Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тефтели в сливочном соусе в духовке

Тефтели в сливочном соусе в духовке

Name: Тефтели в сливочном соусе в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 350 гр.; Рис 70 гр.; Вода 250 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 180 мл.; Сыр твердый 50 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Петрушка 4 ветка

330

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели в сливочном соусе в духовке получаются невероятно нежными, аппетитными и интересными по вкусу. Такое угощение послужит идеальным решением для семейного обеда или ужина. Подавайте сытное блюдо с картофельным пюре или другими гарнирами по вкусу.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 169 ккал 960 ккал 240 ккал

Белки 13,9 гр. 79,3 гр. 19,8 гр.

Жиры 7,8 гр. 44,3 гр. 11,1 гр.

Углеводы 10,5 гр. 59,5 гр. 14,9 гр.

Вода 63,4 гр. 360,7 гр. 90,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,8 гр. 1,4 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 350 гр. Рис 70 гр. Вода 250 мл. Лук репчатый 1 шт. Сливки 180 мл. Сыр твердый 50 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Петрушка 4 ветки

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Отмеряем необходимое количество риса и промываем его под водой, после заливаем чистой водой и отвариваем почти до готовности около 15 минут. Во время варки крупу солим, после снова промываем под водой и остужаем.

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его ножом.

В глубокой миске соединяем мясной фарш, измельченный лук и отварной рис.

Добавляем сюда соль и специи, хорошенько все перемешиваем.

Также в фарш добавляем измельченную зелень и снова перемешиваем.

Мокрыми руками лепим аккуратные круглые тефтели и выкладываем их в форму для запекания. Отправляем наше угощение в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Для соуса вымешиваем тертый на терке сыр, сливки, соль и перец. Перемешиваем.

Достаем тефтели из духовки и поливаем их нашим сливочным соусом. Отправляем в духовку еще на 15-20 минут.

Тефтели в сливочном соусе в духовке готовы. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.89%

Витамин В1 5.73%

Витамин В2 10.21%

Витамин В4 9.66%

Витамин В5 15.49%

Витамин В6 18.54%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 15.9%

Витамин С 4.96%

Витамин D 0.84%

Витамин E 2.2%

Биотин 1.53%

Витамин К 28.24%

Витамин РР 22.44%

Калий 15.66%

Кальций 9.87%

Кремний 44.17%

Магний 6.82%

Натрий 39.93%

Сера 28.88%

Фосфор 22.91%

Хлор 32.56%

Алюминий 199.5%

Железо 5.27%

Йод 0.4%

Кобальт 9.79%

Литий 0.08%

Марганец 16.08%

Медь 10.36%

Никель 0.44%

Рубидий 31.43%

Селен 17.31%

Фтор 0.27%

Хром 0.99%

Цинк 12.65%

Бор 3.43%

Ванадий 0%

Молибден 2.27%

Витамин A 27.83%

Витамин В1 32.63%

Витамин В2 58.09%

Витамин В4 54.97%

Витамин В5 88.12%

Витамин В6 105.51%

Витамин В9 12.09%

Витамин В12 90.47%

Витамин С 28.23%

Витамин D 4.81%

Витамин E 12.52%

Биотин 8.71%

Витамин К 160.71%

Витамин РР 127.69%

Калий 89.08%

Кальций 56.19%

Кремний 251.33%

Магний 38.78%

Натрий 227.23%

Сера 164.34%

Фосфор 130.39%

Хлор 185.24%

Алюминий 1135.13%

Железо 29.96%

Йод 2.29%

Кобальт 55.73%

Литий 0.47%

Марганец 91.52%

Медь 58.96%

Никель 2.51%

Рубидий 178.86%

Селен 98.47%

Фтор 1.56%

Хром 5.64%

Цинк 71.95%

Бор 19.5%

Ванадий 0%

Молибден 12.92%

Витамин A 6.96%

Витамин В1 8.16%

Витамин В2 14.52%

Витамин В4 13.74%

Витамин В5 22.03%

Витамин В6 26.38%

Витамин В9 3.02%

Витамин В12 22.62%

Витамин С 7.06%

Витамин D 1.2%

Витамин E 3.13%

Биотин 2.18%

Витамин К 40.18%

Витамин РР 31.92%

Калий 22.27%

Кальций 14.05%

Кремний 62.83%

Магний 9.7%

Натрий 56.81%

Сера 41.08%

Фосфор 32.6%

Хлор 46.31%

Алюминий 283.78%

Железо 7.49%

Йод 0.57%

Кобальт 13.93%

Литий 0.12%

Марганец 22.88%

Медь 14.74%

Никель 0.63%

Рубидий 44.71%

Селен 24.62%

Фтор 0.39%

Хром 1.41%

Цинк 17.99%

Бор 4.88%

Ванадий 0%

Молибден 3.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250.5 мкг	900 мкг	4.9	7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.7	8.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.2	14.5
Витамин В4	274.8 мг	500 мг	9.7	13.7
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	15.5	22
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	18.5	26.4
Витамин В9	48.4 мкг	400 мкг	2.1	3
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	15.9	22.6
Витамин С	25.4 мкг	90 мкг	5	7.1
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	1.2
Витамин E	1.9 мг	15 мг	2.2	3.1
Биотин	4.4 мг	50 мг	1.5	2.2
Витамин К	192.8 мкг	120 мкг	28.2	40.2
Витамин РР	25.5 мг	20 мг	22.4	31.9
Калий	2227.1 мг	2500 мг	15.7	22.3
Кальций	561.9 мг	1000 мг	9.9	14
Кремний	75.4 мг	30 мг	44.2	62.8
Магний	155.1 мг	400 мг	6.8	9.7
Натрий	2954 мг	1300 мг	39.9	56.8
Сера	821.7 мг	500 мг	28.9	41.1
Фосфор	1043.1 мг	800 мг	22.9	32.6
Хлор	4260.5 мг	2300 мг	32.6	46.3
Алюминий	340.5 мкг	30 мкг	199.5	283.8
Железо	5.4 мг	18 мг	5.3	7.5
Йод	3.4 мкг	150 мкг	0.4	0.6
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	9.8	13.9
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	16.1	22.9
Медь	589.6 мкг	1000 мкг	10.4	14.7
Никель	5 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	357.7 мкг	200 мкг	31.4	44.7
Селен	54.2 мкг	55 мкг	17.3	24.6
Фтор	62.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	2.8 мкг	50 мкг	1	1.4
Цинк	8.6 мг	12 мг	12.6	18
Бор	234 мкг	1200 мкг	3.4	4.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9 мкг	70 мкг	2.3	3.2