин К	59.2 мкг	120 мкг	2.7	8.2
Витамин РР	56 мг	20 мг	15.5	46.7
Калий	4635.5 мг	2500 мг	10.3	30.9
Кальций	878.3 мг	1000 мг	4.9	14.6
Кремний	265 мг	30 мг	48.9	147.2
Магний	394.6 мг	400 мг	5.5	16.4
Натрий	3092.4 мг	1300 мг	13.2	39.6
Сера	1047.7 мг	500 мг	11.6	34.9
Фосфор	1204.2 мг	800 мг	8.3	25.1
Хлор	3922.6 мг	2300 мг	9.4	28.4
Алюминий	1402.9 мкг	30 мкг	258.8	779.4
Железо	19.2 мг	18 мг	5.9	17.8
Йод	20.9 мкг	150 мкг	0.8	2.3
Кобальт	51.1 мкг	10 мкг	28.3	85.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	13.5	40.8
Медь	1225.5 мкг	1000 мкг	6.8	20.4
Никель	17.5 мкг	200 мкг	0.5	1.5
Рубидий	908.1 мкг	200 мкг	25.1	75.7
Селен	16.6 мкг	55 мкг	1.7	5
Фтор	447 мкг	4000 мкг	0.6	1.9
Хром	32.3 мкг	50 мкг	3.6	10.8
Цинк	14.4 мг	12 мг	6.6	20
Бор	593.6 мкг	1200 мкг	2.7	8.2
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	32.9	99.1
Молибден	62.9 мкг	70 мкг	5	15