Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками, рисом и картофелем

Суп с фрикадельками, рисом и картофелем

Name: Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 200 гр.; Рис 0.5 ст.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Яичный белок 1 шт.; Батон 2 ломтик; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Перец чёрный горошек 6 шт.

2437

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками, рисом и картофелем выходит удивительно вкусным, аппетитным и наваристым. Такое сытное горячее блюдо идеально подойдет для большого семейного обеда. Порадуйте своих родных с помощью нашего проверенного рецепта с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 214 ккал 1653 ккал 276 ккал

Белки 5,5 гр. 42,2 гр. 7,0 гр.

Жиры 13,8 гр. 106,6 гр. 17,8 гр.

Углеводы 16,8 гр. 129,4 гр. 21,6 гр.

Вода 46,4 гр. 357,6 гр. 59,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 10,9 гр. 1,8 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

Из белого хлеба срезаем корочки. Оставшуюся мякоть замачиваем в холодной воде.

В глубокой миске замешиваем мясной фарш с размоченным хлебом, солью и черным молотым перцем.

Фарш хорошенько вымешиваем.

Отдельно взбиваем яичный белок. Фарш делим на небольшие кусочки. Обмазываем руки белком и лепим аккуратные фрикадельки.

Очищаем картофель от кожуры, промываем его под водой и режем на небольшие кусочки.

Хорошенько промываем рис под водой.

В кастрюле кипятим воду и затем отправляем в нее картофель, промытый рис, соль, горошины перца и лавровый лист. Перемешиваем и варим 12 минут.

В это время измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковь.

Овощи, обжариваем на растительном масле, на умеренном огне.

Обжаренные овощи выкладываем в суп.

Далее опускаем сюда фрикадельки. Варим 15 минут и выключаем плиту.

Суп с фрикадельками, рисом и картофелем готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 20.69%

Витамин В1 4.46%

Витамин В2 6.75%

Витамин В4 2.53%

Витамин В5 2.05%

Витамин В6 4.58%

Витамин В9 1.87%

Витамин В12 1.31%

Витамин С 2%

Витамин D 0.31%

Витамин E 15.96%

Биотин 1.64%

Витамин К 2.11%

Витамин РР 10.17%

Калий 5.31%

Кальций 2.72%

Кремний 48.07%

Магний 6.05%

Натрий 54.66%

Сера 4.61%

Фосфор 8.46%

Хлор 34.41%

Алюминий 227.31%

Железо 5.36%

Йод 2%

Кобальт 10.17%

Литий 0.78%

Марганец 11.66%

Медь 5.51%

Никель 0.58%

Рубидий 24.2%

Селен 5.01%

Фтор 0.35%

Хром 1.56%

Цинк 2.68%

Бор 4.3%

Ванадий 44.91%

Молибден 5.2%

Витамин A 159.59%

Витамин В1 34.37%

Витамин В2 52.09%

Витамин В4 19.49%

Витамин В5 15.78%

Витамин В6 35.31%

Витамин В9 14.4%

Витамин В12 10.13%

Витамин С 15.44%

Витамин D 2.38%

Витамин E 123.14%

Биотин 12.69%

Витамин К 16.24%

Витамин РР 78.49%

Калий 40.99%

Кальций 21.02%

Кремний 370.83%

Магний 46.66%

Натрий 421.74%

Сера 35.55%

Фосфор 65.28%

Хлор 265.48%

Алюминий 1753.67%

Железо 41.36%

Йод 15.41%

Кобальт 78.5%

Литий 6%

Марганец 89.93%

Медь 42.48%

Никель 4.44%

Рубидий 186.73%

Селен 38.62%

Фтор 2.69%

Хром 12.06%

Цинк 20.66%

Бор 33.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 40.09%

Витамин A 26.6%

Витамин В1 5.73%

Витамин В2 8.68%

Витамин В4 3.25%

Витамин В5 2.63%

Витамин В6 5.89%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 1.69%

Витамин С 2.57%

Витамин D 0.4%

Витамин E 20.52%

Биотин 2.12%

Витамин К 2.71%

Витамин РР 13.08%

Калий 6.83%

Кальций 3.5%

Кремний 61.81%

Магний 7.78%

Натрий 70.29%

Сера 5.92%

Фосфор 10.88%

Хлор 44.25%

Алюминий 292.28%

Железо 6.89%

Йод 2.57%

Кобальт 13.08%

Литий 1%

Марганец 14.99%

Медь 7.08%

Никель 0.74%

Рубидий 31.12%

Селен 6.44%

Фтор 0.45%

Хром 2.01%

Цинк 3.44%

Бор 5.53%

Ванадий 57.75%

Молибден 6.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1436.3 мкг	900 мкг	20.7	26.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	5.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.8	8.7
Витамин В4	97.5 мг	500 мг	2.5	3.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2	2.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.6	5.9
Витамин В9	57.6 мкг	400 мкг	1.9	2.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	1.7
Витамин С	13.9 мкг	90 мкг	2	2.6
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.4
Витамин E	18.5 мг	15 мг	16	20.5
Биотин	6.3 мг	50 мг	1.6	2.1
Витамин К	19.5 мкг	120 мкг	2.1	2.7
Витамин РР	15.7 мг	20 мг	10.2	13.1
Калий	1024.7 мг	2500 мг	5.3	6.8
Кальций	210.2 мг	1000 мг	2.7	3.5
Кремний	111.3 мг	30 мг	48.1	61.8
Магний	186.7 мг	400 мг	6	7.8
Натрий	5482.6 мг	1300 мг	54.7	70.3
Сера	177.7 мг	500 мг	4.6	5.9
Фосфор	522.2 мг	800 мг	8.5	10.9
Хлор	6106 мг	2300 мг	34.4	44.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	227.3	292.3
Железо	7.4 мг	18 мг	5.4	6.9
Йод	23.1 мкг	150 мкг	2	2.6
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	10.2	13.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.7	15
Медь	424.8 мкг	1000 мкг	5.5	7.1
Никель	8.9 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	24.2	31.1
Селен	21.2 мкг	55 мкг	5	6.4
Фтор	107.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6 мкг	50 мкг	1.6	2
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.7	3.4
Бор	398 мкг	1200 мкг	4.3	5.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	44.9	57.8
Молибден	28.1 мкг	70 мкг	5.2	6.7