Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле

Тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле

Name: Тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 0,5 кг; Фарш мясной 0,5 кг; Рис 1 ст.; Томатная паста 70 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

106

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле – это любимое всеми блюдо из детства, которое готовили наши мамы и бабушки. Готовятся они из самых простых ингредиентов, но получаются очень вкусными и сытными. Густой томатный соус придает им еще больше сочности, а вкусу добавляет необычную пикантность.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 251 ккал 6762 ккал 563 ккал

Белки 12,1 гр. 325,8 гр. 27,1 гр.

Жиры 18,2 гр. 490,4 гр. 40,9 гр.

Углеводы 9,4 гр. 252,3 гр. 21,0 гр.

Вода 38,3 гр. 1032,6 гр. 86,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 13,9 гр. 1,2 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Предварительно отвариваем рис, тщательно сливаем с него лишнюю жидкость через дуршлаг и даем немного остыть. Тем временем 1 луковицу нарезаем мелкими кубиками. Далее лук, фарш и рис тщательно перемешиваем.

В получившуюся массу добавляем любые полюбившиеся вам приправы, соль, черный молотый перец. Вбиваем туда 1 яйцо, чтобы все ингредиенты хорошо скрепились между собой и тефтели не разваливались в кастрюле.

Всё это перемешиваем и лепим из фарша круглые шарики небольшого размера.

Каждую тефтельку хорошо обваливаем в муке, разогреваем сковороду, добавляем туда растительное масло и обжариваем их до румяного цвета.

Далее нарезаем вторую луковицу кубиками, натираем морковь на терке и также обжариваем всё на растительном масле несколько минут.

Добавляем в сковороду соль, сахар, черный молотый перец и томатную пасту. Доводим до кипения и тушим ещё несколько минут.

Выкладываем наши тефтели в глубокую кастрюлю, заливаем сверху получившимся томатным соусом, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут.

Готовые вкусные и ароматные тефтели подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.98%

Витамин В1 6.28%

Витамин В2 10.88%

Витамин В4 6.55%

Витамин В5 9.92%

Витамин В6 12.51%

Витамин В9 0.89%

Витамин В12 7.27%

Витамин С 2.28%

Витамин D 0.45%

Витамин E 10.09%

Биотин 1.66%

Витамин К 1.52%

Витамин РР 21.23%

Калий 13.22%

Кальций 1.49%

Кремний 25.33%

Магний 6.4%

Натрий 29.89%

Сера 15.36%

Фосфор 17.14%

Хлор 6.38%

Алюминий 102.09%

Железо 6.78%

Йод 2.42%

Кобальт 12.83%

Литий 0.22%

Марганец 7.03%

Медь 6.47%

Никель 0.25%

Рубидий 13.54%

Селен 9.93%

Фтор 0.19%

Хром 0.77%

Цинк 6.29%

Бор 2.03%

Ванадий 12.85%

Молибден 2.7%

Витамин A 269.21%

Витамин В1 169.46%

Витамин В2 293.39%

Витамин В4 176.79%

Витамин В5 267.52%

Витамин В6 337.44%

Витамин В9 24.01%

Витамин В12 196.2%

Витамин С 61.58%

Витамин D 12.1%

Витамин E 272.23%

Биотин 44.66%

Витамин К 40.96%

Витамин РР 572.73%

Калий 356.62%

Кальций 40.16%

Кремний 683.33%

Магний 172.75%

Натрий 806.09%

Сера 414.36%

Фосфор 462.25%

Хлор 172.01%

Алюминий 2753.67%

Железо 182.87%

Йод 65.21%

Кобальт 346%

Литий 6%

Марганец 189.72%

Медь 174.56%

Никель 6.78%

Рубидий 365.23%

Селен 267.84%

Фтор 5.18%

Хром 20.72%

Цинк 169.68%

Бор 54.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 72.89%

Витамин A 22.43%

Витамин В1 14.12%

Витамин В2 24.45%

Витамин В4 14.73%

Витамин В5 22.29%

Витамин В6 28.12%

Витамин В9 2%

Витамин В12 16.35%

Витамин С 5.13%

Витамин D 1.01%

Витамин E 22.69%

Биотин 3.72%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 47.73%

Калий 29.72%

Кальций 3.35%

Кремний 56.94%

Магний 14.4%

Натрий 67.17%

Сера 34.53%

Фосфор 38.52%

Хлор 14.33%

Алюминий 229.47%

Железо 15.24%

Йод 5.43%

Кобальт 28.83%

Литий 0.5%

Марганец 15.81%

Медь 14.55%

Никель 0.57%

Рубидий 30.44%

Селен 22.32%

Фтор 0.43%

Хром 1.73%

Цинк 14.14%

Бор 4.56%

Ванадий 28.88%

Молибден 6.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2422.9 мкг	900 мкг	10	22.4
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	6.3	14.1
Витамин В2	5.3 мг	1.8 мг	10.9	24.4
Витамин В4	884 мг	500 мг	6.6	14.7
Витамин В5	13.4 мг	5 мг	9.9	22.3
Витамин В6	6.7 мг	2 мг	12.5	28.1
Витамин В9	96 мкг	400 мкг	0.9	2
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	7.3	16.4
Витамин С	55.4 мкг	90 мкг	2.3	5.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.4	1
Витамин E	40.8 мг	15 мг	10.1	22.7
Биотин	22.3 мг	50 мг	1.7	3.7
Витамин К	49.2 мкг	120 мкг	1.5	3.4
Витамин РР	114.5 мг	20 мг	21.2	47.7
Калий	8915.5 мг	2500 мг	13.2	29.7
Кальций	401.6 мг	1000 мг	1.5	3.3
Кремний	205 мг	30 мг	25.3	56.9
Магний	691 мг	400 мг	6.4	14.4
Натрий	10479.2 мг	1300 мг	29.9	67.2
Сера	2071.8 мг	500 мг	15.4	34.5
Фосфор	3698 мг	800 мг	17.1	38.5
Хлор	3956.2 мг	2300 мг	6.4	14.3
Алюминий	826.1 мкг	30 мкг	102.1	229.5
Железо	32.9 мг	18 мг	6.8	15.2
Йод	97.8 мкг	150 мкг	2.4	5.4
Кобальт	34.6 мкг	10 мкг	12.8	28.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	0.5
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	7	15.8
Медь	1745.6 мкг	1000 мкг	6.5	14.5
Никель	13.6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	13.5	30.4
Селен	147.3 мкг	55 мкг	9.9	22.3
Фтор	207.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	10.4 мкг	50 мкг	0.8	1.7
Цинк	20.4 мг	12 мг	6.3	14.1
Бор	656 мкг	1200 мкг	2	4.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	12.8	28.9
Молибден	51 мкг	70 мкг	2.7	6.1