Рубрики
Окрошка

Суп харчо из баранины в мультиварке

0
8061

С удовольствием хочу поделиться рецептом аппетитного супа харчо из баранины в мультиварке. Ведь с появлением в доме мультиварки процесс приготовления домашних блюд значительно упростился, что несказанно порадует любую хозяйку. 

Кухня Грузинская
Время готовки 130 мин.
Порции 10
Калорийность 123 ккал 2259 ккал 226 ккал
Белки 4,3 гр. 78,5 гр. 7,8 гр.
Жиры 9,9 гр. 181,5 гр. 18,2 гр.
Углеводы 4,2 гр. 77,4 гр. 7,7 гр.
Вода 62,0 гр. 1139,0 гр. 113,9 гр.
Пищевые волокна 0,4 гр. 7,5 гр. 0,7 гр.
Суп харчо из баранины в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Как начать готовить суп харчо из баранины в мультиварке? Баранину на кости вымойте, выложите в чашу мультиварки и посолите. Залейте холодной водой. Закройте крышку прибора, на панели мультиварки установите программу «Суп» или «Тушение», время приготовления – 1 час.
шаг 2 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, аккуратно извлеките сваренную баранину.
шаг 3 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Горячий мясной бульон аккуратно процедите через мелкое сито в кастрюлю.
шаг 4 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните и мелко нарежьте. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите измельченный репчатый лук, на панели прибора установите программу «Жарка» или «Выпечка», и обжарьте до размягчения, периодически помешивая лопаткой.
шаг 5 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Затем добавьте томатную пасту и один половник мясного бульона. Перемешайте и готовьте несколько минут. Томатную пасту можно заменить кетчупом или томатами в собственном соку.
шаг 6 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Затем перелейте процеженный мясной бульон. Установите программу «Варка» или «Тушение» и доведите до кипения.
шаг 7 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Отмерьте необходимое количество риса, промойте его несколько раз до прозрачной воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Добавьте промытый рис в бульон.
шаг 8 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Добавьте лавровый лист, хмели-сунели и черный молотый перец. Установите программу «Варка» или «Тушение», закройте крышку прибора, время приготовления установите – 20 минут. Готовьте до звукового сигнала.
шаг 9 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Чеснок очистите от шелухи, промойте в воде, а затем измельчите острым ножом или пропустите через пресс. Зелень сполосните в прохладной воде, стряхните лишнюю влагу и измельчите острым ножом. Измельченный чеснок и зелень добавьте в харчо. Лучше всего использовать кинзу или петрушку.
шаг 10 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Баранину отделите от костей. Затем нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.
шаг 11 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Добавьте в харчо. Перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Подогрев» и дайте настояться 20 минут.
шаг 12 из 12
Суп харчо из баранины в мультиварке
Ароматный харчо из баранины, приготовленный в мультиварке, подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.28%
