Главная
➠ Куриные тефтели с рисом в духовке

Куриные тефтели с рисом в духовке

Name: Куриные тефтели с рисом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 250 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 50 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания; Для соуса:; Сметана 150 гр.; Кетчуп 3 ст.л.; Вода 250 мл.

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные тефтели с рисом в духовке – это нежное, диетическое блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям. Готовятся тефтели легко и быстро, могут быть как самостоятельным блюдом, так и сочным дополнением к разнообразным гарнирам и салатам. Особенно вкусно подавать со спагетти или картофельным пюре. Приступим к приготовлению!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 167 ккал 1366 ккал 171 ккал

Белки 9,6 гр. 78,2 гр. 9,8 гр.

Жиры 6,7 гр. 54,5 гр. 6,8 гр.

Углеводы 16,9 гр. 137,8 гр. 17,2 гр.

Вода 58,9 гр. 481,0 гр. 60,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 8,2 гр. 1,0 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для приготовления куриных тефтелей с рисом в духовке подготовим филе куриное, морковь, яйцо, отварной рис, сметану, и кетчуп.

Филе, лук и морковь пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером до однородной массы. Выкладываем в удобную глубокую миску.

В полученный фарш добавляем яйцо, отварной рис, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем и даём отдохнуть.

Приготовим соус. В отдельной миске смешиваем сметану и кетчуп до однородной массы. Можно добавить чеснок, кому нравится.

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Распределяем равномерно половину нашего соуса.

Сверху выкладываем сформированные тефтели, обваляв их предварительно в муке. Оставшийся соус разбавляем водой, заливаем тефтели и отправляем запекаться в духовку на 30 мин при 180 градусах.

Тефтели без подливы готовы! Перед подачей украсьте свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.87%

Витамин В1 4.03%

Витамин В2 6.87%

Витамин В4 17.34%

Витамин В5 9.52%

Витамин В6 12.1%

Витамин В9 1.92%

Витамин В12 7.72%

Витамин С 2.98%

Витамин D 1.66%

Витамин E 6.42%

Биотин 10.31%

Витамин К 2.12%

Витамин РР 22.05%

Калий 7.1%

Кальций 3.86%

Кремний 49.47%

Магний 5.79%

Натрий 28.93%

Сера 17.11%

Фосфор 13.16%

Хлор 20.99%

Алюминий 214.65%

Железо 5.98%

Йод 2.3%

Кобальт 45.96%

Литий 0.73%

Марганец 14.19%

Медь 8.71%

Никель 0.56%

Рубидий 22.85%

Селен 7.34%

Фтор 1.46%

Хром 6.73%

Цинк 6.4%

Бор 4.18%

Ванадий 42.41%

Молибден 6.96%

Витамин A 211.35%

Витамин В1 32.89%

Витамин В2 56.15%

Витамин В4 141.68%

Витамин В5 77.76%

Витамин В6 98.88%

Витамин В9 15.7%

Витамин В12 63.03%

Витамин С 24.31%

Витамин D 13.6%

Витамин E 52.46%

Биотин 84.21%

Витамин К 17.28%

Витамин РР 180.13%

Калий 58.03%

Кальций 31.51%

Кремний 404.17%

Магний 47.33%

Натрий 236.33%

Сера 139.75%

Фосфор 107.49%

Хлор 171.52%

Алюминий 1753.67%

Железо 48.89%

Йод 18.77%

Кобальт 375.5%

Литий 6%

Марганец 115.95%

Медь 71.14%

Никель 4.58%

Рубидий 186.73%

Селен 59.99%

Фтор 11.92%

Хром 55%

Цинк 52.25%

Бор 34.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 56.88%

Витамин A 26.42%

Витамин В1 4.11%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 17.71%

Витамин В5 9.72%

Витамин В6 12.36%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 7.88%

Витамин С 3.04%

Витамин D 1.7%

Витамин E 6.56%

Биотин 10.53%

Витамин К 2.16%

Витамин РР 22.52%

Калий 7.25%

Кальций 3.94%

Кремний 50.52%

Магний 5.92%

Натрий 29.54%

Сера 17.47%

Фосфор 13.44%

Хлор 21.44%

Алюминий 219.21%

Железо 6.11%

Йод 2.35%

Кобальт 46.94%

Литий 0.75%

Марганец 14.49%

Медь 8.89%

Никель 0.57%

Рубидий 23.34%

Селен 7.5%

Фтор 1.49%

Хром 6.88%

Цинк 6.53%

Бор 4.27%

Ванадий 43.31%

Молибден 7.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1902.2 мкг	900 мкг	25.9	26.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	4.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.9	7
Витамин В4	708.4 мг	500 мг	17.3	17.7
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	9.5	9.7
Витамин В6	2 мг	2 мг	12.1	12.4
Витамин В9	62.8 мкг	400 мкг	1.9	2
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	7.7	7.9
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	3	3
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.7	1.7
Витамин E	7.9 мг	15 мг	6.4	6.6
Биотин	42.1 мг	50 мг	10.3	10.5
Витамин К	20.7 мкг	120 мкг	2.1	2.2
Витамин РР	36 мг	20 мг	22	22.5
Калий	1450.8 мг	2500 мг	7.1	7.3
Кальций	315.1 мг	1000 мг	3.9	3.9
Кремний	121.3 мг	30 мг	49.5	50.5
Магний	189.3 мг	400 мг	5.8	5.9
Натрий	3072.3 мг	1300 мг	28.9	29.5
Сера	698.7 мг	500 мг	17.1	17.5
Фосфор	859.9 мг	800 мг	13.2	13.4
Хлор	3945.1 мг	2300 мг	21	21.4
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	214.6	219.2
Железо	8.8 мг	18 мг	6	6.1
Йод	28.2 мкг	150 мкг	2.3	2.3
Кобальт	37.6 мкг	10 мкг	46	46.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	0.8
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.2	14.5
Медь	711.4 мкг	1000 мкг	8.7	8.9
Никель	9.2 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	22.9	23.3
Селен	33 мкг	55 мкг	7.3	7.5
Фтор	476.6 мкг	4000 мкг	1.5	1.5
Хром	27.5 мкг	50 мкг	6.7	6.9
Цинк	6.3 мг	12 мг	6.4	6.5
Бор	410 мкг	1200 мкг	4.2	4.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	42.4	43.3
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	7	7.1