Главная
➠ Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Name: Тефтели в томатном соусе
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 350 гр.; Помидоры консервированные 400 гр.; Хлеб белый 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Лук зелёный для украшения; Орегано сушеный 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

409

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтельки в томатном соусе – это вкусная и интересная идея для вашего домашнего обеда или ужина. Блюдо порадует питательными свойствами и аппетитным видом. Для приготовления используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Можно подавать к столу с любыми гарнирами по вкусу.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 240 ккал 2443 ккал 611 ккал

Белки 6,1 гр. 62,4 гр. 15,6 гр.

Жиры 19,9 гр. 202,3 гр. 50,6 гр.

Углеводы 8,4 гр. 85,5 гр. 21,4 гр.

Вода 44,6 гр. 453,6 гр. 113,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,0 гр. 2,0 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Хлеб измельчаем до состояния крошки с помощью блендера.

В глубокой миске соединяем мясной фарш, половину измельченного чеснока, куриное яйцо, хлебные крошки, соль и специи. Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Из полученного фарша формируем небольшие круглые тефтели.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем тефтели до румянца со всех сторон.

Далее заготовки перекладываем на тарелку.

В этой же сковороде будем готовить соус. Отправляем сюда оставшийся чеснок и специи, а также измельченные помидоры в собственном соку. Доводим заготовку до кипения на большом огне.

В такой соус погружаем наши румяные тефтели.

Уменьшаем огонь и готовим блюдо под крышкой 30 минут.

Тефтельки в томатном соусе готовы. Подавайте к столу, посыпав измельченным зеленым луком!

Витамины и минералы

Витамин A 5.42%

Витамин В1 8.36%

Витамин В2 8.85%

Витамин В4 3.36%

Витамин В5 3.83%

Витамин В6 4.37%

Витамин В9 5.32%

Витамин В12 0.94%

Витамин С 6.64%

Витамин D 1.19%

Витамин E 24.71%

Биотин 2.73%

Витамин К 5.7%

Витамин РР 12.44%

Калий 7.83%

Кальций 4.02%

Кремний 4.73%

Магний 6.78%

Натрий 54.92%

Сера 4.68%

Фосфор 9.29%

Хлор 27.92%

Алюминий 123.29%

Железо 7.52%

Йод 4.73%

Кобальт 11.62%

Литий 0.13%

Марганец 6.61%

Медь 2.82%

Никель 1.47%

Рубидий 20.51%

Селен 13.37%

Фтор 0.36%

Хром 2.13%

Цинк 2.61%

Бор 2.42%

Ванадий 1.38%

Молибден 4.63%

Витамин A 55.06%

Витамин В1 84.98%

Витамин В2 89.97%

Витамин В4 34.18%

Витамин В5 38.89%

Витамин В6 44.41%

Витамин В9 54.03%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 67.47%

Витамин D 12.1%

Витамин E 251.07%

Биотин 27.69%

Витамин К 57.94%

Витамин РР 126.37%

Калий 79.59%

Кальций 40.86%

Кремний 48.07%

Магний 68.92%

Натрий 558.09%

Сера 47.57%

Фосфор 94.43%

Хлор 283.71%

Алюминий 1252.83%

Железо 76.43%

Йод 48.06%

Кобальт 118.1%

Литий 1.29%

Марганец 67.17%

Медь 28.69%

Никель 14.98%

Рубидий 208.38%

Селен 135.88%

Фтор 3.61%

Хром 21.6%

Цинк 26.55%

Бор 24.58%

Ванадий 14%

Молибден 47%

Витамин A 13.76%

Витамин В1 21.25%

Витамин В2 22.49%

Витамин В4 8.55%

Витамин В5 9.72%

Витамин В6 11.1%

Витамин В9 13.51%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 16.87%

Витамин D 3.03%

Витамин E 62.77%

Биотин 6.92%

Витамин К 14.48%

Витамин РР 31.59%

Калий 19.9%

Кальций 10.22%

Кремний 12.02%

Магний 17.23%

Натрий 139.52%

Сера 11.89%

Фосфор 23.61%

Хлор 70.93%

Алюминий 313.21%

Железо 19.11%

Йод 12.01%

Кобальт 29.53%

Литий 0.32%

Марганец 16.79%

Медь 7.17%

Никель 3.75%

Рубидий 52.09%

Селен 33.97%

Фтор 0.9%

Хром 5.4%

Цинк 6.64%

Бор 6.15%

Ванадий 3.5%

Молибден 11.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	495.5 мкг	900 мкг	5.4	13.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	8.4	21.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.9	22.5
Витамин В4	170.9 мг	500 мг	3.4	8.5
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	3.8	9.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.4	11.1
Витамин В9	216.1 мкг	400 мкг	5.3	13.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	2.4
Витамин С	60.7 мкг	90 мкг	6.6	16.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	3
Витамин E	37.7 мг	15 мг	24.7	62.8
Биотин	13.8 мг	50 мг	2.7	6.9
Витамин К	69.5 мкг	120 мкг	5.7	14.5
Витамин РР	25.3 мг	20 мг	12.4	31.6
Калий	1989.8 мг	2500 мг	7.8	19.9
Кальций	408.6 мг	1000 мг	4	10.2
Кремний	14.4 мг	30 мг	4.7	12
Магний	275.7 мг	400 мг	6.8	17.2
Натрий	7255.2 мг	1300 мг	54.9	139.5
Сера	237.9 мг	500 мг	4.7	11.9
Фосфор	755.4 мг	800 мг	9.3	23.6
Хлор	6525.3 мг	2300 мг	27.9	70.9
Алюминий	375.9 мкг	30 мкг	123.3	313.2
Железо	13.8 мг	18 мг	7.5	19.1
Йод	72.1 мкг	150 мкг	4.7	12
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	11.6	29.5
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.6	16.8
Медь	286.9 мкг	1000 мкг	2.8	7.2
Никель	30 мкг	200 мкг	1.5	3.7
Рубидий	416.8 мкг	200 мкг	20.5	52.1
Селен	74.7 мкг	55 мкг	13.4	34
Фтор	144.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	10.8 мкг	50 мкг	2.1	5.4
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.6	6.6
Бор	295 мкг	1200 мкг	2.4	6.1
Ванадий	2.8 мкг	20 мкг	1.4	3.5
Молибден	32.9 мкг	70 мкг	4.6	11.8