Главная
➠ Супы
➠ Грибной суп
➠ Суп с фунчозой

Суп с фунчозой

Name: Суп с фунчозой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Фунчоза 100 гр.; Лук репчатый 90 гр.; Шампиньоны свежие 100 гр.; Болгарский перец сладкий 60 гр.; Масло растительное для жарки; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый на кончике ножа; Помидоры 90 гр.; Морковь 100 гр.; Соевый соус 25 мл.; Вода 1 л.

509

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фунчозой готовится очень быстро. Получается блюдо легким, но питательным. Мы предлагаем приготовить вкусный диетический суп на овощном бульоне. Суп с фунчозой отлично впишется в любое меню и точно запомнится своим оригинальным видом.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 72 ккал 1173 ккал 391 ккал

Белки 0,6 гр. 9,1 гр. 3,0 гр.

Жиры 5,0 гр. 81,8 гр. 27,3 гр.

Углеводы 6,5 гр. 105,9 гр. 35,3 гр.

Вода 85,6 гр. 1397,9 гр. 466,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,1 гр. 4,0 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты по списку для супа.

Морковку и болгарский перец нарежьте соломкой. Репчатый лук нарежьте четвертинками колец.

Шампиньоны нарежьте пластинками по 1-2 миллиметра толщиной.

В кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло и обжарьте на нем лук, морковку и репчатый лук до мягкости.

В сковородке отдельно обжарьте на растительном масле шампиньоны до легкой румяной корочки.

Каждый помидор разрежьте на 4 части и натрите их на мелкой терке.

К обжаренным грибам добавьте соевый соус и измельченные помидоры. Доведите массу до кипения и уберите сковороду с огня.

В кастрюлю к обжаренным овощам влейте воду и выложите шампиньоны с томатным соусом. Содержимое кастрюли доведите до кипения, посолите и приправьте по вкусу.

В кастрюлю с супом добавьте фунчозу, варите суп пару минут до ее готовности.

Уберите кастрюлю с огня и оставьте суп с фунчозой под крышкой на 10-15 минут. При подаче добавьте в каждую тарелку свежую рубленую зелень. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.61%

Витамин В1 4.71%

Витамин В2 4.62%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 3.92%

Витамин В6 3.48%

Витамин В9 3.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.91%

Витамин D 0%

Витамин E 15.78%

Биотин 0.17%

Витамин К 2.01%

Витамин РР 5.67%

Калий 4.18%

Кальций 1.6%

Кремний 9.82%

Магний 4.06%

Натрий 22.76%

Сера 1.34%

Фосфор 3.35%

Хлор 16.39%

Алюминий 164.22%

Железо 3.37%

Йод 1.2%

Кобальт 15.74%

Литий 6.74%

Марганец 6.72%

Медь 3.09%

Никель 0.37%

Рубидий 15.38%

Селен 4.92%

Фтор 1.71%

Хром 2.63%

Цинк 1.73%

Бор 2.81%

Ванадий 31.41%

Молибден 5.19%

Витамин A 254.94%

Витамин В1 76.9%

Витамин В2 75.51%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 64.08%

Витамин В6 56.87%

Витамин В9 58.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 210.77%

Витамин D 0%

Витамин E 257.75%

Биотин 2.82%

Витамин К 32.9%

Витамин РР 92.65%

Калий 68.18%

Кальций 26.06%

Кремний 160.33%

Магний 66.29%

Натрий 371.71%

Сера 21.85%

Фосфор 54.78%

Хлор 267.66%

Алюминий 2681.67%

Железо 55.02%

Йод 19.53%

Кобальт 257%

Литий 110.01%

Марганец 109.66%

Медь 50.39%

Никель 6.03%

Рубидий 251.1%

Селен 80.31%

Фтор 27.93%

Хром 42.98%

Цинк 28.18%

Бор 45.92%

Ванадий 513%

Молибден 84.71%

Витамин A 84.98%

Витамин В1 25.63%

Витамин В2 25.17%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 21.36%

Витамин В6 18.96%

Витамин В9 19.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.26%

Витамин D 0%

Витамин E 85.92%

Биотин 0.94%

Витамин К 10.97%

Витамин РР 30.88%

Калий 22.73%

Кальций 8.69%

Кремний 53.44%

Магний 22.1%

Натрий 123.9%

Сера 7.28%

Фосфор 18.26%

Хлор 89.22%

Алюминий 893.89%

Железо 18.34%

Йод 6.51%

Кобальт 85.67%

Литий 36.67%

Марганец 36.55%

Медь 16.8%

Никель 2.01%

Рубидий 83.7%

Селен 26.77%

Фтор 9.31%

Хром 14.33%

Цинк 9.39%

Бор 15.31%

Ванадий 171%

Молибден 28.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2294.4 мкг	900 мкг	15.6	85
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.7	25.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4.6	25.2
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	1.9
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.9	21.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.5	19
Витамин В9	234.6 мкг	400 мкг	3.6	19.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	189.7 мкг	90 мкг	12.9	70.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.7 мг	15 мг	15.8	85.9
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	39.5 мкг	120 мкг	2	11
Витамин РР	18.5 мг	20 мг	5.7	30.9
Калий	1704.5 мг	2500 мг	4.2	22.7
Кальций	260.6 мг	1000 мг	1.6	8.7
Кремний	48.1 мг	30 мг	9.8	53.4
Магний	265.1 мг	400 мг	4.1	22.1
Натрий	4832.2 мг	1300 мг	22.8	123.9
Сера	109.2 мг	500 мг	1.3	7.3
Фосфор	438.3 мг	800 мг	3.4	18.3
Хлор	6156.2 мг	2300 мг	16.4	89.2
Алюминий	804.5 мкг	30 мкг	164.2	893.9
Железо	9.9 мг	18 мг	3.4	18.3
Йод	29.3 мкг	150 мкг	1.2	6.5
Кобальт	25.7 мкг	10 мкг	15.7	85.7
Литий	77 мкг	70 мкг	6.7	36.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.7	36.6
Медь	503.9 мкг	1000 мкг	3.1	16.8
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.4	2
Рубидий	502.2 мкг	200 мкг	15.4	83.7
Селен	44.2 мкг	55 мкг	4.9	26.8
Фтор	1117.3 мкг	4000 мкг	1.7	9.3
Хром	21.5 мкг	50 мкг	2.6	14.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	1.7	9.4
Бор	551 мкг	1200 мкг	2.8	15.3
Ванадий	102.6 мкг	20 мкг	31.4	171
Молибден	59.3 мкг	70 мкг	5.2	28.2