Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с фрикадельками из фарша и риса

Суп с фрикадельками из фарша и риса

Name: Суп с фрикадельками из фарша и риса
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бульон из свинины или Бульон из курицы или Бульон из говядины 1,3 л.; Масло растительное для жарки; Рис 75 гр.; Укроп 5 ветка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Хлеб белый 2 ломтик; Молоко коровье 100 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Фарш мясной 400 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

632

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками из фарша и риса получается наваристым, питательным и очень вкусным. Такое блюдо точно разнообразит ваше обеденное меню и никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить аппетитный суп по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 161 ккал 2942 ккал 735 ккал

Белки 6,4 гр. 117,1 гр. 29,3 гр.

Жиры 12,6 гр. 230,0 гр. 57,5 гр.

Углеводы 5,1 гр. 93,9 гр. 23,5 гр.

Вода 66,7 гр. 1216,2 гр. 304,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 2,9 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сперва приготовим фарш на фрикадельки. Мелко рубим репчатый лук. Белый хлеб заливаем молоком на 10 минут, после отжимаем от влаги.

В глубокой миске соединяем фарш, лук, батон. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Заготовку закрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.

Средними кусочками разделываем луковицу и морковку. Параллельно кипятим бульон в кастрюле.

Морковь и лук обжариваем на растительном масле около 5 минут. Затем овощи перекладываем в кастрюлю с бульоном и варим еще 5 минут.

Из подготовленного фарша формируем аккуратные фрикадельки.

Опускаем фрикадельки в бульон с овощами и доводим до кипения.

После закипания всыпаем рис и варим 15 минут. Измельчаем зелень для подачи.

Суп с фрикадельками из фарша и риса готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.92%

Витамин В1 10.4%

Витамин В2 5.82%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 2.63%

Витамин В6 5.25%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 2.75%

Витамин С 1.92%

Витамин D 0.01%

Витамин E 13.39%

Биотин 0.49%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 9.82%

Калий 5.85%

Кальций 1.88%

Кремний 18.28%

Магний 4.89%

Натрий 33.04%

Сера 1.91%

Фосфор 9.01%

Хлор 17.33%

Алюминий 151.14%

Железо 4.59%

Йод 1.36%

Кобальт 6.29%

Литий 0.33%

Марганец 8.15%

Медь 3.76%

Никель 0.29%

Рубидий 20.03%

Селен 8.95%

Фтор 0.18%

Хром 0.7%

Цинк 3.69%

Бор 2.42%

Ванадий 19.01%

Молибден 2.34%

Витамин A 162.53%

Витамин В1 189.55%

Витамин В2 106.04%

Витамин В4 54.94%

Витамин В5 47.88%

Витамин В6 95.75%

Витамин В9 21.09%

Витамин В12 50.15%

Витамин С 34.92%

Витамин D 0.1%

Витамин E 244.1%

Биотин 8.85%

Витамин К 31.87%

Витамин РР 179.08%

Калий 106.59%

Кальций 34.29%

Кремний 333.33%

Магний 89.11%

Натрий 602.4%

Сера 34.86%

Фосфор 164.26%

Хлор 315.84%

Алюминий 2755.33%

Железо 83.7%

Йод 24.76%

Кобальт 114.58%

Литий 6%

Марганец 148.6%

Медь 68.48%

Никель 5.36%

Рубидий 365.23%

Селен 163.15%

Фтор 3.24%

Хром 12.79%

Цинк 67.32%

Бор 44.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 42.57%

Витамин A 40.63%

Витамин В1 47.39%

Витамин В2 26.51%

Витамин В4 13.73%

Витамин В5 11.97%

Витамин В6 23.94%

Витамин В9 5.27%

Витамин В12 12.54%

Витамин С 8.73%

Витамин D 0.03%

Витамин E 61.03%

Биотин 2.21%

Витамин К 7.97%

Витамин РР 44.77%

Калий 26.65%

Кальций 8.57%

Кремний 83.33%

Магний 22.28%

Натрий 150.6%

Сера 8.71%

Фосфор 41.06%

Хлор 78.96%

Алюминий 688.83%

Железо 20.93%

Йод 6.19%

Кобальт 28.65%

Литий 1.5%

Марганец 37.15%

Медь 17.12%

Никель 1.34%

Рубидий 91.31%

Селен 40.79%

Фтор 0.81%

Хром 3.2%

Цинк 16.83%

Бор 11.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 10.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1462.8 мкг	900 мкг	8.9	40.6
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	10.4	47.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.8	26.5
Витамин В4	274.7 мг	500 мг	3	13.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.6	12
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	5.3	23.9
Витамин В9	84.3 мкг	400 мкг	1.2	5.3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	2.8	12.5
Витамин С	31.4 мкг	90 мкг	1.9	8.7
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	36.6 мг	15 мг	13.4	61
Биотин	4.4 мг	50 мг	0.5	2.2
Витамин К	38.2 мкг	120 мкг	1.7	8
Витамин РР	35.8 мг	20 мг	9.8	44.8
Калий	2664.7 мг	2500 мг	5.8	26.6
Кальций	342.9 мг	1000 мг	1.9	8.6
Кремний	100 мг	30 мг	18.3	83.3
Магний	356.4 мг	400 мг	4.9	22.3
Натрий	7831.3 мг	1300 мг	33	150.6
Сера	174.3 мг	500 мг	1.9	8.7
Фосфор	1314 мг	800 мг	9	41.1
Хлор	7264.3 мг	2300 мг	17.3	79
Алюминий	826.6 мкг	30 мкг	151.1	688.8
Железо	15.1 мг	18 мг	4.6	20.9
Йод	37.1 мкг	150 мкг	1.4	6.2
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	6.3	28.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	3 мкг	2 мкг	8.2	37.1
Медь	684.8 мкг	1000 мкг	3.8	17.1
Никель	10.7 мкг	200 мкг	0.3	1.3
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	20	91.3
Селен	89.7 мкг	55 мкг	8.9	40.8
Фтор	129.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	6.4 мкг	50 мкг	0.7	3.2
Цинк	8.1 мг	12 мг	3.7	16.8
Бор	530 мкг	1200 мкг	2.4	11
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	19	86.6
Молибден	29.8 мкг	70 мкг	2.3	10.6