Главная
➠ Тефтели с картошкой на сковороде

Тефтели с картошкой на сковороде

Name: Тефтели с картошкой на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 700 гр.; Рис 0,5 ст.; Картофель 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Томатная паста 70 гр.; Вода 1 л.; Вода 1 ст.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа Итальянские травы 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Масло растительное для жарки

183

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с картошкой на сковороде – это очень яркая кулинарная идея для вашего вкусного и сытного домашнего обеда. Такое угощение порадует аппетитным видом и насыщенным вкусом. Одновременно вы получите горячее мясное блюдо и овощной гарнир. Дополнительно не придется ничего готовить.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 4706 ккал 784 ккал

Белки 3,5 гр. 123,0 гр. 20,5 гр.

Жиры 8,8 гр. 310,4 гр. 51,7 гр.

Углеводы 9,9 гр. 348,6 гр. 58,1 гр.

Вода 65,5 гр. 2313,4 гр. 385,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 29,2 гр. 4,9 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокую миску кладем размороженный мясной фарш. Дополняем его хорошо промытым рисом, солью и перцем.

Активно размешиваем для равномерного распределения всех продуктов.

Смоченными в воде руками лепим аккуратные круглые тефтели.

Прогреваем глубокую сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда наши заготовки.

Обжариваем их на небольшом огне до румяной корочки со всех сторон.

В это время займемся приготовлением овощей. Измельчаем репчатый лук.

Очищенную морковку нарезаем тонкими кружочками или полукружками.

Картофель разделываем кубиками или небольшими кусочками произвольной формы.

В отдельной вместительной сковороде прогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.

К луку присоединяем морковь и готовим овощи еще 3 минуты.

В глубокой миске перемешиваем томатную пасту со стаканом воды.

Полученным соусом заливаем наши овощи.

Доводим соус до кипения и сюда выгружаем тефтели. Вливаем еще один литр кипятка.

В эту же заготовку опускаем измельченный картофель.

Добавляем соль по вкусу.

Закрываем угощение крышкой и томим на медленном огне около 20 минут.

За 5 минут до готовности добавляем ароматный лавровый лист и итальянские травы.

Тефтели с картошкой на сковороде готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 9.56%

Витамин В1 2.28%

Витамин В2 3.24%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 1.09%

Витамин В6 2.35%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.76%

Витамин D 0%

Витамин E 7.11%

Биотин 0.66%

Витамин К 1.63%

Витамин РР 6.08%

Калий 3.51%

Кальций 1.02%

Кремний 20.99%

Магний 3.27%

Натрий 16.53%

Сера 1.42%

Фосфор 5.05%

Хлор 4.84%

Алюминий 99.27%

Железо 3.14%

Йод 1.31%

Кобальт 8.63%

Литий 0.34%

Марганец 5.54%

Медь 3.2%

Никель 0.25%

Рубидий 10.57%

Селен 1.46%

Фтор 1%

Хром 0.58%

Цинк 1.25%

Бор 1.88%

Ванадий 19.61%

Молибден 3.27%

Витамин A 337.61%

Витамин В1 80.48%

Витамин В2 114.33%

Витамин В4 32.73%

Витамин В5 38.47%

Витамин В6 83%

Витамин В9 24.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 62.04%

Витамин D 0%

Витамин E 251.09%

Биотин 23.28%

Витамин К 57.72%

Витамин РР 214.9%

Калий 124.1%

Кальций 36.02%

Кремний 741.67%

Магний 115.54%

Натрий 583.88%

Сера 50.18%

Фосфор 178.3%

Хлор 170.93%

Алюминий 3507.33%

Железо 111.11%

Йод 46.21%

Кобальт 305%

Литий 12%

Марганец 195.61%

Медь 112.97%

Никель 8.88%

Рубидий 373.45%

Селен 51.65%

Фтор 35.38%

Хром 20.52%

Цинк 44.25%

Бор 66.33%

Ванадий 693%

Молибден 115.6%

Витамин A 56.27%

Витамин В1 13.41%

Витамин В2 19.05%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 13.83%

Витамин В9 4.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.34%

Витамин D 0%

Витамин E 41.85%

Биотин 3.88%

Витамин К 9.62%

Витамин РР 35.82%

Калий 20.68%

Кальций 6%

Кремний 123.61%

Магний 19.26%

Натрий 97.31%

Сера 8.36%

Фосфор 29.72%

Хлор 28.49%

Алюминий 584.56%

Железо 18.52%

Йод 7.7%

Кобальт 50.83%

Литий 2%

Марганец 32.6%

Медь 18.83%

Никель 1.48%

Рубидий 62.24%

Селен 8.61%

Фтор 5.9%

Хром 3.42%

Цинк 7.37%

Бор 11.06%

Ванадий 115.5%

Молибден 19.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3038.5 мкг	900 мкг	9.6	56.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.3	13.4
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.2	19.1
Витамин В4	163.7 мг	500 мг	0.9	5.5
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.1	6.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	2.3	13.8
Витамин В9	96.4 мкг	400 мкг	0.7	4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	55.8 мкг	90 мкг	1.8	10.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.7 мг	15 мг	7.1	41.8
Биотин	11.6 мг	50 мг	0.7	3.9
Витамин К	69.3 мкг	120 мкг	1.6	9.6
Витамин РР	43 мг	20 мг	6.1	35.8
Калий	3102.4 мг	2500 мг	3.5	20.7
Кальций	360.2 мг	1000 мг	1	6
Кремний	222.5 мг	30 мг	21	123.6
Магний	462.1 мг	400 мг	3.3	19.3
Натрий	7590.4 мг	1300 мг	16.5	97.3
Сера	250.9 мг	500 мг	1.4	8.4
Фосфор	1426.4 мг	800 мг	5	29.7
Хлор	3931.3 мг	2300 мг	4.8	28.5
Алюминий	1052.2 мкг	30 мкг	99.3	584.6
Железо	20 мг	18 мг	3.1	18.5
Йод	69.3 мкг	150 мкг	1.3	7.7
Кобальт	30.5 мкг	10 мкг	8.6	50.8
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.3	2
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	5.5	32.6
Медь	1129.7 мкг	1000 мкг	3.2	18.8
Никель	17.8 мкг	200 мкг	0.3	1.5
Рубидий	746.9 мкг	200 мкг	10.6	62.2
Селен	28.4 мкг	55 мкг	1.5	8.6
Фтор	1415.3 мкг	4000 мкг	1	5.9
Хром	10.3 мкг	50 мкг	0.6	3.4
Цинк	5.3 мг	12 мг	1.3	7.4
Бор	796 мкг	1200 мкг	1.9	11.1
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	19.6	115.5
Молибден	80.9 мкг	70 мкг	3.3	19.3