Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Тефтели из индейки в духовке

Тефтели из индейки в духовке

Name: Тефтели из индейки в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Филе индейки 500 гр.; Хлеб белый 50 гр.; Сок томатный 250 мл.; Соль по вкусу; Мука пшеничная 1 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотка

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели из индейки в духовке – это отменное легкое, но питательное блюдо. Оно будет полезно, как детям, так и взрослым. Количество и разнообразие пряных специй можно регулировать по своему вкусу. Подавать тефтели можно с гарниром или соусами.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 5

Калорийность 116 ккал 766 ккал 153 ккал

Белки 15,6 гр. 103,4 гр. 20,7 гр.

Жиры 2,6 гр. 17,1 гр. 3,4 гр.

Углеводы 7,3 гр. 48,3 гр. 9,7 гр.

Вода 70,2 гр. 464,5 гр. 92,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,8 гр. 1,0 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Филе индейки 500 гр. Хлеб белый 50 гр. Сок томатный 250 мл. Соль по вкусу Мука пшеничная 1 ст.л. Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотки

Процесс приготовления

Очистите от шелухи лук и зубчики чеснока. Филе индейки обмойте проточной водой и промокните бумажными полотенцами.

Мясо и лук нарежьте крупными кусками. Прокрутите индейку, дольки лука и чеснок через мясорубку.

Белый хлеб замочите в воде, затем разомните его вилкой или также прокрутите через мясорубку. Добавьте полученную массу к фаршу, посолите и приправьте перцем по вкусу.

Влажными руками слепите тефтели небольшого размера и положите их в жаропрочную форму.

В томатный сок всыпьте муку и хорошо размешайте, чтобы не осталось комков. Залейте томатным соусом тефтели в форме. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах на протяжении 35-40 минут.

Румяные и аппетитные тефтели из индейки подавайте на стол с гарниром, который подбирайте по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.52%

Витамин В1 5.65%

Витамин В2 7.36%

Витамин В4 8.79%

Витамин В5 13.09%

Витамин В6 32.24%

Витамин В9 5.07%

Витамин В12 15.86%

Витамин С 1.38%

Витамин D 0.76%

Витамин E 0.97%

Биотин 0.35%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 40.22%

Калий 8.82%

Кальций 2.85%

Кремний 2.39%

Магний 6.43%

Натрий 36.45%

Сера 3.67%

Фосфор 21.33%

Хлор 23.69%

Алюминий 151.06%

Железо 5.62%

Йод 0.3%

Кобальт 8.17%

Литий 0%

Марганец 6.14%

Медь 7.93%

Никель 0.21%

Рубидий 27.08%

Селен 38.57%

Фтор 0.15%

Хром 0.62%

Цинк 9.66%

Бор 2%

Ванадий 16.99%

Молибден 2.1%

Витамин A 3.42%

Витамин В1 37.41%

Витамин В2 48.71%

Витамин В4 58.18%

Витамин В5 86.64%

Витамин В6 213.46%

Витамин В9 33.59%

Витамин В12 105%

Витамин С 9.12%

Витамин D 5%

Витамин E 6.41%

Биотин 2.35%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 266.24%

Калий 58.42%

Кальций 18.85%

Кремний 15.83%

Магний 42.59%

Натрий 241.33%

Сера 24.28%

Фосфор 141.18%

Хлор 156.8%

Алюминий 1000%

Железо 37.18%

Йод 1.99%

Кобальт 54.1%

Литий 0%

Марганец 40.65%

Медь 52.5%

Никель 1.4%

Рубидий 179.27%

Селен 255.37%

Фтор 1.01%

Хром 4.1%

Цинк 63.93%

Бор 13.27%

Ванадий 112.5%

Молибден 13.89%

Витамин A 0.68%

Витамин В1 7.48%

Витамин В2 9.74%

Витамин В4 11.64%

Витамин В5 17.33%

Витамин В6 42.69%

Витамин В9 6.72%

Витамин В12 21%

Витамин С 1.82%

Витамин D 1%

Витамин E 1.28%

Биотин 0.47%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 53.25%

Калий 11.68%

Кальций 3.77%

Кремний 3.17%

Магний 8.52%

Натрий 48.27%

Сера 4.86%

Фосфор 28.24%

Хлор 31.36%

Алюминий 200%

Железо 7.44%

Йод 0.4%

Кобальт 10.82%

Литий 0%

Марганец 8.13%

Медь 10.5%

Никель 0.28%

Рубидий 35.85%

Селен 51.07%

Фтор 0.2%

Хром 0.82%

Цинк 12.79%

Бор 2.65%

Ванадий 22.5%

Молибден 2.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30.8 мкг	900 мкг	0.5	0.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.7	7.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.4	9.7
Витамин В4	290.9 мг	500 мг	8.8	11.6
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	13.1	17.3
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	32.2	42.7
Витамин В9	134.4 мкг	400 мкг	5.1	6.7
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	15.9	21
Витамин С	8.2 мкг	90 мкг	1.4	1.8
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	1
Витамин E	1 мг	15 мг	1	1.3
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.4	0.5
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	53.2 мг	20 мг	40.2	53.2
Калий	1460.4 мг	2500 мг	8.8	11.7
Кальций	188.5 мг	1000 мг	2.8	3.8
Кремний	4.8 мг	30 мг	2.4	3.2
Магний	170.4 мг	400 мг	6.4	8.5
Натрий	3137.3 мг	1300 мг	36.5	48.3
Сера	121.4 мг	500 мг	3.7	4.9
Фосфор	1129.4 мг	800 мг	21.3	28.2
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	23.7	31.4
Алюминий	300 мкг	30 мкг	151.1	200
Железо	6.7 мг	18 мг	5.6	7.4
Йод	3 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	5.4 мкг	10 мкг	8.2	10.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.1	8.1
Медь	525 мкг	1000 мкг	7.9	10.5
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	358.5 мкг	200 мкг	27.1	35.9
Селен	140.5 мкг	55 мкг	38.6	51.1
Фтор	40.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	2.1 мкг	50 мкг	0.6	0.8
Цинк	7.7 мг	12 мг	9.7	12.8
Бор	159.3 мкг	1200 мкг	2	2.7
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	17	22.5
Молибден	9.7 мкг	70 мкг	2.1	2.8