Витамин В1 3.69%
Витамин В2 4.77%
Витамин В4 0.81%
Витамин В5 4.36%
Витамин В6 4.85%
Витамин В9 2.17%
Витамин В12 18.51%
Витамин С 2.77%
Витамин D 0%
Витамин E 13.69%
Биотин 0.55%
Витамин К 9.94%
Витамин РР 10.05%
Калий 4.84%
Кальций 2.3%
Кремний 15.43%
Магний 5.05%
Натрий 11.14%
Сера 10.54%
Фосфор 6.85%
Хлор 8.79%
Алюминий 76.73%
Железо 5.83%
Йод 0.26%
Кобальт 8.12%
Литий 0%
Марганец 7.91%
Медь 6.31%
Никель 0.14%
Рубидий 12.96%
Селен 10.71%
Фтор 1.46%
Хром 0.39%
Цинк 6.98%
Бор 1.34%
Ванадий 0%
Молибден 2.75%
Витамин A 41.95%
Витамин В1 67.78%
Витамин В2 87.55%
Витамин В4 14.81%
Витамин В5 80.14%
Витамин В6 89.06%
Витамин В9 39.88%
Витамин В12 340%
Витамин С 50.8%
Витамин D 0%
Витамин E 251.43%
Биотин 10.1%
Витамин К 182.51%
Витамин РР 184.6%
Калий 88.8%
Кальций 42.24%
Кремний 283.33%
Магний 92.67%
Натрий 204.69%
Сера 193.58%
Фосфор 125.85%
Хлор 161.48%
Алюминий 1409.17%
Железо 107.07%
Йод 4.79%
Кобальт 149.1%
Литий 0%
Марганец 145.33%
Медь 115.96%
Никель 2.58%
Рубидий 238%
Селен 196.78%
Фтор 26.82%
Хром 7.12%
Цинк 128.22%
Бор 24.67%
Ванадий 0%
Молибден 50.46%
Витамин A 4.19%
Витамин В1 6.78%
Витамин В2 8.76%
Витамин В4 1.48%
Витамин В5 8.01%
Витамин В6 8.91%
Витамин В9 3.99%
Витамин В12 34%
Витамин С 5.08%
Витамин D 0%
Витамин E 25.14%
Биотин 1.01%
Витамин К 18.25%
Витамин РР 18.46%
Калий 8.88%
Кальций 4.22%
Кремний 28.33%
Магний 9.27%
Натрий 20.47%
Сера 19.36%
Фосфор 12.59%
Хлор 16.15%
Алюминий 140.92%
Железо 10.71%
Йод 0.48%
Кобальт 14.91%
Литий 0%
Марганец 14.53%
Медь 11.6%
Никель 0.26%
Рубидий 23.8%
Селен 19.68%
Фтор 2.68%
Хром 0.71%
Цинк 12.82%
Бор 2.47%
Ванадий 0%
Молибден 5.05%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 377.5 мкг 900 мкг 2.3 4.2
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 3.7 6.8
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 4.8 8.8
Витамин В4 74.1 мг 500 мг 0.8 1.5
Витамин В5 4 мг 5 мг 4.4 8
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 4.8 8.9
Витамин В9 159.5 мкг 400 мкг 2.2 4
Витамин В12 10.2 мкг 3 мкг 18.5 34
Витамин С 45.7 мкг 90 мкг 2.8 5.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 37.7 мг 15 мг 13.7 25.1
Биотин 5.1 мг 50 мг 0.5 1
Витамин К 219 мкг 120 мкг 9.9 18.3
Витамин РР 36.9 мг 20 мг 10.1 18.5
Калий 2220 мг 2500 мг 4.8 8.9
Кальций 422.4 мг 1000 мг 2.3 4.2
Кремний 85 мг 30 мг 15.4 28.3
Магний 370.7 мг 400 мг 5 9.3
Натрий 2660.9 мг 1300 мг 11.1 20.5
Сера 967.9 мг 500 мг 10.5 19.4
Фосфор 1006.8 мг 800 мг 6.9 12.6
Хлор 3714.1 мг 2300 мг 8.8 16.1
Алюминий 422.8 мкг 30 мкг 76.7 140.9
Железо 19.3 мг 18 мг 5.8 10.7
Йод 7.2 мкг 150 мкг 0.3 0.5
Кобальт 14.9 мкг 10 мкг 8.1 14.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 7.9 14.5
Медь 1159.6 мкг 1000 мкг 6.3 11.6
Никель 5.2 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 476 мкг 200 мкг 13 23.8
Селен 108.2 мкг 55 мкг 10.7 19.7
Фтор 1072.8 мкг 4000 мкг 1.5 2.7
Хром 3.6 мкг 50 мкг 0.4 0.7
Цинк 15.4 мг 12 мг 7 12.8
Бор 296 мкг 1200 мкг 1.3 2.5
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 35.3 мкг 70 мкг 2.7 5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля