Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Как пожарить свинину кусочками на сковороде

Как пожарить свинину кусочками на сковороде

Name: Как пожарить свинину кусочками на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная вырезка 0,5 кг; Чеснок 3 зуб.; Тимьян свежий 4 ветка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло оливковое для жарки

21101

130 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Питаттельное и ароматное блюдо для вашего стола – обжаренные кусочки свинины. Мясное угощение удивит простотой приготолвения и ярким готовым вкусом. Порадуйте себя вкусным обедом или ужином.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 194 ккал 2148 ккал 1074 ккал

Белки 15,5 гр. 171,4 гр. 85,7 гр.

Жиры 14,5 гр. 160,2 гр. 80,1 гр.

Углеводы 0,4 гр. 4,3 гр. 2,1 гр.

Вода 68,7 гр. 760,2 гр. 380,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,9 гр. 1,4 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Как пожарить свинину кусочками на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свиная вырезка 0,5 кг Чеснок 3 зуб. Тимьян свежий 4 ветки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое для жарки

Процесс приготовления

Как пожарить свинину кусочками на сковороде? Промываем свинину, отираем ее бумажным полотенцем и разделяем на небольшие кусочки. Режем против волокон, так мясо не уменьшится в размерах во время жарки.

Каждый кусочек мяса равномерно посыпаем солью и черным молотым перцем.

Очищаем зубчики чеснока и режем их тонкими пластинами.

В сковороду вливаем оливковое масло. Разогреваем ее и выкладываем веточки тимьяна с чесноком. Жарим до появления яркого аромата.

К специям выкладываем кусочки свинины. Готовим на интенсивном огне.

Обжариваем мясо с каждой стороны до золотистой корочки.

Даем блюду немного отдохнуть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.45%

Витамин В1 60.92%

Витамин В2 18.86%

Витамин В4 14.45%

Витамин В5 15.39%

Витамин В6 36.88%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 15.67%

Витамин С 1.94%

Витамин D 2.71%

Витамин E 7.2%

Биотин 0%

Витамин К 4.25%

Витамин РР 30.07%

Калий 14.74%

Кальций 1.42%

Кремний 0%

Магний 6.75%

Натрий 19.8%

Сера 37.65%

Фосфор 27.8%

Хлор 14.08%

Алюминий 0%

Железо 6.36%

Йод 0.02%

Кобальт 1.14%

Литий 0%

Марганец 4.58%

Медь 9.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 49.95%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 14.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.85%

Витамин A 4.94%

Витамин В1 673.73%

Витамин В2 208.56%

Витамин В4 159.79%

Витамин В5 170.18%

Витамин В6 407.94%

Витамин В9 3.46%

Витамин В12 173.33%

Витамин С 21.48%

Витамин D 30%

Витамин E 79.63%

Биотин 0%

Витамин К 47.01%

Витамин РР 332.59%

Калий 163.01%

Кальций 15.68%

Кремний 0%

Магний 74.67%

Натрий 218.99%

Сера 416.38%

Фосфор 307.46%

Хлор 155.77%

Алюминий 0%

Железо 70.33%

Йод 0.24%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 50.71%

Медь 103.9%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 552.4%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 158.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 2.47%

Витамин В1 336.86%

Витамин В2 104.28%

Витамин В4 79.89%

Витамин В5 85.09%

Витамин В6 203.97%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 10.74%

Витамин D 15%

Витамин E 39.81%

Биотин 0%

Витамин К 23.51%

Витамин РР 166.29%

Калий 81.5%

Кальций 7.84%

Кремний 0%

Магний 37.33%

Натрий 109.5%

Сера 208.19%

Фосфор 153.73%

Хлор 77.88%

Алюминий 0%

Железо 35.16%

Йод 0.12%

Кобальт 6.3%

Литий 0%

Марганец 25.35%

Медь 51.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 276.2%

Фтор 0.02%

Хром 0%

Цинк 79.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	44.5 мкг	900 мкг	0.4	2.5
Витамин В1	10.1 мг	1.5 мг	60.9	336.9
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	18.9	104.3
Витамин В4	798.9 мг	500 мг	14.4	79.9
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	15.4	85.1
Витамин В6	8.2 мг	2 мг	36.9	204
Витамин В9	13.8 мкг	400 мкг	0.3	1.7
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	15.7	86.7
Витамин С	19.3 мкг	90 мкг	1.9	10.7
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.7	15
Витамин E	11.9 мг	15 мг	7.2	39.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	56.4 мкг	120 мкг	4.3	23.5
Витамин РР	66.5 мг	20 мг	30.1	166.3
Калий	4075.2 мг	2500 мг	14.7	81.5
Кальций	156.8 мг	1000 мг	1.4	7.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	298.7 мг	400 мг	6.8	37.3
Натрий	2846.9 мг	1300 мг	19.8	109.5
Сера	2081.9 мг	500 мг	37.6	208.2
Фосфор	2459.7 мг	800 мг	27.8	153.7
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	14.1	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.7 мг	18 мг	6.4	35.2
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	1.1	6.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.6	25.4
Медь	1039 мкг	1000 мкг	9.4	52
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	303.8 мкг	55 мкг	49.9	276.2
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	19 мг	12 мг	14.3	79.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	4.7