Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тефтели с рисом в сливочном соусе на сковороде

Тефтели с рисом в сливочном соусе на сковороде

Name: Тефтели с рисом в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Рис 5 ст.л.; Сливки 160 мл.; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для жарки

265

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с рисом в сливочном соусе на сковороде – это интересная и удивительно вкусная кулинарная идея для всей семьи. Горячее блюдо отличается особенной нежностью и сочностью. Можно подавать с картофельным пюре, крупами, макаронами и другими гарнирами.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 242 ккал 1749 ккал 437 ккал

Белки 11,8 гр. 85,3 гр. 21,3 гр.

Жиры 16,6 гр. 120,1 гр. 30,0 гр.

Углеводы 11,3 гр. 81,6 гр. 20,4 гр.

Вода 56,7 гр. 410,1 гр. 102,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Тефтели с рисом в сливочном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 400 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис 5 ст.л. Сливки 160 мл. Соль по вкусу Специи по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку. Фарш заранее размораживаем.

Размороженный фарш выкладываем в глубокую миску и к нему разбиваем куриное яйцо.

Сюда же отправляем измельченную луковицу. Ее лучше всего перебить в блендере или натереть на терке.

Посыпаем продукты солью и ароматными специями.

Сюда же выкладываем отварной рис и хорошенько все размешиваем до полной однородности.

Из полученной массы лепим аккуратные шарики и выкладываем их в сковородку с растительным маслом.

Обжариваем тефтели на умеренном огне до румянца со всех сторон.

В другую вместительную сковороду вливаем сливки и дополняем их специями. Погружаем сюда наши румяные тефтели.

Также вливаем воду, чтобы соус полностью покрывал наши тефтели. Томим на небольшом огне около 20 минут.

Тефтели с рисом в сливочном соусе на сковороде готовы. Пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 12.42%

Витамин В1 7.82%

Витамин В2 12.36%

Витамин В4 12.65%

Витамин В5 15.44%

Витамин В6 19.87%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 11.66%

Витамин С 1.44%

Витамин D 1.67%

Витамин E 34.53%

Биотин 4.24%

Витамин К 3.07%

Витамин РР 19.54%

Калий 15.83%

Кальций 2.92%

Кремний 47.81%

Магний 10.01%

Натрий 28.41%

Сера 24.89%

Фосфор 17.88%

Хлор 22.31%

Алюминий 138.49%

Железо 7.11%

Йод 1.36%

Кобальт 15.42%

Литий 0%

Марганец 11.12%

Медь 8.95%

Никель 0.34%

Рубидий 24.68%

Селен 18.44%

Фтор 0.36%

Хром 1.5%

Цинк 9.98%

Бор 3.11%

Ванадий 0%

Молибден 2.64%

Витамин A 89.8%

Витамин В1 56.57%

Витамин В2 89.4%

Витамин В4 91.53%

Витамин В5 111.7%

Витамин В6 143.74%

Витамин В9 10.88%

Витамин В12 84.33%

Витамин С 10.41%

Витамин D 12.11%

Витамин E 249.77%

Биотин 30.64%

Витамин К 22.2%

Витамин РР 141.32%

Калий 114.47%

Кальций 21.12%

Кремний 345.83%

Магний 72.44%

Натрий 205.48%

Сера 180.04%

Фосфор 129.34%

Хлор 161.38%

Алюминий 1001.67%

Железо 51.41%

Йод 9.83%

Кобальт 111.53%

Литий 0%

Марганец 80.42%

Медь 64.75%

Никель 2.48%

Рубидий 178.5%

Селен 133.35%

Фтор 2.59%

Хром 10.84%

Цинк 72.18%

Бор 22.5%

Ванадий 0%

Молибден 19.07%

Витамин A 22.45%

Витамин В1 14.14%

Витамин В2 22.35%

Витамин В4 22.88%

Витамин В5 27.93%

Витамин В6 35.93%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 21.08%

Витамин С 2.6%

Витамин D 3.03%

Витамин E 62.44%

Биотин 7.66%

Витамин К 5.55%

Витамин РР 35.33%

Калий 28.62%

Кальций 5.28%

Кремний 86.46%

Магний 18.11%

Натрий 51.37%

Сера 45.01%

Фосфор 32.33%

Хлор 40.34%

Алюминий 250.42%

Железо 12.85%

Йод 2.46%

Кобальт 27.88%

Литий 0%

Марганец 20.1%

Медь 16.19%

Никель 0.62%

Рубидий 44.63%

Селен 33.34%

Фтор 0.65%

Хром 2.71%

Цинк 18.05%

Бор 5.63%

Ванадий 0%

Молибден 4.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	808.2 мкг	900 мкг	12.4	22.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.8	14.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	12.4	22.3
Витамин В4	457.6 мг	500 мг	12.7	22.9
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	15.4	27.9
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	19.9	35.9
Витамин В9	43.5 мкг	400 мкг	1.5	2.7
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	11.7	21.1
Витамин С	9.4 мкг	90 мкг	1.4	2.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	3
Витамин E	37.5 мг	15 мг	34.5	62.4
Биотин	15.3 мг	50 мг	4.2	7.7
Витамин К	26.6 мкг	120 мкг	3.1	5.6
Витамин РР	28.3 мг	20 мг	19.5	35.3
Калий	2861.9 мг	2500 мг	15.8	28.6
Кальций	211.2 мг	1000 мг	2.9	5.3
Кремний	103.8 мг	30 мг	47.8	86.5
Магний	289.7 мг	400 мг	10	18.1
Натрий	2671.3 мг	1300 мг	28.4	51.4
Сера	900.2 мг	500 мг	24.9	45
Фосфор	1034.7 мг	800 мг	17.9	32.3
Хлор	3711.7 мг	2300 мг	22.3	40.3
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	138.5	250.4
Железо	9.3 мг	18 мг	7.1	12.9
Йод	14.7 мкг	150 мкг	1.4	2.5
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	15.4	27.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	11.1	20.1
Медь	647.5 мкг	1000 мкг	9	16.2
Никель	5 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	24.7	44.6
Селен	73.3 мкг	55 мкг	18.4	33.3
Фтор	103.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	5.4 мкг	50 мкг	1.5	2.7
Цинк	8.7 мг	12 мг	10	18
Бор	270 мкг	1200 мкг	3.1	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.4 мкг	70 мкг	2.6	4.8