Главная
➠ Супы
➠ Суп из говядины
➠ Суп с фрикадельками, вермишелью и плавленым сыром

Суп с фрикадельками, вермишелью и плавленым сыром

Name: Суп с фрикадельками, вермишелью и плавленым сыром
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжий фарш 500 гр.; Картофель 400 гр.; Сыр плавленый 300 гр.; Вермишель 100 гр.; Вода 2,5 л.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Укроп 30 гр.; Масло растительное для жарки

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками, вермишелью и плавленым сыром – это универсальная кулинарная идея для большого семейного обеда. Такое горячее блюдо выйдет удивительно вкусным, питательным и аппетитным. Дополняйте наваристый ароматный суп хлебом, зеленью или сметаной.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 3606 ккал 601 ккал

Белки 5,4 гр. 144,8 гр. 24,1 гр.

Жиры 9,4 гр. 253,0 гр. 42,2 гр.

Углеводы 6,7 гр. 182,1 гр. 30,3 гр.

Вода 75,1 гр. 2028,3 гр. 338,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 19,0 гр. 3,2 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Суп с фрикадельками, вермишелью и плавленым сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Мелко рубим ножом репчатый лук и выкладываем его в сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем около 5 минут до легкого румянца и выкладываем овощ в отдельную тарелку.

На это же масло выкладываем тертую морковку. Можно долить немного масла, если не хватает. Обжариваем еще 5 минут.

В большой миске соединяем мясной фарш, половину обжаренного лука, куриное яйцо, соль и черный молотый перец.

Активно вымешиваем массу до однородности.

Из этой заготовки влажными руками лепим небольшие шарики.

Оставшийся жареный лук соединяем с морковью в кастрюле и заливаем водой. Доводим заготовку до кипения.

В кипящий суп погружаем наши фрикадельки, понижаем огонь и готовим 6 минут.

В это время очищаем картофель, хорошо промываем его и разделываем на кубики.

Кубики картофеля погружаем также в наш суп.

Сюда же отправляем лавровый лист, добавляем соль и специи. Варим все вместе еще 15 минут.

Высыпаем в нашу заготовку вермишель и готовим еще пару минут.

Плавленые сырки предварительно подмораживаем в морозильной камере. Затем их натираем на терке. Подмороженный продукт натирать будет гораздо проще.

Опускаем тертый сыр в горячий суп и хорошенько все перемешиваем для расплавления продукта.

Варим угощение еще пару минут и после можно выключать огонь.

Суп с фрикадельками, вермишелью и плавленым сыром готов. Дополняйте свежей зеленью и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 8.83%

Витамин В1 1.8%

Витамин В2 4.39%

Витамин В4 5.84%

Витамин В5 5.29%

Витамин В6 6.14%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 18.55%

Витамин С 1.95%

Витамин D 1.23%

Витамин E 9.43%

Биотин 1.75%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 7.15%

Калий 5.86%

Кальций 7.36%

Кремний 3.08%

Магний 3.92%

Натрий 15.06%

Сера 17.39%

Фосфор 15.47%

Хлор 12.81%

Алюминий 101.93%

Железо 5.77%

Йод 0.47%

Кобальт 5.66%

Литий 0.22%

Марганец 4.48%

Медь 11.18%

Никель 0.16%

Рубидий 13.52%

Селен 10.31%

Фтор 1.04%

Хром 0.54%

Цинк 15.44%

Бор 1.36%

Ванадий 12.83%

Молибден 2.11%

Витамин A 238.59%

Витамин В1 48.72%

Витамин В2 118.63%

Витамин В4 157.79%

Витамин В5 142.82%

Витамин В6 165.75%

Витамин В9 40.33%

Витамин В12 501.2%

Витамин С 52.67%

Витамин D 33.1%

Витамин E 254.83%

Биотин 47.36%

Витамин К 40.15%

Витамин РР 193.08%

Калий 158.33%

Кальций 198.85%

Кремний 83.33%

Магний 105.96%

Натрий 406.79%

Сера 469.77%

Фосфор 417.94%

Хлор 346.21%

Алюминий 2753.67%

Железо 155.99%

Йод 12.67%

Кобальт 153%

Литий 6%

Марганец 121.02%

Медь 302.17%

Никель 4.35%

Рубидий 365.23%

Селен 278.58%

Фтор 27.97%

Хром 14.6%

Цинк 417.13%

Бор 36.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 57%

Витамин A 39.76%

Витамин В1 8.12%

Витамин В2 19.77%

Витамин В4 26.3%

Витамин В5 23.8%

Витамин В6 27.63%

Витамин В9 6.72%

Витамин В12 83.53%

Витамин С 8.78%

Витамин D 5.52%

Витамин E 42.47%

Биотин 7.89%

Витамин К 6.69%

Витамин РР 32.18%

Калий 26.39%

Кальций 33.14%

Кремний 13.89%

Магний 17.66%

Натрий 67.8%

Сера 78.29%

Фосфор 69.66%

Хлор 57.7%

Алюминий 458.94%

Железо 26%

Йод 2.11%

Кобальт 25.5%

Литий 1%

Марганец 20.17%

Медь 50.36%

Никель 0.73%

Рубидий 60.87%

Селен 46.43%

Фтор 4.66%

Хром 2.43%

Цинк 69.52%

Бор 6.11%

Ванадий 57.75%

Молибден 9.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2147.3 мкг	900 мкг	8.8	39.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.8	8.1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	4.4	19.8
Витамин В4	788.9 мг	500 мг	5.8	26.3
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	5.3	23.8
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	6.1	27.6
Витамин В9	161.3 мкг	400 мкг	1.5	6.7
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	18.6	83.5
Витамин С	47.4 мкг	90 мкг	1.9	8.8
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	1.2	5.5
Витамин E	38.2 мг	15 мг	9.4	42.5
Биотин	23.7 мг	50 мг	1.8	7.9
Витамин К	48.2 мкг	120 мкг	1.5	6.7
Витамин РР	38.6 мг	20 мг	7.1	32.2
Калий	3958.3 мг	2500 мг	5.9	26.4
Кальций	1988.5 мг	1000 мг	7.4	33.1
Кремний	25 мг	30 мг	3.1	13.9
Магний	423.8 мг	400 мг	3.9	17.7
Натрий	5288.3 мг	1300 мг	15.1	67.8
Сера	2348.8 мг	500 мг	17.4	78.3
Фосфор	3343.5 мг	800 мг	15.5	69.7
Хлор	7962.8 мг	2300 мг	12.8	57.7
Алюминий	826.1 мкг	30 мкг	101.9	458.9
Железо	28.1 мг	18 мг	5.8	26
Йод	19 мкг	150 мкг	0.5	2.1
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	5.7	25.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	1
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	4.5	20.2
Медь	3021.7 мкг	1000 мкг	11.2	50.4
Никель	8.7 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	13.5	60.9
Селен	153.2 мкг	55 мкг	10.3	46.4
Фтор	1118.8 мкг	4000 мкг	1	4.7
Хром	7.3 мкг	50 мкг	0.5	2.4
Цинк	50.1 мг	12 мг	15.4	69.5
Бор	440 мкг	1200 мкг	1.4	6.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	12.8	57.8
Молибден	39.9 мкг	70 мкг	2.1	9.5