Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свиная рулька с медом и горчицей в духовке

Свиная рулька с медом и горчицей в духовке

Name: Свиная рулька с медом и горчицей в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная рулька 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соль 1 ч.л.; Куркума 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Имбирь молотый 0,5 ч.л.; Мёд 2 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Соевый соус 2 ст.л.

1177

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свиная рулька с медом и горчицей в духовке получается невероятно сочной и аппетитной. Это идеальное угощение для вашего праздника или большого семейного ужина. Приготовить сытную рульку сможет каждый. Используйте для этого проверенный рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 8

Калорийность 273 ккал 1578 ккал 197 ккал

Белки 16,1 гр. 92,9 гр. 11,6 гр.

Жиры 14,2 гр. 81,9 гр. 10,2 гр.

Углеводы 10,0 гр. 57,6 гр. 7,2 гр.

Вода 48,3 гр. 279,1 гр. 34,9 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,9 гр. 0,2 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Свиная рулька с медом и горчицей в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свиная рулька 1 шт. Чеснок 2 зуб. Соль 1 ч.л. Куркума 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. Имбирь молотый 0,5 ч.л. Мёд 2 ст.л. Горчица 1 ч.л. Соевый соус 2 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Рульку тщательно промываем и очищаем ее кожицу с помощью губки. Отмеряем необходимое количество всех специй.

В глубокой миске соединяем соль и все сухие ингредиенты из списка. Хорошенько перемешиваем смесь.

Начинаем обмазывать рульку специями. Для начала очищаем зубчик чеснока и разделываем его на пластинки. Посыпаем эти пластинки солью.

Эти пластинки чеснока необходимо вставить в разрезы, которые мы делаем в рульке.

Далее рульку хорошенько натираем смесью специй со всех сторон.

Выкладываем заготовку на лист фольги.

Рульку плотно оборачиваем фольгой. Лучше использовать несколько слоев фольги. Отправляем рульку в разогретую до 200° духовку на 2 часа.

В это время займемся приготовления маринада из меда, соевого соуса и горчицы.

В глубокой емкости вымешиваем мед, соевый соус и горчицу.

Достаем рульку из духовки и раскрываем фольгу.

Обмазываем рульку нашим маринадом из меда и горчицы. Отправляем обратно в духовку еще на 20 минут.

Свиная рулька с медом и горчицей в духовке готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.17%

Витамин В1 21.8%

Витамин В2 5.6%

Витамин В4 11.31%

Витамин В5 9.17%

Витамин В6 14.46%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 51.95%

Витамин С 4.4%

Витамин D 0%

Витамин E 4.02%

Биотин 78.96%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 177.01%

Калий 7.08%

Кальций 1.64%

Кремний 2.1%

Магний 5.72%

Натрий 86.63%

Сера 36.72%

Фосфор 15.22%

Хлор 47.09%

Алюминий 0%

Железо 9.09%

Йод 3.82%

Кобальт 58.08%

Литий 0.01%

Марганец 17.94%

Медь 16.2%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 0.86%

Фтор 1.49%

Хром 15.61%

Цинк 20.53%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 16.08%

Витамин A 6.78%

Витамин В1 125.9%

Витамин В2 32.37%

Витамин В4 65.32%

Витамин В5 52.94%

Витамин В6 83.52%

Витамин В9 5.25%

Витамин В12 300%

Витамин С 25.39%

Витамин D 0%

Витамин E 23.24%

Биотин 456%

Витамин К 12.53%

Витамин РР 1022.23%

Калий 40.87%

Кальций 9.45%

Кремний 12.1%

Магний 33.04%

Натрий 500.26%

Сера 212.07%

Фосфор 87.88%

Хлор 271.95%

Алюминий 0%

Железо 52.48%

Йод 22.06%

Кобальт 335.4%

Литий 0.03%

Марганец 103.62%

Медь 93.54%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 4.99%

Фтор 8.59%

Хром 90.17%

Цинк 118.58%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 92.88%

Витамин A 0.85%

Витамин В1 15.74%

Витамин В2 4.05%

Витамин В4 8.16%

Витамин В5 6.62%

Витамин В6 10.44%

Витамин В9 0.66%

Витамин В12 37.5%

Витамин С 3.17%

Витамин D 0%

Витамин E 2.91%

Биотин 57%

Витамин К 1.57%

Витамин РР 127.78%

Калий 5.11%

Кальций 1.18%

Кремний 1.51%

Магний 4.13%

Натрий 62.53%

Сера 26.51%

Фосфор 10.99%

Хлор 33.99%

Алюминий 0%

Железо 6.56%

Йод 2.76%

Кобальт 41.93%

Литий 0%

Марганец 12.95%

Медь 11.69%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 0.62%

Фтор 1.07%

Хром 11.27%

Цинк 14.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	61.1 мкг	900 мкг	1.2	0.8
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	21.8	15.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	4
Витамин В4	326.6 мг	500 мг	11.3	8.2
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	9.2	6.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	14.5	10.4
Витамин В9	21 мкг	400 мкг	0.9	0.7
Витамин В12	9 мкг	3 мкг	51.9	37.5
Витамин С	22.8 мкг	90 мкг	4.4	3.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.5 мг	15 мг	4	2.9
Биотин	228 мг	50 мг	79	57
Витамин К	15 мкг	120 мкг	2.2	1.6
Витамин РР	204.4 мг	20 мг	177	127.8
Калий	1021.9 мг	2500 мг	7.1	5.1
Кальций	94.5 мг	1000 мг	1.6	1.2
Кремний	3.6 мг	30 мг	2.1	1.5
Магний	132.1 мг	400 мг	5.7	4.1
Натрий	6503.4 мг	1300 мг	86.6	62.5
Сера	1060.3 мг	500 мг	36.7	26.5
Фосфор	703.1 мг	800 мг	15.2	11
Хлор	6254.7 мг	2300 мг	47.1	34
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.4 мг	18 мг	9.1	6.6
Йод	33.1 мкг	150 мкг	3.8	2.8
Кобальт	33.5 мкг	10 мкг	58.1	41.9
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	17.9	13
Медь	935.4 мкг	1000 мкг	16.2	11.7
Никель	0.7 мкг	200 мкг	0.1	0
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.9	0.6
Фтор	343.7 мкг	4000 мкг	1.5	1.1
Хром	45.1 мкг	50 мкг	15.6	11.3
Цинк	14.2 мг	12 мг	20.5	14.8
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	65 мкг	70 мкг	16.1	11.6