Главная
➠ Супы
➠ Суп-пюре
➠ Суп-пюре из кабачков и тыквы

Суп-пюре из кабачков и тыквы

Name: Суп-пюре из кабачков и тыквы
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Тыква 650 гр.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Ржаной хлеб 2 ломтик; Вода 1 л.; Чеснок по вкусу; Семечки тыквенные по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

123

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп-пюре из кабачков и тыквы – это очень яркое по вкусу и насыщенное угощение для вашего домашнего стола. Также такой нежный крем суп порадует привлекательным аппетитным видом и полезными свойствами. Кулинарная идея обязательно понравится как взрослым, так и детям.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 48 ккал 1743 ккал 436 ккал

Белки 1,0 гр. 37,8 гр. 9,5 гр.

Жиры 3,1 гр. 111,4 гр. 27,8 гр.

Углеводы 4,0 гр. 147,7 гр. 36,9 гр.

Вода 90,1 гр. 3288,7 гр. 822,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 38,7 гр. 9,7 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем необходимые овощи и выкладываем на рабочий стол. Очищаем их от кожуры и промываем под водой.

Далее все продукты разделываем на кусочки равной величины.

Прогреваем кастрюлю или сотейник с растительным маслом и выкладываем сюда все наши подготовленные овощи. Тушим их около 4 минут под крышкой. Далее заливаем горячей водой, доводим до кипения и варим 20 минут.

В это время подготовим продукты для подачи. Хлеб режем на кубики и подрумяниваем его на сковороде с растительным маслом. Одновременно здесь же обжариваем пластинки чеснока для получения яркого аромата.

К этому моменту наши овощи в кастрюле полностью будут готовы.

С кастрюли сливаем овощной бульон и отставляем его в сторону.

Размягченные овощи перебиваем с помощью погружного блендера до полной однородности. Густоту супа регулируем бульоном.

Разливаем наше нежное угощение по суповым тарелкам.

Украшаем блюдо сухариками, обжаренным чесноком и тыквенными семечками.

Суп-пюре из кабачков и тыквы готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 5.37%

Витамин В1 2.32%

Витамин В2 2.79%

Витамин В4 1.53%

Витамин В5 3.3%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 2.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.24%

Витамин D 0%

Витамин E 7.28%

Биотин 0.53%

Витамин К 2.21%

Витамин РР 2.78%

Калий 6.38%

Кальций 1.73%

Кремний 61.99%

Магний 2.82%

Натрий 5.37%

Сера 1.54%

Фосфор 1.82%

Хлор 4.46%

Алюминий 162.9%

Железо 2.28%

Йод 0.18%

Кобальт 8.12%

Литий 0%

Марганец 4.35%

Медь 6.42%

Никель 0.67%

Рубидий 15.89%

Селен 1.46%

Фтор 1.14%

Хром 1.58%

Цинк 1.86%

Бор 1.28%

Ванадий 93.64%

Молибден 3.68%

Витамин A 196.03%

Витамин В1 84.74%

Витамин В2 101.88%

Витамин В4 55.73%

Витамин В5 120.52%

Витамин В6 172.58%

Витамин В9 87.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 337.09%

Витамин D 0%

Витамин E 265.55%

Биотин 19.35%

Витамин К 80.64%

Витамин РР 101.31%

Калий 232.95%

Кальций 63.12%

Кремний 2262.5%

Магний 102.86%

Натрий 195.93%

Сера 56.39%

Фосфор 66.38%

Хлор 162.64%

Алюминий 5946%

Железо 83.22%

Йод 6.65%

Кобальт 296.5%

Литий 0%

Марганец 158.63%

Медь 234.16%

Никель 24.55%

Рубидий 580.03%

Селен 53.13%

Фтор 41.54%

Хром 57.8%

Цинк 68%

Бор 46.69%

Ванадий 3417.75%

Молибден 134.43%

Витамин A 49.01%

Витамин В1 21.19%

Витамин В2 25.47%

Витамин В4 13.93%

Витамин В5 30.13%

Витамин В6 43.14%

Витамин В9 22%

Витамин В12 0%

Витамин С 84.27%

Витамин D 0%

Витамин E 66.39%

Биотин 4.84%

Витамин К 20.16%

Витамин РР 25.33%

Калий 58.24%

Кальций 15.78%

Кремний 565.63%

Магний 25.72%

Натрий 48.98%

Сера 14.1%

Фосфор 16.59%

Хлор 40.66%

Алюминий 1486.5%

Железо 20.81%

Йод 1.66%

Кобальт 74.13%

Литий 0%

Марганец 39.66%

Медь 58.54%

Никель 6.14%

Рубидий 145.01%

Селен 13.28%

Фтор 10.39%

Хром 14.45%

Цинк 17%

Бор 11.67%

Ванадий 854.44%

Молибден 33.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1764.3 мкг	900 мкг	5.4	49
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	2.3	21.2
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	2.8	25.5
Витамин В4	278.7 мг	500 мг	1.5	13.9
Витамин В5	6 мг	5 мг	3.3	30.1
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	4.7	43.1
Витамин В9	351.9 мкг	400 мкг	2.4	22
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	303.4 мкг	90 мкг	9.2	84.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.8 мг	15 мг	7.3	66.4
Биотин	9.7 мг	50 мг	0.5	4.8
Витамин К	96.8 мкг	120 мкг	2.2	20.2
Витамин РР	20.3 мг	20 мг	2.8	25.3
Калий	5823.7 мг	2500 мг	6.4	58.2
Кальций	631.2 мг	1000 мг	1.7	15.8
Кремний	678.8 мг	30 мг	62	565.6
Магний	411.5 мг	400 мг	2.8	25.7
Натрий	2547 мг	1300 мг	5.4	49
Сера	282 мг	500 мг	1.5	14.1
Фосфор	531 мг	800 мг	1.8	16.6
Хлор	3740.7 мг	2300 мг	4.5	40.7
Алюминий	1783.8 мкг	30 мкг	162.9	1486.5
Железо	15 мг	18 мг	2.3	20.8
Йод	10 мкг	150 мкг	0.2	1.7
Кобальт	29.7 мкг	10 мкг	8.1	74.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	4.3	39.7
Медь	2341.6 мкг	1000 мкг	6.4	58.5
Никель	49.1 мкг	200 мкг	0.7	6.1
Рубидий	1160.1 мкг	200 мкг	15.9	145
Селен	29.2 мкг	55 мкг	1.5	13.3
Фтор	1661.6 мкг	4000 мкг	1.1	10.4
Хром	28.9 мкг	50 мкг	1.6	14.5
Цинк	8.2 мг	12 мг	1.9	17
Бор	560.2 мкг	1200 мкг	1.3	11.7
Ванадий	683.6 мкг	20 мкг	93.6	854.4
Молибден	94.1 мкг	70 мкг	3.7	33.6