Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Ребрышки по-канадски

Ребрышки по-канадски

Name: Ребрышки по-канадски
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Канадская
Ingredients: Свиные ребра 1 кг; Яблочное пюре 4 ст.л.; Кетчуп 4 ст.л.; Соевый соус 4 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Корица 0,5 ч.л.; Сахар-песок 2 ст.л.

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ребрышки по-канадски представляют собой яркое по вкусу угощение. Пикантное угощение можно приготовить как в домашних условиях, так и на открытом огне. Приятный кисло-сладкий вкус прекрасно дополняет свиные ребрышки. Блюдо выглядит привлекательно и украсит собой любое событие.

Кухня Канадская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 208 ккал 2680 ккал 536 ккал

Белки 12,4 гр. 160,0 гр. 32,0 гр.

Жиры 18,2 гр. 235,0 гр. 47,0 гр.

Углеводы 7,4 гр. 96,0 гр. 19,2 гр.

Вода 13,0 гр. 167,3 гр. 33,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,3 гр. 1,5 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свиные ребра 1 кг Яблочное пюре 4 ст.л. Кетчуп 4 ст.л. Соевый соус 4 ст.л. Чеснок 3 зуб. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Корица 0,5 ч.л. Сахар-песок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Промываем и обсушиваем свиные ребра. Очищаем и измельчаем чеснок.

Свиные ребра разрезаем на порции.

Яблоки промываем и обсушиваем. Счищаем кожицу. Удаляем семена. Яблоки нарезаем кубиками и кладем в пиалу. Если не хочется готовить яблочное пюре самостоятельно, используем магазинное детское питание.

Измельчаем яблоки блендером до состояния пюре. Подвергать пюре термической обработке не нужно.

К яблочному пюре кладем кетчуп.

Вливаем соевый соус.

Добавляем измельченный чеснок. Можно использовать свежий или гранулированный.

Приправляем молотым перцем и корицей. Можно добавить паприку.

Добавляем сахарный песок (обычный или коричневый). При желании можно влить сок половины лимона. Объединяем соус до однородности.

Свиные ребра кладем в миску и заливаем соусом. Перемешиваем, чтобы ребрышки равномерно покрылись маринадом.

Даем промариноваться ребрам, убрав в холод минимум на полчаса. Можно выдержать в течение ночи.

Разводим огонь и даем прогореть углям. Раскладываем замаринованные ребра на решетке. Готовим около получаса, часто переворачивая.

Подаем аппетитное угощение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 16.75%

Витамин В2 11.96%

Витамин В4 9.52%

Витамин В5 10.3%

Витамин В6 23.28%

Витамин В9 0.17%

Витамин В12 9.81%

Витамин С 0.47%

Витамин D 0%

Витамин E 2.49%

Биотин 0%

Витамин К 0.81%

Витамин РР 160.03%

Калий 8.76%

Кальций 2.17%

Кремний 0%

Магний 4.84%

Натрий 36.45%

Сера 0.15%

Фосфор 15.45%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 5.56%

Йод 0.02%

Кобальт 0.28%

Литий 0%

Марганец 11.9%

Медь 7.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.25%

Фтор 0.02%

Хром 0%

Цинк 16.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 2.02%

Витамин В1 216.18%

Витамин В2 154.43%

Витамин В4 122.95%

Витамин В5 133%

Витамин В6 300.52%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 6.1%

Витамин D 0%

Витамин E 32.17%

Биотин 0%

Витамин К 10.46%

Витамин РР 2066.02%

Калий 113.13%

Кальций 27.96%

Кремний 0%

Магний 62.53%

Натрий 470.61%

Сера 1.89%

Фосфор 199.46%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 71.83%

Йод 0.24%

Кобальт 3.6%

Литий 0%

Марганец 153.64%

Медь 98.59%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 403.46%

Фтор 0.27%

Хром 0%

Цинк 217.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 0.4%

Витамин В1 43.24%

Витамин В2 30.89%

Витамин В4 24.59%

Витамин В5 26.6%

Витамин В6 60.1%

Витамин В9 0.43%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 1.22%

Витамин D 0%

Витамин E 6.43%

Биотин 0%

Витамин К 2.09%

Витамин РР 413.2%

Калий 22.63%

Кальций 5.59%

Кремний 0%

Магний 12.51%

Натрий 94.12%

Сера 0.38%

Фосфор 39.89%

Хлор 0.01%

Алюминий 0%

Железо 14.37%

Йод 0.05%

Кобальт 0.72%

Литий 0%

Марганец 30.73%

Медь 19.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 80.69%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 43.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18.2 мкг	900 мкг	0.2	0.4
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	16.7	43.2
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	12	30.9
Витамин В4	614.7 мг	500 мг	9.5	24.6
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	10.3	26.6
Витамин В6	6 мг	2 мг	23.3	60.1
Витамин В9	8.7 мкг	400 мкг	0.2	0.4
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	9.8	25.3
Витамин С	5.5 мкг	90 мкг	0.5	1.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	2.5	6.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	0.8	2.1
Витамин РР	413.2 мг	20 мг	160	413.2
Калий	2828.4 мг	2500 мг	8.8	22.6
Кальций	279.6 мг	1000 мг	2.2	5.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	250.1 мг	400 мг	4.8	12.5
Натрий	6117.9 мг	1300 мг	36.5	94.1
Сера	9.4 мг	500 мг	0.1	0.4
Фосфор	1595.7 мг	800 мг	15.4	39.9
Хлор	1.2 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.9 мг	18 мг	5.6	14.4
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	11.9	30.7
Медь	985.9 мкг	1000 мкг	7.6	19.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	221.9 мкг	55 мкг	31.3	80.7
Фтор	10.8 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	26.1 мг	12 мг	16.8	43.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0